Que signifie acide aspartique ?

Définition acide aspartique:

Un acide aspartique qualifie un acide aminé dicarboxylique, constitutif des protéines et qui intervient dans de nombreuses réactions métaboliques:

  • Lors de la synthèse des ribonucléosides pyrimidiques, il se lie au carbamylphosphate grâce à une aspartate transcarbamylase pour former le carbamylaspartate, précurseur des ribonucléosides;
  • Par transamination avec Pa-cétoglutarate, il donne de l'oxaloacétate: il est donc glucoformateur;
  • Par désamination, il donne de l'acide acétique;
  • Par décarboxylation, il donne l'α-alanine et la β-alanine;
  • Dans le cycle de l'urée, il se lie à la citrulline pour former l'acide arginosuccinique.
  • Chez certaines plantes en C4 appelées plantes à aspartate (Amaranthus, Atriplex, Eragrostis), c'est une forme de réserve de CO2, dans les chloroplastes des cellules du mésophylle et de transfert du CO2, aux mitochondries des cellules de la gaine périvasculaire. Il est synthétisé par amination réductrice de l'oxaloacétate.

codons correspondants: GA C, GAU.
Formule: HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH.

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Revoir la définition acide aspartique ... La définition ACIDE ASPARTIQUE a été vue 2576 fois. Publié le 06/07/2011. Modifié le .
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