Taux de croissance

Définition

Un taux de croissance indique et mesure une croissance par unité de temps, la croissance étant une augmentation en nombre et/ou en taille d'un tissu, d'un organe, d'un organisme, d'une population ou de la biomasse.

Appliqué à l'aquaculture, le taux de croissance est l'augmentation du poids d'un poisson par année, divisé par le poids initial. Tout souci bactérien ou d'alimentation peut provoquer un nanisme de l'espèce.

Le taux de croissance normale d'un poisson rouge :

Les données numériques métriques du taux de croissance normale d'un poisson rouge sont connues, mais souvent mal respectées dans un aquarium. Voir la croissance d'un poisson rouge dans de bonnes conditions.

Explications

Voir aussi :

• taux de croissance absolue,
• taux de croissance instantanée,
• taux de croissance relative,
• taux de croissance spécifique,
• taux de conversion alimentaire.

Les taux de croissances sont affectés par divers facteurs environnementaux.

Par exemple avec la température pour des bactéries, le taux de croissance de bactéries nitrifiantes (une croissance bactérienne) est diminué de 50 % à 18 °C (d'où la difficulté de filtration biologique en aquarium d'eau froide). Il est diminué de 75 % à une température de 5 °C.

Si le lieu de croissance est trop petit, le taux de croissance ne suit pas les règles normales. Par exemple en aquarium, c'est le cas du nanisme spatial dans un nano-aquarium pour un poisson qui demande un volume bien plus grand pour son développement.

En aquaculture, l'efficacité alimentaire spécifique est une partie de l'efficacité spécifique avec la mesure de la croissance des poissons.

La règle de Dyar et Prizbram est un principe selon lequel il existe un rapport fixe entre la taille ou le poids avant et après une mue.

Taux de croissance absolue

Le taux de croissance absolue correspond à l'augmentation réelle du poids d'un individu ou de la taille d'une population avec un taux de croissance déterminé, par unité de temps, en conditions connues ou spécifiques; exprimé en g/jour ou en kg/mois dans le cas des masses.

Taux de croissance instantanée

Le taux de croissance instantanée est la mesure de l'augmentation en poids journalière, déterminé, pour une courte période, à partir d'un échantillon de poissons, et calculé par la formule suivante : g = (ln W_t - ln W₀)/(t₁ - t₀) où W_t est le poids du poisson après t₁ jours, W₀ le poids initial et ln le logarithme naturel.

Taux de croissance relative

Le taux de croissance relative est l'augmentation en longueur ou en poids d'un individu ou d'une population par unité de temps, par rapport à sa taille initiale; souvent exprimé comme égal à [(S_t - S₀)/S₀] × 100, où S₀ est la taille initiale et S_t la taille finale.

Taux de croissance spécifique

Le taux de croissance spécifique, en rapport avec le taux de croissance, est l'augmentation journalière en poids, définie comme égale à G = g × 100 où g est le taux de croissance instantané. Cet indice de croissance est utilisé en aquaculture pour estimer la production de poisson après une certaine période : (poids à la récolte - poids à la mise en élevage) / la période de production × 100.

En rapport avec "taux de croissance"

• cristaux de guanine

  

  Les cristaux de guanine reflètent la lumière et sont à l'origine du blanc brillant des poissons ou de l'iridescence des caméléons.

• croissance apicale

  

  Une croissance apicale est un mode de croissance localisé à l'apex d'un organisme, ou organe, et résultant de divisions successives d'une ou plusieurs...

• croissance bactérienne

  

  Une croissance bactérienne est la multiplication des bactéries par division cellulaire, couplée à une augmentation de masse.

• croissance cellulaire

  

  La croissance cellulaire est l'augmentation du nombre et de la taille des cellules individuelles.