Lysine
Définition
Une lysine (symboles lys ou K) est un acide aminé essentiel constitutif des protéines. Elle distingue toute substance qui provoque la lyse d'une cellule. Les codons correspondants sont : AAA, AAG. Dans sa forme L naturelle, elle est un acide aminé essentiel (α-aminé) protéinique. La L-lysine peut être décomposée en deux molécules d'acétyl-CoA.
La L-lysine :
La L-Lysine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que le corps ne la produit pas naturellement et qu'elle doit être obtenue à partir de sources alimentaires.
Explications
La lysine vasopressine est une forme de vasopressine que l'on rencontre chez quelques mammifères comme le Porc. La lysine oxydase ou lysyl oxydase est une enzyme extracellulaire qui catalyse la désamination des lysines et des hydroxyprolines d'une fibrille de collagène ou d'élastine, pour former des aldéhydes. Ces derniers forment des liaisons covalentes entre eux ou avec d'autres lysines et hydroxylysines appartenant à d'autres fibrilles.
Propriétés
Avec la L–arginine et la L-histidine, la L-lysine appartient au groupe des α-acides aminés basiques et en même temps protéiniques ou des bases hexon. La lysine a deux groupes amino primaires de base, un en position α par rapport au groupe carboxy et un en position ε de la chaîne latérale. Comme pour tous les acides aminés, la charge de la lysine dépend de la valeur du pH. La lysine est principalement présent sous forme d'un "sel interne" ou zwitterion, la formation de ce qui peut être expliqué par le fait que le proton de la groupe carboxy migre vers la seule paire d'électrons de l'atome d'azote du groupe ε-amino, qui est plus basique que le groupe α-amino.
Le zwitterion ne migre pas dans le champ électrique car il n'est pas chargé dans son ensemble. Strictement parlant, c'est le cas au point isoélectrique (à un certain pH, ici 9,82), auquel la lysine a également sa moindre solubilité dans l'eau.
Voir aussi l'allysine, l'endolysine, la cytolysine, la fibrinolysine, la neurolysine.
Fonctions
La lysine est l'un des acides aminés qui sont de préférence modifiés après traduction. Ici, la charge conservée (mono-méthylation et di-méthylation) ou disparaît (acétylation). Dans le collagène, une lysine modifiée a été trouvée que l'hydroxylysine ayant un groupe OH dans la chaîne latérale, catalysée, composée de l'enzyme lysyl hydroxylase et de l'acide cofacteur ascorbique (vitamine C). L'hydroxylysine permet la O-glycosylation ultérieure de la molécule de collagène dans le réticulum endoplasmique et l'appareil de Golgi. La glycosylation détermine la densité de tassement de cette importante protéine du tissu conjonctif et est également associée au contrôle de la libération de collagène de la cellule (exocytose).
Une autre modification est l'ubiquitination dans les protéines, qui sont ainsi marquées pour la dégradation par le protéasome.
Lorsque la lysine (pourriture des protéines) est décomposée, le cadavérine, un poison corporel, est créé via l'acide pipécolique.
Hémolysine
L'hémolysine est une substance qui produit la lyse des érythrocytes, en produisant des pores dans la membrane cytoplasmique. La membrane cellulaire des érythrocytes est perforée et le cytosol s'épuise. En conséquence, les hémolysines sont des toxines.
L'hémolysine est utilisée par certaines bactéries, telles que Listeria monocytogena, pour décomposer la membrane du phagosome et s'échapper dans le cytoplasme de la cellule.
Certaines des hémolysines à base de protéines sont des toxines formant des pores, tandis que les hémolysines à base de lipides agissent comme agents tensio-actifs et retirer les lipides de la membrane cellulaire. Les hémolysines sont formées par des bactéries et des champignons. Elles servent à fournir des nutriments et des oligo-éléments tels que les ions fer à partir du cytosol des érythrocytes et parfois aussi à partir d'autres types de cellules comme par exemple les leucocytes.
La plupart des hémolysines sont des protéines ou des lipides. Elles sont un facteur de virulence de Staphylococcus aureus, Vibrio parahaemolyticus, Streptococcus pyogenes et d'autres grands nombres de bactéries pathogènes.
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "lysine" :
0 antonyme (sens contraire).
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Mots en L à proximité
lyré lyriformelyse lyse osmotique lysigène lysinelysogénielysogénisation lysosomal lysosome lysotypage
En rapport avec "lysine"
L'allysine est un dérivé de la lysine, utilisé dans la biosynthèse de l'élastine et du collagène.
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