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Définition de salive

Que signifie salive ?

Définition salive:

La salive désigne un liquide légèrement visqueux secrété dans la bouche par les glandes salivaires, et est impliquée dans la première phase de la digestion. La salive contient 99% d'eau, des électrolytes, des immunoglobulines A, une amylase (ptyaline), de la mucine, du lysozyme et des peroxydases.

Il existe plusieurs types de salives comme la salive parotidienne, salive sous-maxillaire, salive sublinguale et bucco-labiale, mais encore une salive mixte constituée d'un mélange des premières dans la cavité buccale. Les mollusques comme les escargots secrètent une salive importante pour leur système digestif.

D'ailleurs, la sécrétion salivaire est principalement produite pendant la période d'alimentation. Quand elle a lieu en dehors de cette période chez les mammifères, on parle d'une maladie ou d'une dérèglement nommé le ptyalisme.

La salive est un liquide de réaction alcalin liquide complexe, légèrement visqueux, produit par les glandes salivaires dans la cavité buccale.
La salive peut être le moyen de propager des maladies chez les humains, telles que les boutons de fièvre ou la mononucléose infectieuse.

On estime que la bouche humaine est mouillée par la production de 1 à 1,5 litre de salive par jour, si la personne est hydratée. Au cours de la vie d'une personne, environ 43 800 litres sont générés. Cette quantité de salive est variable, car elle diminue avec l'âge et en raison de différents traitements.

La production de salive est liée au cycle circadien, de sorte qu'une quantité minimale de salive est sécrétée la nuit.

La salive est sécrétée par les glandes salivaires majeures de la parotide et de la sous - maxillaire (80-90%) dans des conditions stimulées, tandis que les glandes sublinguales ne produisent que 5% du total. Les glandes mineures sont fondamentalement responsables de la sécrétion au repos et contribuent à 5-10% de la salive sécrétée totale. 3

La diminution salivaire de la salive est appelée hyposalivation ou hyposalivation, tandis que la sensation de sécheresse de la bouche est appelée xérostomie, et production excessive, salivation.

La mesure de la production de salive est appelée sialométrie.

Une hirudine distingue une substance anticoagulante de la salive des achètes, généralement appelés les hirudinées.

Voir les synonymes de salive.
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