Terpène
Définition
Un terpène est une substance chimique à forte odeur présente dans certaines plantes, notamment les conifères. Cet hydrocarbure insaturé volatil est un isomère de formule C10H16 utilisé notamment comme solvants et en synthèse organique.
Diverses structures de terpènes :
Formes structurelles des terpènes volatils avec des hémiterpènes, des monoterpènes et des sesquiterpènes.
Explications
Un terpène est un hydrocarbure insaturé volatil présent dans les huiles essentielles de plantes, notamment de conifères et d'agrumes. Il est issu d'une molécule cyclique de formule C10H16. Les terpènes sont présents dans les huiles essentielles (liquides parfumés extraits des plantes).
Les terpènes sont composés de nombreux hydrocarbures (C5H8)n -isoprène- présents notamment dans les huiles essentielles, les résines et les baumes.
Les terpènes sont des composés cycliques volatils insaturés à 5 carbones, constitués d'unités monomères d'isoprène, tandis que les terpénoïdes sont une classe modifiée de terpènes avec différents groupes fonctionnels à différentes positions.
Les terpènes sont les métabolites secondaires végétaux les plus importants et les plus diversifiés dans la nature. Ils constituent les vecteurs d'information et de défense utilisés par les plantes pour leurs interactions antagonistes et mutualistes. La production de terpènes par les plantes pour contrer les stress biotiques (microbes pathogènes, herbivores nuisibles et mauvaises herbes) et abiotiques (eau, température, lumière et salinité) est largement étudiée.
Ainsi, les terpènes ont été largement étudiés pour leur potentiel antimicrobien, insecticide et désherbant. Ils attirent également les ennemis naturels des ravageurs et des insectes utiles, tels que les pollinisateurs et les disperseurs.
Les terpènes sont les principaux déterminants de l'arôme des fleurs de cannabis. Il se pourrait que certains terpènes puissent amplifier les effets du THC, tandis que d'autres pourraient atténuer les effets secondaires courants de paranoïa et d'anxiété. Nombreux sont ceux qui pensent que les terpènes ajoutent également des nuances à l'effet euphorisant, ce qui explique pourquoi certaines variétés provoquent davantage de rires, tandis que d'autres provoquent une fringale.
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Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "terpène" :
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Mots en T à proximité
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En rapport avec "terpène"
Le diterpène est un terpène composé de quatre groupes isoprène et a un point d'ébullition plus élevé.
Un hémiterpène est le terpène le plus simple et moins d'une centaine de composés sont connus.
Le monoterpène (C10H16) est un terpène comme un dimère d'isoprène. Il peut être divisé en composés acycliques, monocycliques, bicycliques et tricycliques.
Un sesquiterpène est un terpène de formule C15H24 constitué de trois unités isoprènes C5H8.