Supplémentation
Définition
La supplémentation consiste à apporter un supplément de quelque chose, typiquement des oligo-éléments en oligothérapie, mais aussi et surtout des apport de de composés chimiques ciblés pour pallier à un manque ou une carence. En médecine, l'apport ciblé et complémentaire d'éléments nutritifs à la place ou en complément de l'aliment ordinaire visé peut prévenir la malnutrition.
Flacon de compléments alimentaires pour supplémentation :
La supplémentation peut avoir un intérêt prophylactique ou thérapeutique.
Explications
La supplémentation réside à ajouter une quantité, par exemple pour compenser une déficience, afin de rétablir des niveaux plus conforme à une norme admise.
En alimentation, la supplémentation nutritionnelle impose l'ingestion d'aliments enrichis en vitamines, oligo-éléments, minéraux, acides gras..., sous forme d'un complément alimentaire.
Une supplémentation en vitamine B12 est préconisée pour les végétaliens (végans), du fait de son absence dans les aliments d'origine végétale.
Une supplémentation en certains acides aminés comme l'arginine a été proposée dans le traitement de certains cancers.
Traditionnellement, en période de stress physique extraordinaire, les suppléments sont assimilés à du "bodybuilding", pendant la grossesse et l'allaitement ou dans les sports de compétition. En revanche, l'enrichissement des aliments avec des aliments normaux ou des nutriments isolés ou des mélanges de nutriments (beurre, maltodextrine, huile, poudre de protéine, crème) ne constitue pas une supplémentation.
Supplémentation nutritionnelle orale
La supplémentation orale en nutrition est une forme de nutrition artificielle. Celles-ci comprennent les aliments à boire disponibles dans le commerce sous forme de régime équilibré oral. Ils remplacent ou complètent le régime alimentaire normal si celui-ci est dû à une maladie qui n'est pas ou si peu possible ou au maintien ou à l'amélioration de l'état nutritionnel. Vous pouvez également avoir un effet positif sur certaines maladies. Contrairement à l'alimentation par sonde, le système "régime équilibré oral" peut être partiellement équilibré.
La consistance est principalement fluide; mais il existe aussi des produits larges et en forme de gelée (yaourt, pudding), en poudre et solides (biscuits, barres). La saveur est souvent douce, cependant, des variantes épicées sont également disponibles, par exemple les soupes.
Compléments alimentaires
Selon les directives européennes, les compléments alimentaires sont des aliments et ne constituent donc pas des compléments au sens médical. Ils peuvent contenir comme nutriments uniquement des minéraux et des vitamines. Pendant quelque temps, une consommation croissante de même dans la population de soins normale.
Depuis que ce marché en Amérique du Nord a déjà été massivement construit par l'industrie alimentaire et pharmaceutique au cours des années 1980, des tendances similaires ont été observées en Europe depuis les années 1990. Tandis que les efforts de marketing suggèrent que les consommateurs sont sous-alimentés, la plupart des nutritionnistes soulignent qu'en Europe centrale, une alimentation bien équilibrée assure un apport suffisant en vitamines et en oligo-éléments.
Supplémentation en aquarium
La supplémentation en aquarium consiste à apporter des engrais NPK pour les plantes aquatiques, ou surtout en aquarium récifal, à apporter divers minéraux et oligo-éléments consommés par les coraux. La supplémentation aquarium consiste ainsi à introduire des composés en baisse pour maintenir un aquarium récifal optimal pour la croissance des coraux, ces apports étant indépendant des changements d'eau.
Plusieurs méthodes sont employées par les récifalistes, en particulier la méthode Balling, mais dès qu'on dépasse certains volumes (500 litres typiquement), les suppléments calciques et magnésiques seront issus de la décomposition d'un matériau comme du maërl... via un RAH, RAC, ou tout autre système. On s'aidera du calculateur de supplémentation pour déterminer les meilleurs apports et ajouts pour les suppléments en calcium et magnésium, mais aussi en carbonates de calcium.
Supplémentation animale
En nutrition animale, la supplémentation en aliments composés revêt une importance économique considérable. Les aliments pour poulet sont mélangés à de petites quantités de l'acide aminé DL-méthionine contenant du soufre, qui est essentiel pour ces espèces et qui est contenu dans l'aliment habituel avec des niveaux trop faibles. Les acides aminés essentiels L-lysine et L-thréonine sont également largement utilisés à cette fin. Les vitamines sont également systématiquement utilisées en complément des aliments pour animaux.
Selon une étude datant de 1984, les aliments pour animaux ordinaires contiennent les teneurs suivantes en acides aminés contenant du soufre, méthionine et cystéine.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "supplémentation" :
- complémentation
0 antonyme (sens contraire).
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Le mot SUPPLEMENTATION est dans la page 5 des mots en S du lexique du dictionnaire.
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