Pomme

Définition

La pomme est un piridion, le fruit à pépins du pommier Malus domestica dans la famille Rosaceae. Le pommier est l'un des arbres fruitiers les plus largement cultivés, et le plus connu des nombreux membres du genre Malus qui sont utilisés par les humains.

Des pommes de variété MacIntosh :

Les pommes MacIntosh sont idéales pour une recette de tarte à la pomme, à l'ancienne. Dans cette pomme, le goût est bon, la texture est bonne. Pour manger, ces fruits ont une saveur piquante forte avec une douceur persistante.

Explications

Les pommes poussent sur des arbres à petites feuilles caduques. L'arbre originaire d'Asie centrale, où son ancêtre sauvage Malus sieversii se trouve encore aujourd'hui.

Pommes verte et rouge sur un pommier :

L'arbre fruitier portant les pommes vertes et rouges a de petites feuilles qui tombent en hiver.

Les pommes ont été cultivées pendant des milliers d'années en Asie et en Europe, et ont été amenées en Amérique du Nord par les colons européens. Les pommes ont été présentes dans la mythologie et les religions de nombreuses cultures, y compris nordique, grecque et traditions chrétiennes. En 2010, le génome du fruit a été décodé, menant à de nouvelles compréhensions de contrôle des maladies et la reproduction sélective dans la production de pommes.

Il y a plus de 7 500 cultivars connus de pommes, résultant en une gamme de caractéristiques souhaitées au niveau organoleptique assez souvent. Différents cultivars sont élevés pour divers goûts et les usages de ces pommes, y compris la cuisine, manger frais (y compris en biologique) et la production de cidre. Les pommes domestiques sont généralement propagées par greffage, bien que les pommes sauvages poussent facilement à partir de graines (des pépins de piridion).

Les arbres, les pommiers, sont sujets à un certain nombre d'attaques et maladies fongiques, un souci bactérien comme le feu bactérien peut être un problème et divers ravageurs, mais tous ces risques sont jugulés par un certain nombre de moyens biologiques et non biologiques.

Il est conféré à la pomme des propriétés officinales, notamment pour sa peau (écorce) avec la présence d'acide, comme l'acide ursolique et l'acide oléanolique.

⭐ En aquariophilie, la pomme (d'origine bio bien sûr !) peut être utilisée une fois pelée, tant pour des poissons végétariens, idéalement frugivores, que pour certains omnivores : la teneur en sucre, et donc en carbone, est intéressante à exploiter pour l'alimentation. Attention, le contact de la chair de la pomme avec l'air doit être le plus bref possible.

✅ En mer, il existe un animal appelé pomme de mer : il s'agit d'une holothurie très colorée et à la morphologie très ronde.

En rapport avec "pomme"

• Pomacea canaliculata

  

  L'escargot-pomme, l'ampullaire géant Pomacea canaliculata, est largement distribué dans les lacs, étangs et marécages dans l'ensemble de son aire...

• Pseudocolochirus violaceus

  

  Les pommes de mer sont des concombres de mer ayant comme caractéristique physique essentiel un corps vivement coloré mesurant jusque environ 18 centimètres.

• Pavona cactus

  

  Le corail en forme de feuille est Pavona cactus. C'est une espèce assez fréquente en aquarium car très facile et plutôt esthétique. C'est un corail plutôt...

• Asolene spixi

  

  Asolene spixi, l'escargot pomme zébré, est un très beau gastéropode jaune d'Amérique du Sud mangeur d'hydres.