Perliculture
Définition
La perliculture est la production artificielle de perles d'huîtres en parc à huîtres pour la joaillerie, en utilisant des huîtres marines, comme l'huître Pinctada funcata, ou des moules d'eau douce (Hyriosis schlegellis). Ces mollusques bivalves sont élevés en suspension pendant trois à six ans.
La perliculture est une forme de mariculture proche de l'ostréiculture mais dont l'objectif est l'élevage d'une huître perlière afin de favoriser le développement de perles naturelles.
Opération d'insertion d'une perle dans une huître :
Une fois le corps étranger inséré dans l'huître (qui force l'animal à produire de la nacre autour de ce corps étranger), les spécialistes de la perliculture suspendent les huîtres dans l'eau à l'intérieur de cages et déplacées à différentes températures d'eau.
Explications
Les perles ne se forment naturellement que dans une huître (toutes les espèces confondues !) sur 10 000. Toutefois, dans les espèces réellement productrices de perles, le taux est d'environ 1 : 500. Parce que la création d'une perle peut prendre jusqu'à trois ans, les perliers ont mis au point un procédé appelé "culture" ou culture, qui leur permet d'exploiter les huîtres plus rapidement et à moindre coût.
La perliculture débute en ouvrant "chirurgicalement" chaque coquille d'huître, puis un corps étranger irritant est inséré dans l'huître. Les perles d'eau salée sont issues d'un tissu d'une autre huître. En revanche, les perles de mulettes d'eau douce sont issues de l'insertion du tissu du manteau d'une huître perlière.
Les huîtres (et tous les mollusques) n'ont pas de système nerveux central, contrairement aux mammifères, poissons ou oiseaux,. Ainsi, les animaux ne peuvent pas ressentir la douleur (et surtout pas de la même manière que les mammifères).
Synonymes, antonymes
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Mots en P à proximité
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En rapport avec "perliculture"
Une perle est une concrétion sphérique de nacre synthétisée par le manteau de certains mollusques autour d'un corps étranger pour l'isoler.
Une huître est un mollusque bivalve de la famille des ostréidés Ostreïdae, déclinée en de nombreux genres dans le monde.
Une huître perlière est une espèce d'huître utilisée en perliculture pour la production de perles de culture.
Chez les mollusques, la nacre est une couverture interne de la coquille formée par empilement régulier de couches de conchyoline et de cristaux d'aragonite.