Jus de noni

Définition

Le noni, ou jus de noni, est une boisson extraite de la plante médicinale Morinda citrifolia, un arbuste appelé le Nono, avec des propriétés amaigrissantes et coupe-faims. L'activité antibiotique des composés extraits de cette plante a été étudiée.

Le jus de noni à partir des fruits du Nono :

Le fruit du Nono Morinda citrifolia donne un jus appelé noni. Le Nono est un arbuste officinal à ce titre, originaire de l'Asie du Sud-Est, puis introduit en Polynésie et Tahiti, ainsi qu'au Panama.

Utilisations du noni

Malgré son odeur intense et un goût amer, le noni est consommé dans des situations de famine; dans plusieurs îles du Pacifique, le nono fait partie intégrante du régime alimentaire indigène, qu'il soit cru ou cuit. Les graines sont également utilisées. De la racine et de l'écorce, on extrait des colorants rouges, violets et jaunes.

Plus rare que l'apparence et l'odeur du noni est sa longue histoire d'utilisations médicales efficaces par les aborigènes. Les guérisseurs traditionnels polynésiens ont utilisé toutes les parties de la plante du Nono, des fleurs, de l'écorce, des racines et surtout des fruits pour traiter des problèmes de santé allant du chancre au rhumatisme. Les vers intestinaux, les fièvres et les infections de la peau étaient certaines des maladies les plus fréquentes traitées avec cette panacée polynésienne.

En Asie et dans le Pacifique, les feuilles, les fleurs, les fruits et l'écorce sont utilisés comme toniques, antipyrétiques et décongestionnants des voies respiratoires. Le jus des feuilles est utilisé en Malaisie pour la toux, et un cataplasme de feuilles est appliqué comme médicament topique pour les arthrites aux Philippines.

En Occident, il est commercialisé comme un complément alimentaire pour ces utilisations et d'autres, y compris le traitement du cancer. Bien qu'il n'y ait aucune preuve scientifique pour soutenir son efficacité, le jus, à une concentration de 10 % dans le milieu de culture, a inhibé l'initiation capillaire dans les explants de tumeurs mammaires humaines et dans les explants tumoraux. Le jus de noni avait un effet antioxydant in vitro qui était comparable à celui produit par la vitamine C, la poudre de pépins de raisin et le picnogénol à des doses équivalentes au quotidien recommandé aux États-Unis. Ces résultats ont permis aux chercheurs de penser qu'il pourrait aider à prévenir le cancer.

L'extrait alcoolique de feuilles tendre a montré une activité antihélmintique in vitro contre les Ascaris lumbricoides humains.

L'activité d'antibiotiques des composés extraits de cet arbuste ont montré qu'un extrait d'éthanol brut et de la fraction hexane de Morinda citrifolia a augmenté une activité antituberculeuse prononcée.

Le Noni semble avoir un effet neuroprotecteur, régulant les neurotransmetteurs tels que la norépinéphrine (noradrénaline) et la sérotonine.

L'information scientifique disponible ne permet pas de valider les utilisations et la sécurité de l'utilisation traditionnelle de M. citrifolia, car elle se limite aux études pharmacologiques précliniques; en même temps, les recherches toxicologiques qui soutiennent la sécurité de son utilisation sont insuffisantes.

Un examen similaire, réalisé en Suisse en 2006 par des chercheurs de l'Institut de biologie pharmaceutique de l'Université de Bâle, a conclu que des données cliniques fiables sur une grande partie des avantages et propriétés thérapeutiques attribués au Noni. Cependant, les chercheurs notent que certaines activités non-intéressantes, telles que leur possible antiangiogénicité (c'est-à-dire la suppression de la vascularisation des tumeurs malignes) "méritent d'être approfondies".

Un examen plus récent, mené en 2009, a conclu que le Noni possède des ingrédients actifs tels que la xéronine, qui confèrent des propriétés prometteuses antioxydantes, analgésiques, sédatives et antinéoplasiques.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, les racines, connues sous le nom de Ba Ji Tian, ont été utilisées pour traiter les douleurs abdominales, l'impuissance et les troubles menstruels.

Composants chimiques

Dans le noni, il existe différents composés chimiques : les iridoïdes, les terpènes, les triterpènes, les stérols, les flavonoïdes, les lignanes, les stéroïdes, les esters d'acides gras avec du sucre, des vitamines et des minéraux. Parmi ceux-ci figurent le scopolétol (ou scopolétine), le damnacanthal (ou damnacantal qui est une anthraquinone qui agit comme un inhibiteur de tyrosine kinase), la xéronine, l'acide ascorbique, l'acide linoléique, l'acide caprylique, l'acide caproïque, les glucopyranoses (des glucoses), l'acubine, l'aspéruloside (comme chez les aspérules), la quercétine (un flavonol), le fer, le zinc et le sélénium, entre autres.

Hépatotoxicité

En 2005, un patient adulte atteint d'hépatite aiguë a été admis dans un hôpital européen et a admis qu'il avait pris du jus de Noni pendant trois semaines auparavant. La biopsie du foie a suggéré une toxicité (hépatotoxicité) de ce fruit. Il lui a été conseillé d'arrêter de prendre le jus et a été surveillé avec des tests de laboratoire, et les transaminases se sont normalisées en un mois.

La même année et aussi en Europe, un article a été publié sur deux patients adultes atteints d'hépatotoxicité attribuée à l'ingestion du jus de ces fruits. En réponse immédiate à ces publications, des études non scientifiques, y compris des enquêtes menées avec des animaux de laboratoire et des essais cliniques qui ne présentent aucune toxicité hépatique, ont été rapportées.

Peu de temps après, un autre cas a été signalé chez un patient de 24 ans, avec une hépatotoxicité attribuée à l'effet idiosyncrasique de ce jus. Dans une réponse à cette publication, il a été suggéré que les dommages au foie pourraient être attribués à l'utilisation de l'interféron bêta plutôt que du jus de noni.

Élaboration du jus de noni

Le fruit du noni est collecté à maturité (avec un toucher doux et une coloration jaune), ce qui est généralement considéré comme une référence de qualité dans la collecte (cueillette) pour la teneur en sucre (mesuré en degré Brix) et le pH. Après le lavage et la sélection des fruits du Nono les plus appropriés, il est généralement laisser debout dans des récipients jusqu'à ce qu'il atteigne sa pleine maturité. Les fruits mûrs sont pressés pour extraire le jus de leur pulpe. Ce jus est pasteurisé et mis en bouteille. Les composants du jus sont photosensibles, c'est pourquoi la lumière est souvent évitée pendant le traitement du jus.

Bouteilles de jus de noni :

Le jus de Noni est habituellement mélangé avec des jus de fruits pour améliorer sa saveur. L'embouteillage se fait dans des bouteilles en verre d'un demi à un litre. Une bouteille non ouverte de ce jus a une durée de conservation de deux ans, alors qu'elle peut durer plusieurs semaines dans le réfrigérateur.

Dans certains cas, il s'agit de concentrés de jus de noni commercialisés qui présentent un inconvénient d'une moindre quantité de jus. Il existe des versions fermentées du jus, tout dépend du moment où le jus a été pressé. La fermentation lui donne une saveur plus acide.

En rapport avec "jus de noni"

• amaigrissant

  

  Est amaigrissant ce qui fait maigrir, perdre du poids, notamment dans le cadre d'un régime amaigrissant hypocalorique.

• antibiotique

  

  Un antibiotique est une substance d'origine animale ou végétale qui inhibe la croissance ou détruit les bactéries et autres micro-organismes.

• coupe-faim

  

  Un coupe-faim est une substance anorexigène, un médicament ou un alicament qui provoque une satiété alimentaire, souvent associé à un effet amaigrissant.

• plante médicinale

  

  Une plante médicinale est une espèce du règne végétal dont les parties (fleurs, feuilles, racines, tiges, fruits ou graines) sont directement utilisées dans...