Mucus

Définition

Le mucus est une sécrétion organique aqueuse et visqueuse produite par les glandes muqueuses de tout le corps, contribuant à la lubrification et à la protection. Il est souvent vu comme une couche visqueuse.

Du mucus (en rosâtre) :

Les cellules muqueuses de l'estomac sécrètent du mucus (rosâtre). Elle forment une couche visqueuse. La majeure partie du mucus dans le corps d'un animal est produite dans le tractus gastro-intestinal.

Explications

Le mucus est un liquide gluant produit par les animaux pour lubrifier ou protéger les surfaces délicates de l'organisme. Il est aussi une substance visqueuse sécrétée par des glandes de la peau. Il peut également être utilisé pour envelopper et encapsuler des objets étrangers indésirables. Les principaux composants du mucus qui déterminent la structure sont les mucines.

Le mucus issu des glandes muqueuses épithéliales est généralement utilisée pour protéger la surface de l'organe du dessèchement, des particules étrangères ou de l'abrasion.

Le mucus, substance sécrétée par des muqueuses, contient un mélange de mucopolysaccharides et de glycoprotéines, ainsi que d'autres substances glucidiques ou non.

Le mucus joue un grand rôle dans la défense des organismes contre les infections bactériennes et l'attaque des champignons et moisissures. L'hypothèse selon laquelle la viscosité de la peau favoriserait son déplacement dans le milieu liquide est erroné : il serait plus correct de penser que le mucus facilité le glissement des écailles les unes sur les autres lorsque le poisson ondule le corps en nageant.

En physique des fluides, notamment en rhéologie, les mucus sont des liquides non newtoniens typiques (comme des boues) avec un caractère de gel qui peuvent être "liquéfiés" par une agitation vigoureuse.

✅ Les biofilms avec des bactéries apparaissent parfois sous forme de mucus.

⭐ Les plantes produisent une substance similaire au mucus, appelée mucilage. Le mucilage est également produit par certains micro-organismes.

Chez l'Homme

Le mucus, en tant que substance collante, recouvre l'épithélium comme un revêtement protecteur spécifique à un organe. L'épaisseur du mucus chez les personnes en bonne santé varie selon l'organe, à l'exception de l'oeil, entre 200 et 500 µm.

Le mucus a une fonction protectrice différente dans différentes muqueuses :

• La muqueuse nasale produit les sécrétions nasales, qui sont utilisées pour piéger la poussière de l'air, humidifier l'air inhalé et récupérer l'humidité de l'air expiré.
• La muqueuse buccale / salive : site de liaison pour les bactéries, clivage enzymatique des polysaccharides, humidification du chyme.
• La muqueuse gastrique protège contre l'acide gastrique.
• La muqueuse intestinale du gros intestin est en contact étroit avec la flore intestinale. Le mucus est une partie importante de la fonction de barrière intestinale, qui empêche une forte réaction immunitaire avec la flore intestinale, lubrifie le contenu intestinal pendant le transport et l'excrétion.
• L'endomètre vaginal.
• Les yeux : lubrification du mouvement des yeux, enrobage, transport, fixation et séparation de la poussière et des corps étrangers.

Chez les animaux

Chez les poissons, les écailles sont recouvertes de mucus par les glandes mucipares, ce qui limite la pénétration de micro-organismes susceptibles de causer des maladies. Le mucus est également produit dans les poissons pour tapisser leurs branchies.

La boue en sorte de mucus des nudibranches, des Myxines, des limaces et escargots terrestres leur sert à se protéger et à adhérer aux surfaces lisses.

✅ Tapirer consiste à exploiter le mucus de grenouilles dendrobates (pour le plus fréquent) et de frotter ce mucus sur la peau de jeunes perroquets, à l'emplacement des plumes caudales précédemment arrachées. La toxine et l'intoxication de l'épiderme qui en suit provoquant la repousse de plumes anormalement colorées (bien plus que celles naturelles) et appréciées pour la confection de parures. C'est ce que l'on appelle le tapirage. Le tapirage désigne le résultat de tapirer un perroquet avec du mucus toxique de grenouille telle que les Dendrobates pour forcer la repousse de plumes très colorées.

Une grenouille est appelée "dendrobate à tapirer": Dendrobates tinctorius.

En rapport avec "mucus"

• glaire

  

  Une glaire est une excrétion comme un mucus, mais liquide et visqueuse, sécrétée par une muqueuse.

• mucilage

  

  Le mucilage est une substance gluante polyosidique, parfois liée à des protéines (biopolymères de polysaccharides), de consistance généralement onctueuse...

• mucosité

  

  Une mucosité est une substance épaisse et visqueuse sécrétée par les muqueuses des voies respiratoires, notamment lorsqu'elle est surproduite anormalement.

• glande muqueuse

  

  La glande muqueuse est une glande formée principalement de cellules muqueuses, qui produisent du mucus ou sécrètent une mucosité.