Permaculture

Définition

La permaculture est une culture agricole permanente écologique qui englobe des méthodes agricoles holistiques pour planifier, mettre à jour et maintenir des systèmes agricoles de taille humaine (jardins, villes, villages et communautés) de l'environnement durable, socialement équitables et financièrement viables.

Une permaculture de jardin :

La permaculture en jardinage utilise des schémas précis pour respecter chaque cycle de vie de chaque organisme intervenant dans un écosystème donné. La permaculture est une agriculture bio tout en étant une agriculture durable et éthique.

Explications

La permaculture est un système de conception agricole et sociale, politique et économique précoce basé sur les modèles et les caractéristiques de l'écosystème naturel biologique. Elle est une branche de la conception écologique ou l'éco-conception, du paysagisme, de l'ingénierie en écologie, du biomimétisme, de la conception environnementale durable et la gestion des ressources en eau.

Création et origine

Le mot permaculture est une contraction, qui se référait initialement à l'agriculture permanente, mais dont la définition a été élargie pour signifier aussi la culture permanente, à cause des aspects sociaux qui sont une partie intégrante d'un système véritablement durable. La permaculture relève des notions sur l'éthique.

Le terme permaculture, en tant que méthode systématique, a été inventé par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren en 1978. Depuis sa création à la fin des années 1970, la permaculture a été définie comme une réponse positive à la crise environnementale et sociale que nous vivons. Selon les mots de Bill Mollison, la permaculture est une philosophie pour travailler avec et non pas contre la nature; une observation longue et réfléchie plutôt que de travailler inconsciemment; de comprendre les plantes et les animaux dans toutes leurs fonctions, plutôt que de traiter des domaines tels que les systèmes mono-productifs... a seule décision véritablement éthique est pour chacun d'assumer la responsabilité de sa propre existence et de ses enfants. La durabilité écologique, idée initiale, est étendue à la durabilité pour l'installation fixe des humains non-nomades.

La permaculture a été appliquée le plus souvent pour la conception du logement et de l'aménagement paysager, en intégrant des techniques telles que l'agroforesterie, la construction écologique, et les systèmes pour économiser l'eau comme l'eau de pluie (pour récupérer l'eau de pluie gratuite) dans le cadre des principes de la permaculture.

L'accent est mis sur l'application créative des principes de base de la nature, l'intégration des plantes, des animaux, des bâtiments et des personnes dans un environnement productif et de l'esthétique et l'harmonie. La permaculture est, par rapport à l'activité agricole, une synthèse des pratiques traditionnelles avec des idées novatrices alliant connaissance séculaire aux découvertes de la science moderne, en fournissant le développement intégré de la propriété rurale viable et sans danger pour l'agriculture familiale.

Les 3 principes éthiques

La permaculture est l'utilisation d'une façon systémique de penser et de concevoir des principes écologiques qui peuvent être utilisés pour concevoir, créer, gérer et améliorer tous les efforts déployés par les individus, les familles et les communautés vers un avenir durable.

La permaculture, un principe adopté en aquaponie notamment, est fondée sur trois grands principes initiaux :

• La conservation des sols, des forêts et de l'eau douce; elle constitue une provision pour tous les systèmes biotiques pour continuer à vivre et se multiplier, se développer. Ceci est le premier principe, parce que sans une terre en bonne santé, les humains ne peuvent pas prospérer.
• Les soins aux personnes avec la faculté de prendre soin de soi-même, des membres de la famille, les parents et la communauté; le deuxième principe forme une provision pour gens les gens continuent d'avoir accès aux ressources nécessaires à leur existence.
• Une distribution équitable, avec une redistribution des surplus (limites à la consommation et de la reproduction); le troisième principe implique de réinvestir l'excédent dans le système économique et social pour fournir une source durable aux deux premiers principes éthiques. Cela inclut un retour du système de recyclage des déchets utilement, la gestion des déchets organiques, des effluents, des intrants... Les troisièmes préoccupations éthiques reflètent le partage juste que tout le monde ne prenne pas plus que ses besoins avant de réinvestir le surplus.

Les principes, qui sont la base conceptuelle de la permaculture, ont été dérivés de la science de l'écologie des systèmes et l'étude des exemples d'utilisation durable pré-industrielle des terres. La permaculture est basée sur plusieurs disciplines, y compris l'agriculture biologique, l'agroforesterie, l'agriculture intégrée, le développement durable et la gestion de la biodiversité.

La permaculture est un système de conception pour les environnements humains complexes et durables dans tous ses aspects, chaque élément de ce système a ses propres caractéristiques, ses besoins et ses fonctions, étant relié consciemment par le concepteur.

Les 12 principes de conception

À partir des trois principes éthiques, il a été défini 12 principes de permaculture respectant le milieu naturel et les écosystèmes.

La permaculture idéale avec 12 principes :

Schéma des 12 principes à respecter en permaculture.

Les 12 principes en permaculture sont axés sur la théorie des biotopes, ils servent de lignes directrices générales pour guider le permaculteur dans la complexité naturelle et sociale énorme dans le développement d'un écosystème durable :

1. Observer et interagir. Prendre le temps d'observer la nature, pour concevoir des solutions adaptées à "notre" situation particulière. La nature est un grand système complexe d'interrelations qu'il est possible d'apprendre pour créer des systèmes informatiques intégrés avec un bénéfice pour l'Homme.
2. Capturer, récolter et stocker les ressources. La richesse réelle dans le monde est saisonnière et est basée sur l'utilisation et le gaspillage des sources d'énergie non renouvelables qui finiront par être épuisées et une dégradation de l'environnement. Il est donc nécessaire de mettre au point intelligemment et durablement la production et le stockage des ressources pour permettre le développement des futures générations. Les ressources sont considérées être les sources d'énergie renouvelables telles que l'eau, le sol fertile et la biodiversité.
3. Performance. Les systèmes imaginés et conçus devraient porter leurs fruits pour assurer la survie de la communauté, mais sans hypothéquer l'avenir. La productivité doit être mesurée en termes de produit réel de l'effort investi.
4. Appliquer l'auto-régulation et accepter la rétroaction. Comprendre comment fonctionnent des évaluations dans la nature, à la fois négative et positive, permet de concevoir des systèmes qui sont auto-régulés, ce qui réduit l'effort nécessaire à la gestion corrective.
5. Utiliser et valoriser des ressources renouvelables et les services. Faire le meilleur usage de l'abondance naturelle pour réduire notre comportement de consommation et de notre dépendance aux ressources non renouvelables.
6. Arrêter la production de déchets. En valorisant et en utilisant toutes les ressources dont nous disposons, rien ne se perd (Lavoisier l'a exprimé autrement ensuite). Trouver une valeur à toutes les ressources disponibles et de les utiliser pour intégrer correctement tous les cycles naturels de la notion de déchets devient vide de sens. Par exemple, le ver (un ver de terre) représente l'un des recycleurs les plus efficaces de matières organiques, consommant des déchets de plantes et d'animaux dans des aliments végétaux précieux. Le proverbe "un à temps en vaut cent" rappelle que l'entretien en temps opportun empêche les déchets, alors que le gaspillage, le manque de vouloir, rappelle qu'il est facile d'être en gaspillage en période d'abondance, mais ce gaspillage peut être une cause de difficultés ultérieurement, dans le futur.
7. Pratiquer le biomimétisme (appliquer les modèles naturels dans la conception). En prenant du recul, il est possible d'observer des modèles (concepts) dans la nature et la société dans une perspective plus large qui permettent de détecter des motifs ou des raisons générales qui peuvent ensuite être utilisés comme l'épine dorsale de nos conceptions, puis les mettre en oeuvre dans le détail. Par exemple, chaque toile d'araignée est unique à sa situation, mais le schéma général des rayons radiaux et de la forme circulaire en spirale est universel. Le proverbe "l'arbre qui cache la forêt" rappelle que plus on se rapproche de quelque chose, plus le champ de vision se restreint et moins l'attention est prêtée à l'ensemble plus grand.
8. Intégrer plutôt que séparer (différenciation et ségrégation écosystémique). En mettant les bonnes choses au bon endroit, les relations se développent entre elles et elles se soutiennent mutuellement. Les connexions entre les différents éléments sont plus importantes que les éléments eux-mêmes. Dans la nature, on trouve de nombreux types de relations entre les espèces, tels que la prédation, parasitisme ou de symbiose. Fournir les éléments à leur place, les relations de coopération entre les éléments qui améliorent et renforcent développer l'ensemble. Gardez à l'esprit que : chaque élément remplit diverses fonctions, chaque fonction principale est soutenue par plusieurs éléments. Les proverbes "l'ensemble est supérieur à la somme des parties" et "beaucoup de mains font du travail léger" suggère qu'en travaillant ensemble, le travail devient plus facile.
9. Utiliser des petites solutions lentes. Les systèmes lents et petits sont plus faciles à entretenir que les grands et rapides car ils utilisent mieux les ressources locales et produisent des résultats plus durables. Ainsi, l'escargot est à la fois petit et lent, il porte "sa maison sur le dos" et peut se retirer à l'intérieur de cette coquille pour se défendre lorsqu'il est menacé. Le proverbe "plus ils sont gros, plus ils tombent de haut" rappelle les inconvénients de la taille et de la croissance excessive alors que celui qui va lentement et sûrement gagne la course et encourage la patience tout en réfléchissant sur une vérité commune dans la nature et la société.
10. Utiliser et valoriser la diversité, biologique. La biodiversité réduit la vulnérabilité aux menaces potentielles et tire profit de l'environnement unique dans lequel elle réside. L'adaptation remarquable de la colonne vertébrale et du colibri pour voler sur place et tirer le nectar à partir de longues fleurs étroites avec le bec en ligne terminale de la colonne vertébrale symbolise la spécialisation de la forme et de la fonction dans la nature. Le proverbe "ne pas mettre tous les oeufs dans le même panier" rappelle que la biodiversité offre une assurance contre les variations de l'environnement.
11. Trouver les bords et la valeur de bord. L'interface entre les choses est le lieu où les événements les plus intéressants se déroulent. Ce sont souvent les éléments les plus précieux, les plus divers et les plus productifs des écosystèmes. Par exemple, le soleil qui traverse l'horizon avec une rivière au premier plan montre un monde composé de bords. Le proverbe "ne pense pas que tu es sur le bon chemin simplement parce que c'est un chemin bien dégagé" rappelle que le plus populaire n'est pas nécessairement la meilleure approche. C'est sur les bords (bordures marginales) que se situe le plus grand dynamisme et la plus grande richesse de la nature. Les interfaces entre la terre, l'eau et l'air permet des échanges constants qui facilitent la création de approprié pour le développement des conditions de vie.
12. Utiliser les changements et y répondre de façon créative. Il peut y avoir un impact positif sur les changements inévitables en observant attentivement et en intervenant au bon moment. Par exemple, le papillon est un symbole positif du changement transformateur dans la nature, de sa vie antérieure en tant que chenille. Le proverbe exprime que la vue ne voit pas les choses telles qu'elles sont, mais comme elles le seront, rappelle que la compréhension des changements est beaucoup plus qu'une projection linéaire.

Les couches de l'exploitation

Les couches sont l'un des outils utilisés pour la conception des écosystèmes d'exploitation qui sont à la fois équilibré et au bénéfice direct de l'homme. Un écosystème mature a une énorme quantité de relations entre ses composantes : les arbres, les sous-bois, les plantes, le sol, les champignons, les insectes et les animaux. Comme les plantes poussent à une hauteur différente, un petit espace peut être formé avec une communauté diverse (succession végétale), parce que chacune des couches se développe plus que la précédente. On distingue habituellement sept couches dans un jardin comestible, bien que certains praticiens accepte une huitième avec les champignons :

• La cime des arbres : les plus grands arbres du système. Ils dominent, mais ne saturent pas la zone; il y a encore des emplacements dépourvus d'arbres.
• Les arbres bas : arbres fruitiers nains, des agrumes et autres arbres bas.
• Les arbustes : couche variée contenant la plupart des buissons, les producteurs de baies.
• Les plantes herbacées : à la fois annuelles, bisannuelles et vivaces.
• La rhizosphère : les cultures avec les racines; par exemple les pommes de terre et d'autres plantes comestibles en forme de bulbe ou tubercules.
• La surface du sol : un intercalaire formant une terre de retenue pour réduire l'érosion ainsi que retenir les engrais naturels (engrais vert via la décomposition et le compost biologique), riche en éléments nutritifs et pour fournir au sol de la matière organique et de l'azote.
• La couche verticale : grimpeurs (plantes grimpantes); par exemple, les haricots grimpants et d'autres.

En rapport avec "permaculture"

• polyculture

  

  La polyculture est l'élevage, la culture ou l'exploitation, d'au moins deux espèces non compétitives dans la même unité au sein d'une même ferme.

• agriculture biologique

  

  L'agriculture biologique est un système de culture en ferme agricole autonome fondée sur l'utilisation optimale des ressources naturelles, sans l'utilisation...

• agriculture durable

  

  L'agriculture durable poursuit trois objectifs principaux : la conservation de l'environnement, des unités agricoles rentables et la création de communautés...

• développement durable

  

  Le développement durable est un aménagement et la conservation des ressources naturelles de base, la biocapacité.