Que signifie oligopeptide ?

Définition oligopeptide:

Un oligopeptide détient peu de peptides, mais en possède quand même, avec un faible nombre d'acides aminés. Il est souvent appelé simplement peptide, se compose de deux à vingt acides aminés et peut comprendre des dipeptides, des tripeptides, des tétrapeptides et des pentapeptides.

Un tripeptide qui est un oligopeptide:
Un oligopeptide (tripeptide)
Cet oligopeptide est un tripeptide (Val-Gly-Ala) avec un résidu d'acide α-aminé N-terminal marqué en vert (dans l'exemple: L-valine) et un résidu d'acide α-aminé C-terminal marqué en bleu (dans l'exemple: L-alanine).


Les oligopeptides sont des peptides constitués principalement des acides α-aminés qui sont chimiquement liés par des liaisons peptidiques. Il n'y a pas de limite nette entre les oligopeptides et les polypeptides. De nombreux oligopeptides sont des enzymes toxiques et inhibant les hormones.

De nombreux oligopeptides sont présents naturellement et ont des propriétés physiologiques très spécifiques, telles que les hormones peptidiques, kinines, amanitines, toxines ou antibiotiques peptidiques. Ces derniers se présentent également souvent sous la forme de cyclopeptides qui peuvent contenir des résidus d'acides aminés L.

Les réactions de dégradation des polypeptides fournissent des oligopeptides hydrolytiques ou enzymatiques. Les synthèses en phase solide conduisent également à des oligopeptides.

Trois acides aminés différents peuvent déjà former six chaînes différentes. Les oligopeptides libres ont une odeur aversive et piquante; ils conduisent au vomissement, un trait caractéristique des oligopeptides.

Par exemple, les améthystes sont des inhibiteurs de la transcription de l'ARN et donc toxiques. Le glutathion GSH est un tripeptide (γ-L-glutamyl-L-cystéinylglycine) qui libère des électrons et réduit tout pont disulfure. La nétropicine se lie à des brins d'ADN avec des niveaux élevés de paires adénine-thymine.

Un oligopeptide typique est l'hormone oxytocine avec 9 acides aminés et un d'acide sulfurique. Il a un poids moléculaire de 1007. La séquence d'acides aminés de l'ocytocine est "Kys Tyr Ile Gln Asn Pro Leu Gln". La vasopressine ou l'adiurétine est de la même taille: elle a un poids moléculaire de 1084 et la chaîne est "Kys Tyr Phe Gln Asn Kys Pro Arg Gly". La chaîne du pyroglutamyldipeptide est "Glu son séroty tryps Gly Leu arg pro Gly". L'angiotensine est dans sa forme finale un peptide de 8 acides aminés dont les acides aminés sont discutés séquentiellement pour son pro Phe. Les hormones MSH qui stimulent le pigment de la peau, c'est-à-dire les mélanocytes régulant la couleur, ont une longueur de 13 acides aminés. La parathormone PTH est déjà un polypeptide de 74 acides aminés avec un poids moléculaire de 8500. La gamma-glutamylglycine glycine, le glutathion, l'acide gamma-glutamique, la cystéine et la glycine sont impliqués dans les réactions d'oxydoréduction.

La muréine de la paroi cellulaire bactérienne contient du tétrapaptide L-ala-D-Glu (alpha-CONH2) -L-Lys-D. La lysine peut être remplacée par de l'acide diaminomenalique, de l'ornithine ou de l'acide diaminobutyrique.

Voir aussi les oligoéléments.

Voir les synonymes de oligopeptide.
Revoir la définition oligopeptide ... La définition OLIGOPEPTIDE a été vue 5946 fois. Publié le 06/12/2010. Modifié le .
Discuter et poser des questions sur "oligopeptide"? Voir le forum langage biologique.