Taux d'écoulement
Définition
Le taux d'écoulement est le taux instantané d'écoulement d'un fluide déchargé, exprimé en volume par unité de temps. Il est équivalent à un débit horaire d'écoulement. En étang stagnant, le taux d'écoulement se rapporte au pourcentage de la masse d'eau évacuée par saison ou par cycle d'élevage.
Le débit de sortie est la quantité de litres de matériau qui s'écoule en une seconde. En aquaculture, en système ouvert, ce taux varie suivant la croissance des poissons et avec la saison.
Importance du taux d'écoulement :
Si le taux d'écoulement entre le biofiltre et le bac de culture est trop lent, la capacité du biofiltre ne sera jamais pleinement utilisée, et l'azote ammoniacal peut s'accumuler dans le système de culture.
Explications
Même si une installation dispose d'un biofiltre correctement dimensionné voire surdimensionné, comme dans ce grand biofiltre à lit mobile (ci-dessus) avec traitement ultraviolet, un taux d'écoulement entre entrée/sortie inadéquat conduit à une mauvaise épuration des bassins d'élevage.
La production d'espèces aquacoles dans des systèmes terrestres utilisant des réservoirs et la technologie des systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) se développe à l'échelle mondiale. Cette tendance est motivée par la nécessité d'une production intensifiée tout en utilisant moins d'eau, combinée à l'exigence de réduire le volume et la force des effluents du système.
Un élément important des processus unitaires impliqués dans la technologie RAS est l'estimation des besoins en débit pour l'eau recirculée des bassins de culture vers le biofiltre. En utilisant l'analyse du bilan massique, une estimation des besoins en débit peut être faite afin de contrôler l'accumulation d'ammoniac-azote et de nitrite-azote dans le système.
La qualité de l'eau dans un système de recirculation est généralement fonction de la taille du réservoir, de la biomasse dans le réservoir, du taux d'alimentation et de l'efficacité d'élimination et de traitement des déchets du système. Les premiers paramètres de fonctionnement à déterminer sont le volume du réservoir et la densité de peuplement maximale autorisée.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "taux d'écoulement" :
- débit d'écoulement
- débit de sortie
0 antonyme (sens contraire).
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L'expression TAUX D'ECOULEMENT est dans la page 1 des mots en T du lexique du dictionnaire.
En rapport avec "taux d'écoulement"
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