Pinctada margaritifera, l'huître perlière à lèvre noire

Présentation

Pinctada margaritifera, appelée l'huître perlière à lèvre noire, est une espèce productrice de perles de l'Indo-Pacifique tropical à subtropical. L'espèce est connue pour produire des perles noires. Avec une coquille de 20 cm et plus, elle est l'une des plus grandes espèces de son genre. Elle est élevée en masse en perliculture, dont la Polynésie française et les Îles Cook.

Pinctada margaritifera = Huître perlière à lèvre noire

Description

Pinctada margaritifera a pour caractéristique d'avoir le bord interne de la coquille de couleur noire. La coquille est grossièrement sculptée de crêtes concentriques et de crêtes radiales. La charnière manque de dents et le ligament se trouve dans une seule dépression triangulaire. La coquille est de couleur externe vert grisâtre avec des rangées d'écailles radiales blanches ou jaunâtres et des marges brunes à noires. L'intérieur de la coquille est nacré avec une dominante bleu pâle ou violette. L'huître perlière à lèvre noire atteint 20 à 25 cm de diamètre.

Une perle de Pinctada margaritifera :

Pinctada margaritifera est très prisée pour ses perles et sa nacre (matériau de coquille nacrée), et soutient de vastes pêcheries de perles et l'aquaculture-perliculture dans l'Indo-Pacifique.

Aux îles Cook et dans la majeure partie de la Polynésie française, cette espèce peut atteindre une taille moyenne de 130 mm. À partir d'échantillons collectés sur l'île Orpheus, en Australie, les individus atteignaient une largeur de coquille de 14,6 cm et une masse tissulaire allant de 5,5 à 8,8 g.

Les deux valves de Pinctada margaritifera :

Pinctada margaritifera a une grande coquille, avec les deux valves presque égales. Ils sont pour la plupart circulaires mais asymétriques, entre les moitiés antérieure et postérieure, avec le bord dorsal redressé. Les becs sont situés vers l'extrémité antérieure, avec une projection triangulaire près de la charnière.

Pendant la phase larvaire, P. margaritifera est la plus vulnérable aux prédateurs et aux courants changeants. Après fixation, le taux de croissance rapide de l'huître diminue considérablement sa vulnérabilité aux prédateurs. En moyenne, P. margaritifera a une durée de vie de 15 ans.

✅ Les perles produites par P. margaritifera sont des produits d'exportation précieux dans les économies des nations insulaires de l'Indo-Pacifique. Parce qu'il s'agit d'une espèce importante en mariculture, ses sites d'élevage sont soumis à une gestion environnementale afin de prévenir les impacts humains négatifs sur la croissance et la santé de l'huître.

Pinctada margaritifera

Paramètres

Cette huître est répandue sur les rivages rocheux tropicaux, les lagons et les récifs coralliens, souvent dans les chenaux de déferlante entre les récifs et les bords des récifs. Elle semble limitée aux environnements chauds et à forte salinité.

L'huître perlière à lèvres noires, Pinctada margaritifera, a une vaste aire de répartition géographique s'étendant de la Basse-Californie à travers le bassin Indo-Pacifique jusqu'à la Mer Rouge, et vers le nord jusqu'à la mer Méditerranée orientale. Ces régions renferment un certain nombre d'habitats adaptés à l'huître, notamment des récifs coralliens et des lagons.

Les habitats communs de P. margaritifera comprennent les lagons, les baies et les zones récifales abritées jusqu'à environ 40 m de profondeur. L'huître préfère les eaux oligotrophes des récifs coralliens et peu turbides. L'huître est épifaune, utilisant des fils du byssus pour s'attacher à des surfaces dures telles que les roches et les coquilles de ses congénères. La plus grande densité de P. margaritifera se trouve dans les lagons des atolls de la Polynésie orientale, abritant quelque 7 millions d'huîtres, dont 5 millions vivant dans le lagon de Penrhyn et 2 millions dans le lagon de Manihiki.

Comportement

Après s'être installée en tant que post-larve, P. margaritifera passe beaucoup de temps à chercher un substrat compatible (généralement dans une zone sombre) auquel se lier avec ses fils de byssus. Si un tel substrat ne peut être trouvé, l'huître migrera vers un autre endroit en utilisant son pied.

Les huîtres perlières noires sont sessiles et n'ont pas de domaine vital ni de territoire. Les invertébrés marins en général sont connus pour détecter la présence et l'activité de frai de leurs congénères en détectant les produits chimiques dissous.

✅ Malgré la protection de ses valves calcaires, P. margaritifera est particulièrement vulnérable à la prédation des requins et des raies. Les autres prédateurs comprennent les poulpes, les étoiles de mer et les gastéropodes prédateurs. En particulier, le gastéropode Chicoreus virgineus est décrit comme le prédateur le plus dangereux de P. margaritifera non protégé de la mer Rouge. Les vers de boue Polydora étaient responsables de la majorité des décès de P. margaritifera aux Palaos. Les huîtres perlières sont les plus vulnérables en tant que larves, car elles sont mangées par les planctivores et sont facilement balayées des zones benthiques recherchées par les courants océaniques.

Alimentation

Pinctada margaritifera est un filtreur non sélectif qui se nourrit principalement de plancton. On trouve cette huître perlière dans les atolls de récifs coralliens oligotrophes, où la productivité est faible. Des études ont trouvé de la boue, des matières inorganiques et d'autres éléments loin d'être idéaux dans son tube digestif.

Reproduction

Pinctada margaritifera est un hermaphrodite protandre, passant de mâle à femelle au fur et à mesure de sa croissance. Les femelles commencent à apparaître à un diamètre d'environ 20 mm, variant selon l'habitat, et dominent les classes de taille supérieures à 30–60 mm. Les oeufs sont libérés dans la colonne d'eau et, une fois fécondés, se transforment en larve trochophore et, dans les 24 heures, en véligère. Les véligères restent dans le plancton pendant 20 à 23 jours avant de s'installer à une taille de 230 à 266 µm.

Tous les bivalves se reproduisent à la volée; les gamètes libérés par un individu peuvent se combiner avec ceux de plusieurs congénères.

L'huître perlière à lèvre noire commence sa vie en tant que mâle et se transforme plus tard en femelle. P. margaritifera atteint sa maturité sexuelle vers l'âge de 2 ans, c'est-à-dire à peu près au même moment où l'animal change de sexe. Les huîtres perlières se reproduisent en frayant, libérant leurs gamètes dans l'eau libre pour la fécondation. Le frai dépend d'un certain nombre de facteurs, notamment la salinité, les courants, l'exposition à l'air et la température. Les huîtres des régions tempérées présentent une saisonnalité de frai plus distincte, tandis que les huîtres tropicales ont un calendrier plus intermittent tout au long de l'année. Le moment du frai varie considérablement d'une région à l'autre. En mer Rouge, la ponte a lieu de mars à septembre. Cependant, il existe deux saisons de frai en Australie, une entre juillet et août et une en novembre.

En tant que reproducteurs diffusés, il n'y a aucun investissement parental. Les jeunes se développent indépendamment dans la colonne d'eau et dérivent sous forme de plancton.

Le stade larvaire de P. margaritifera peut durer de 16 à 30 jours avec un taux de croissance quotidien moyen de 3,7 à 5 μm; le temps de développement dépend largement de facteurs tels que la température et la nutrition. La larve planctonique est connue sous le nom de véligère, qui développe un type de mécanisme de nage appelé vélum cilié également utilisé pour le transfert de nourriture. À un moment donné, le véligère développera un appendice utilisé pour se déplacer sur des surfaces dures. Au cours des deux premières années de vie, la coquille peut atteindre une taille comprise entre 100 et 120 mm. À l'âge de deux ans, l'huître est devenue un adulte capable de se reproduire.

Taxonomie de l'espèce

Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Pinctada margaritifera (Linnaeus, 1758). L'espèce a été classée à l'origine sous le protonyme Mytilus margaritiferus par Linnaeus en 1758.
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Huître perlière à lèvre noire.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Black-lip pearl oyster.

Suggestions d'espèces

Pinctada fucata (Huître Akoya)

Tridacna maxima (Bénitier commun)

Corbicula fluminea (Palourde asiatique)

Corbicula javanica (Palourde dorée)

Donax trunculus (Telline, Olive de mer)

Ctenoides scaber (Lima scabra)

Compléments utiles

Les bivalves jouent un rôle important dans l'influence des concentrations de phytoplancton grâce à un contrôle "descendant" des brouteurs. Cette action réduit la densité des particules dans l'eau et augmente la quantité de lumière pouvant atteindre les organismes benthiques. Les déchets de bivalves peuvent être assimilés comme nourriture pour la croissance du phytoplancton. En outre, les parcs à huîtres forment un habitat à substrat dur abritant de nombreuses espèces d'invertébrés de l'épifaune et de l'endofaune, et les huîtres elles-mêmes constituent la nourriture de carnivores d'ordre supérieur. Plusieurs types de sporozoaires sont des parasites communs associés à Pinctada margaritifera et responsables d'un grand nombre de décès de mollusques. Un certain nombre de vers annélides parasites du genre Polydora ont eu un effet similaire sur la mortalité des huîtres dans le golfe Persique.

Pinctada margaritifera a été cultivée pour devenir une espèce commerciale majeure pour l'industrie perlière. Les perles noires de Tahiti, dérivées de P. margaritifera et de Pinctada maxima, représentent environ la moitié du marché mondial.