Enzymatique
Définition
Ce qui est enzymatique relève des enzymes, que ce soit une réaction, une inhibition, une catalyse, une hydrolyse ou d'autres activités. Un substrat pénètre dans le site actif de l'enzyme. Cela forme le complexe enzyme-substrat. La réaction enzymatique intervient alors, convertissant le substrat en produits et formant un complexe de produits enzymatiques. Les produits quittent alors le site actif de l'enzyme.
Le domaine enzymatique :
Tout domaine enzymatique est en rapport avec les enzymes. Par exemple, l'hydrolyse enzymatique est une étape essentielle pour obtenir des structures moléculaires inédites capables de réactiver les mécanismes endogènes de la peau.
Explications
Tout processus enzymatique qui participe à la purge de l'ADN des éléments endommagés et le ramène à sa forme canonique. Ce qui est multienzymatique est relatif à plusieurs enzymes.
Le profil enzymatique ou la spécificité enzymatique est la forme du site actif qui conditionne la spécificité de substrat. La spécificité est une propriété de l'enzyme et décrit à quel point l'enzyme est restrictive dans son choix de substrat; une enzyme complètement spécifique n'aurait qu'un seul substrat.
La digestion enzymatique de la cellule est l'action des enzymes pour décomposer les aliments ingérés en substances facilement absorbées et assimilables.
Les activités enzymatiques sont utilisées dans les industries alimentaires, agricoles, cosmétiques et pharmaceutiques pour contrôler et accélérer les réactions afin d'obtenir rapidement et avec précision un produit final précieux. Les enzymes sont essentielles pour fabriquer du fromage, brasser de la bière, cuire du pain, extraire des jus de fruits, tanner du cuir et bien plus encore.
De nombreux produits exploitent les facultés des enzymes. Les nettoyants sont des produits enzymatiques courants. Les nettoyants enzymatiques contiennent des enzymes qui aident à décomposer les salissures à un pH neutre (généralement pH 6–8). Il peut y avoir différents types d'enzymes dans les nettoyants enzymatiques, tels que les protéases, les amylases et les lipases qui décomposent différents types de salissures.
Tous les types d'enzymes appartiennent à une classe de composés appelés protéines. Les protéines, et donc les enzymes, sont des molécules complexes constituées d'acides aminés reliés entre eux par des liaisons peptidiques.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "enzymatique" :
- diastasique
- multienzymatique
0 antonyme (sens contraire).
Les mots ou les expressions apparentés à ENZYMATIQUE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot ENZYMATIQUE est dans la page 3 des mots en E du lexique du dictionnaire.
En rapport avec "enzymatique"
L'activité enzymatique est la quantité de substrat convertie par l'enzyme en moles par unité de temps. Elle mesure la quantité d'enzyme active présente dans...
L'hydrolyse enzymatique est la dégradation d'un composé en présence d'enzymes suite à sa réaction avec l'eau.
Un inhibiteur enzymatique est une molécule qui perturbe la voie de réaction normale entre une enzyme et un substrat.
La réaction enzymatique est une réaction biochimique catalysée par des enzymes. Les réactions enzymatiques sont intrinsèques à tous les processus biologiques.