Alcalin
Définition
alcalin est une substance relative aux alcalis, comme des métaux alcalins. L'eau ou une solution est alcaline lorsqu'elle est basique et présente un pH supérieur à 7,0. L'alcalinité caractérise diverses solutions de produits alcalins (ou basiques) dans l'eau. Ce qui est alcalin, avec une concentration relativement faible d'ions hydrogène, est capable de neutraliser un acide.
Une substance chimique basique est définie par son aptitude à capter, dans l'eau, des ions hydrogène H+, mais aussi de libérer des hydroxyles OH-.
Une échelle pH avec zone alcaline :
La partie basique ou alcaline d'une échelle pH est à droite, avec une valeur supérieur au pH neutre valant 7, c'est simple.
Explications
Quand un ion perd un électron, il devient positif; c'est le cas de l'ion hydrogène H+. À l'opposé, quand il gagne un électron il devient négatif OH-.
Dans la nature, et dans les organismes aussi, les bases sont susceptibles de donner des sels quand elles sont neutralisées par un acide : c'est en particulier le cas du chlorure de sodium NaCl qui compose essentiellement l'eau de mer. L'eau de mer est légèrement alcaline avec un pH d'environ 8,2.
Avec un pH (potentiel hydrogène) supérieur à 7, une solution est alcaline, neutre quand il est strictement égal à 7, et acide quand il est inférieur à 7. Historiquement, le ph était testé avec du papier réactif (indicateur coloré) : s'il est alcalin, le papier pH reste bleu lorsqu'il est trempé dedans.
En botanique, le pH alcalin (basique) du sol (voir le pH du sol) n'est pas le plus apprécié par la majorité des plantes qui préfèrent un milieu acide. Toutefois, certains plantes alcalinophiles (alcalophiles) supportent, par exemple, des conditions difficiles de sol lourd et alcalin et de soleil chaud l'après-midi.
En revanche, un sol alcalin peut contribuer à la formation de lésions cutanées de la pomme de terre, mais il peut être évité en ajoutant de la mousse de tourbe (acide) dans le trou de plantation ou la tranchée.
Des substances alcaloïdes ont des propriétés alcalines et contiennent de l'azote (par exemples : caféine, morphine, quinine et strychnine).
Voir aussi l'alcalinisation et l'alcalisation.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "alcalin" :
1 antonyme (sens contraire) :
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Mots en A à proximité
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En rapport avec "alcalin"
Une alcali réaction est une réaction chimique dans les bétons avec les composés du ciment, entre la silice de granulats et les alcalins de la pâte de ciment.
Une alcalinisation est un processus qui provoque la conversion de quelque chose en alcali, pour devenir plus alcalin.
L'alcalinité est la capacité d'une solution minérale pour neutraliser les ions d'hydrogène; généralement exprimée en équivalent de carbonate de calcium.
L'alcalinité de l'eau est la capacité de l'eau à neutraliser les acides ou à résister aux changements qui provoquent l'acidité, en maintenant un pH stable.