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Définition de glycoprotéine

Que signifie glycoprotéine ?

Définition glycoprotéine:

Une glycoprotéine (ou glucoprotéine) est une hétéroprotéine comportant une partie peptidique liée de façon covalente à une partie glucidique avec du carbone. Les glycoprotéines sont des molécules composées d'une protéine liée à un ou plusieurs hydrates de carbone, simples ou composés. La reconnaissance structurelle et cellulaire se distingue parmi d'autres fonctions lorsqu'elles sont présentes à la surface des membranes plasmiques (glycocalyx).

Des sucres dans les glycoprotéines:
Sucres dans les glycoprotéines
Les glycoprotéines ont des sucres dont voici les formules structurales.


Explications:

D'abréviation "gp", elle est donc un composé résultant de l'association d'une protéine et d'un groupement prosthétique glucidique. La plupart des protéines membranaires et solubles (excepté les protéines cytosoliques) sont glycosylées.

Le terme glycoprotéine est généralement utilisé pour désigner une molécule de dimensions spécifiques, habituellement composée d'un ou plusieurs oligosaccharides liés de manière covalente à des chaînes latérales spécifiques de polypeptides; elle est alors parfois appelée un glycopeptide. Elles ont tendance à avoir un pourcentage plus élevé de protéines que d'hydrates de carbone.

Les termes protéoglycane et peptidoglycane désignent des agrégats massifs formés par des hydrates de carbone et des protéines ou des septième peptides, pour lesquels le mot molécule n'a pas de signification précise. Les particules de protéoglycane ont un pourcentage plus élevé de glucides que les protéines.

Voir aussi une mucoprotéine et le collagène.


Caractéristiques générales:

Les glycoprotéines existent dans tous les types d'organismes, bien qu'elles prévalent surtout dans les fluides et dans les cellules des animaux, dans lesquels ils ont de nombreuses fonctions. Elles sont très répandus dans les membranes cellulaires ou en association en tant que composants de la couverture de surface.


Fonction:

Plusieurs hormones sont les glycoprotéines, les anticorps, diverses enzymes, les protéines réceptrices, les protéines d'adhésion cellulaire, les facteurs de croissance, les protéines de reconnaissance cellulaire, les protéines conférant les caractéristiques des groupes sanguins, les protéines conférant une stabilité structurelle aux assemblages plurimoléculaires, etc.

Il est logique de se demander quelle serait la raison de la présence du glucide. Une proposition est que la fixation des sucres à une protéine est le marqueur chimique avec lequel les protéines destinées à être utilisées à l'extérieur de la cellule ou dans le réseau membranaire de la cellule sont identifiées. Ainsi, les protéines qui seront conservées et utilisées dans le cytoplasme de la cellule ne sont pas glycosylées.


Structure:

En tant que groupe, les glycoprotéines manifestent de grandes différences dans leur teneur en hydrates de carbone, qui va de moins de 1% à 80% du poids total. Ceux qui ont plus de 4% de glucides sont parfois appelés mucoprotéines parce qu'ils ont une viscosité élevée. La liaison covalente avec le peptide est réalisée par une liaison glycosidique avec la chaîne latérale des résidus sérine, thréonine ou asparagine. Les groupes oligosaccharidiques liés au groupe -OH de la sérine et de la thréonine sont appelés 'O-linked', tandis que ceux fixés au groupe amide -NH2 de l'asparagine sont appelés 'N-linked'. Le nombre de groupes d'oligosaccharides par molécule de protéine est variable, mais tous les groupes de la molécule sont habituellement identiques. Les sucres les plus courants dans ces oligosaccharides sont le D-galactose, le D-glucose, le D-mannose, le L-fucose, la N-acétyl-D-glucosamine, etc.


Reconnaissance cellulaire:

Les groupes sanguins dépendent du type de glycoprotéine que contient la membrane érythrocytaire; le groupe A a comme oligosaccharide une chaîne de N-acétylgalactosamine, alors que le groupe B a une chaîne galactose, et par conséquent, le groupe AB présente les deux types de glycoprotéines et le groupe 0 en manque à la fois. Pour déterminer le groupe sanguin, on utilise des antisérums, qui contiennent des anticorps qui reconnaissent un certain type de glycoprotéine (l'antisérum A reconnaît la glycoprotéine A). La connaissance du groupe sanguin est importante pour effectuer des transfusions et éviter la formation de caillots qui provoquent des infarctus cérébraux et des thromboses mortels.

Voir les synonymes de glycoprotéine.
Revoir la définition glycoprotéine ... La définition GLYCOPROTEINE a été vue 9661 fois. Publié le 16/09/2007. Modifié le .
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