Bifidobactérie

Définition

Une bifidobactérie, ou un bifidobacterium, est une bactérie bacillaire à Gram positif, non-mobile, partie de la flore intestinale et souvent dans la branche des bactéries anaérobies. Certaines bifidobactéries sont utilisées comme probiotiques.

Les bifidobactéries sont omniprésentes, en tant qu'habitants endosymbiotiques de la tractus gastro-intestinal, le vagin et la bouche (avec l'espèce Bifidobacterium dentium) des mammifères et autres animaux. Les bifidobactéries sont l'un des genres principaux de bactéries qui forment la flore du côlon chez les mammifères.

La bifidobactérie Bifidobacterium longum :

Bifidobacterium longum est une bifidobactérie qui se développe non seulement dans les intestins et l'estomac, mais aussi dans le côlon où les bifidobactéries constituent une partie importante de la flore.

Explications

Les probiotiques Bifidobacterium sont parmi les suppléments probiotiques les plus courants et les plus populaires. Ils sont utilisés par des personnes de presque toutes les cultures du monde. Le genre probiotique bifidobacterium est composé de plus de trente espèces différentes, dont quatre sont couramment utilisées comme probiotiques.

Les bifidobactéries, souvent simplement appelées bifidus, sont parmi les premières espèces à coloniser l'intestin des nourrissons, étant transmises par le lait maternel de la mère. En fait, certaines études suggèrent que les nourrissons qui ne reçoivent pas de lait maternel sont plus sujets aux allergies alimentaires et peuvent même être plus sensibles à certaines maladies tout au long de leur vie.

On pense que les bactéries lactiques (LAB), y compris les bifidobactéries, colonisent la muqueuse intestinale du nourrisson, convertissant progressivement les glucides en composés chimiques comme l'acide lactique et le peroxyde d'hydrogène. Cela crée un endroit inhospitalier pour que les bactéries pathogènes survivent ou se développent.

Le microbiome de l'intestin humain est un écosystème complexe contenant des centaines d'espèces bactériennes. On pense qu'un adulte moyen a environ trois livres de ces micro-organismes vivant dans son tube digestif.

Ces agents bactériens jouent un rôle important dans la physiologie de l'individu. Les bifidobactéries sont des acteurs clés de la famille des probiotiques, présentes dans le tractus gastro-intestinal, le vagin et la bouche des mammifères, y compris les humains.

Bifidus fonctionne comme un probiotique de plusieurs manières; certaines bifidobactéries jouent un rôle important dans l'équilibre entre l'acidité et l'alcalinité (équilibre du pH), empêchent les bactéries nocives de coloniser et d'infecter la muqueuse intestinale, modulent les réponses immunitaires dans tout le corps, produisent des vitamines B et K et convertissent un certain nombre d'aliments ingérés en molécules bioactives.

Les bifidobactéries possèdent une voie métabolique unique leur permettant de décomposer les oligosaccharides qui sont souvent résistants à la dégradation.

Bifidobacterium bifidum

L'utilisation d'une forme inactivée par la chaleur du probiotique Bifidobacterium bifidum (MIMBb75, SYN-HI-001) a été associée à une réduction significative des douleurs abdominales ainsi qu'à un soulagement des symptômes chez les patients atteints du syndrome du côlon irritable (SCI) pendant au moins 50 % de la durée du traitement.

Avant les années 1960, les bifidobacteriacées ont été collectivement désignées comme l'espèce Lactobacillus bifidus.

Comme bactérie probiotique, Bifidobacterium bifidum aide à la synthèse des vitamines du complexe K et B dans les intestins. La vitamine K régule principalement les processus de coagulation du sang, tandis que les vitamines B contribuent à la production d'énergie, à la métabolisation des protéines et des glucides, soutiennent la production de globules rouges et contribuent à la croissance et au développement normaux du corps humain.

Bifidobacterium longum

L'espèce Bifidobacterium longum est plus polyvalente que la plupart. En effet, même s'il nécessite un environnement anaérobie pour la fermentation comme la plupart des autres bifidobactéries, il est également capable de tolérer la présence d'oxygène.

B. longum produit des enzymes qui décomposent les aliments pour les empêcher de se putréfier dans le côlon, ce qui peut être nocif pour la santé. Il est également capable de décomposer et de convertir les sucres des légumes crucifères, des céréales et des haricots secs qui sont normalement difficiles à digérer pour les humains.

Ce probiotique bifidobactérien renforce la muqueuse intestinale et protège les cellules immunitaires, leur permettant de se développer en cellules immunitaires matures et plus efficaces.

La modulation du métabolisme intestinal par Bifidobacterium longum (BB536) par diaphonie microbienne avec le microbiote intestinal humain. (A) BB536 module la biosynthèse de la biotine en favorisant la production du précurseur pimélate et permet à Bacteroides caccae de le métaboliser davantage en biotine, contribuant ainsi à l'homéostasie intestinale de l'hôte. (B) BB536 influence l'activité métabolique des bactéries commensales productrices de butyrate (par exemple Eubacterium rectale) par le biais de mécanismes d'alimentation croisée. L'acétate produit par BB536 lors de la fermentation des glucides agit comme substrat pour soutenir la croissance d'Eubacterium rectale et stimule la production de butyrate.

Bifidobacterium breve

Les bifidobactéries Bifidobacterium breve sont l'une des plus abondantes trouvées dans le tractus gastro-intestinal des nourrissons. Malheureusement, à mesure que nous vieillissons, ces bactéries colonisent de moins en moins notre tube digestif, atteignant finalement un point de concentration inférieur à 10 % de la microflore intestinale.

B. breve a une capacité unique à surpasser les autres bactéries en raison du grand nombre de molécules qu'elle peut digérer, dégradant même certaines fibres végétales qui sont souvent considérées comme indigestes.

Il est rapporté que la supplémentation en comprimés ou en gélules de B. breve réduit les symptômes de ballonnements, de diarrhée, d'allergies et du SCI (syndrome du côlon irritable).

Bifidobacterium infantis

Des études montrent que les propriétés probiotiques de l'espèce Bifidobacterium infantis présentent une influence anti-inflammatoire dans le tube digestif.

Plus précisément, une étude clinique de quatre semaines en 2006 a démontré l'utilité de B. infantis pour la réduction des douleurs abdominales, des ballonnements, des dysfonctionnements intestinaux, des efforts et des gaz. Les symptômes globaux, évalués par rapport au groupe placebo, dépassaient le placebo de plus de 20 %.

Sources de bifidobactéries

Les suppléments probiotiques Bifidobacterium sont disponibles dans les produits alimentaires comme les yaourts et la choucroute, mais pour une dose standardisée, envisagez des capsules, des comprimés ou des pilules qui fournissent une dose quotidienne constante.

Si vous traitez des symptômes spécifiques, le rapport des probiotiques bifidus les uns aux autres peut varier considérablement, il est donc important de lire les étiquettes des ingrédients avant de faire une sélection.

Les probiotiques Bifidobacterium sont généralement considérés comme sûrs, même si les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont priés de consulter leur médecin avant de commencer tout régime de supplémentation.

Les suppléments probiotiques Bifidobacterium sont inclus dans tout régime probiotique, qu'il s'agisse de restaurer la microflore après un traitement antibiotique ou de traiter les symptômes de diarrhée, de ballonnements ou d'inflammation. Ils peuvent être pris seuls, mais sont souvent plus efficaces lorsqu'ils sont combinés avec d'autres agents probiotiques bifidobactériens.

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