Plante ornementale

Définition

Une plante ornementale est un végétal d'agrément cultivé et commercialisé à des fins décoratives pour ses caractéristiques esthétiques. Les plantes ornementales sont trouvées dans les jardins et les aménagements paysagers, extérieurs ou intérieurs. La partie ornementale peut être les fleurs, les feuilles, le parfum, la particularité de son feuillage, l'écorce, les fruits ou les tiges.

Les échinacées sont des plantes ornementales de jardin :

Les plantes ornementales sont décoratives à la fois dans le jardin et en intérieur. L'échinacée pourpre Echinacea purpurea peut jouer ce double rôle, plantée en massif dans un jardin floral ou en fleurs coupées pour un bouquet de fleurs à la maison.

Explications

Les plantes ornementales servent d'embellissement dans les jardins ou parcs publics, mais aussi pour décorer les intérieurs des maisons et appartements, des balcons, des terrasses, que ce soit en pot ou en fleurs coupées réunies en bouquets.

Pour les planes ornementales, il n'est pas tenu compte des autres qualités potentielles de ces plantes comme pour les plantes médicinales, les plantes tinctoriales, les plantes toxiques, les plantes mellifères, les plantes exotiques, etc., ni de leur nature (arbre, arbuste, plante à fleurs, lierre à feuillage décoratif...) ou qu'elles soient d'origine naturelle (plante botanique) ou d'horticulture (cultivar, variété, sélection). La culture des plantes décoratives, appelée la floriculture, forme une partie fondamentale de l'horticulture.

L'importance des ornementales a augmenté avec le développement économique de la société, l'augmentation des zones de jardin dans les villes et l'utilisation de plantes d'intérieur dans les maisons et les bâtiments publics.

Les plantes ornementales sont normalement cultivées à l'extérieur dans des pépinières, avec une légère protection sous plastique ou dans une serre à température contrôlée. Ces plantes sont généralement vendues avec ou sans un pot à transplanter dans le jardin (plante d'extérieur) ou simplement comme plante d'intérieur (plante d'appartement).

Les plantes ornementales sont des cultures cultivées par l'homme pour des plantations affectées. Les plantes ornementales sont cultivées par des jardiniers spécialisés, les horticulteurs, sous forme de : plantes en pot à fleurs, plantes à feuilles et plantes vertes, fleurs coupées, plantes à massifs et balcons; en pépinières par les pépiniéristes : arbres ornementaux, arbustes; en plante annuelle ou vivace.

Les plantes ornementales sont un passe-temps, un loisir, de beaucoup de gens. Souvent, ils traitent des groupes individuels de plantes. Quelques exemples : cactus, orchidées, fleurs bulbeuses, fuchsias. Il existe des associations (sociétés de plantes) pour les groupes respectifs dans lesquels les parties intéressées peuvent échanger des informations et du matériel végétal.

Généralement, les plantes ornementales de jardin sont cultivées pour l'affichage des caractéristiques esthétiques. Dans certains cas, des caractéristiques inhabituelles peuvent être considérées d'intérêt, telles que les épines proéminentes de Rosa sericea et des cactus. Dans tous les cas, leur but est de faire plaisir aux jardiniers, aux visiteurs et aux institutions publiques.

Plantation et culture

Pour que les plantes soient considérées comme ornementales, elles peuvent nécessiter un travail et une activité spécifiques de la part d'un jardinier. Par exemple, de nombreuses plantes cultivées pour l'art topiaire et les bonsaïs ne seraient considérées comme ornementales que grâce à l'élagage régulier effectué par le jardinier, et elles pourraient rapidement cesser d'être ornementales si le travail était abandonné.

Les plantes ornementales et les arbres se distinguent des plantes utilitaires et des plantes cultivées, telles que celles utilisées pour l'agriculture et les cultures maraîchères, et pour la sylviculture ou comme arbres fruitiers. Cela n'exclut pas qu'un type particulier de plante soit cultivé à la fois pour des qualités ornementales dans le jardin, et à des fins utilitaires dans d'autres contextes. Ainsi, la lavande est généralement cultivée comme plante ornementale dans les jardins, mais elle peut également être cultivée pour la production d'huile de lavande.

Certaines plantes ornementales sont cultivées pour le feuillage voyant. Leur feuillage peut être à feuilles caduques, devenant orange vif, rouge et jaune avant de tomber à l'automne, ou à feuilles persistantes, auquel cas il reste vert toute l'année. Certains feuillages décoratifs ont un aspect saisissant créé par des feuilles dentelées ou de longues aiguilles, tandis que d'autres plantes ornementales sont cultivées pour des feuilles distinctement colorées, comme des couvres-sol gris argenté et des herbes rouges vives, parmi beaucoup d'autres.

Le cosmos est une plante ornementale de jardin :

Cosmos bipinnatus est une plante ornementale qui se cultive en jardin, le cosmos officinal est donc aussi une plante de jardin.

D'autres plantes ornementales sont cultivées pour leurs fleurs. Les plantes ornementales fleuries sont un aspect clé de nombreux jardins, de nombreux jardiniers floraux préférant planter une variété de fleurs de sorte que le jardin est en fleur en permanence au printemps et en été. Selon les types de plantes cultivées, les fleurs peuvent être subtiles et délicates, ou grandes et voyantes, avec quelques plantes ornementales produisant des arômes distinctifs qui peignent une palette de parfums en plus des couleurs.

Plantes ornementales vs. plantes de jardin

Le terme plante ornementale est utilisé ici dans le sens où il est généralement utilisé dans les métiers de l'horticulture. Le terme correspond en grande partie à plante de jardin, bien que ce dernier soit beaucoup moins précis, car n'importe quelle plante peut être cultivée dans un jardin. Les plantes ornementales sont des plantes qui sont cultivées à des fins d'affichage plutôt que fonctionnelles.

Les soucis des jardins sont ornementaux et officinaux :

Les soucis comme Calendula officinalis sont tout à la fois plante ornementale, plante médicinale et plante tinctoriale, donc à la fois décoratifs et fonctionnels.

Alors que certaines plantes sont à la fois ornementales et fonctionnelles, les gens utilisent généralement le terme plantes ornementales pour désigner des plantes qui n'ont aucune valeur au-delà d'être attrayantes, bien que beaucoup de gens pensent que c'est une valeur suffisante. Les plantes ornementales sont la clé de voûte du jardinage ornemental, et elles sont disponibles dans une gamme de formes, de tailles et de couleurs convenant à un large éventail de climats, de paysages et de besoins de jardinage.

Ornementales populaires

La liste des plantes ornementales est longue, très longue car toute espèce ou cultivar horticole présentant une particularité botanique anatomique ou morphologique peut devenir décorative selon son emploi.

Voici quelques plantes populaires : rose, ficus, papyrus, philodendron, Anthurium, saintpaulia, spatiphyllum, magnolia, prunier, saule, bougainvilliers, buis commun, euphorbes, forsythia, fuchsia, gardénia, lierre, hibiscus, hortensia, houx, chèvrefeuille, laurier-rose, fleur de la passion (passiflore), rhododendron, rosier, lilas, glycine, yucca, amaryllis, anémone, pensée, violette, bégonia, crocus, cyclamen, dahlia, frésia, fritillaire, glaïeul, perce-neige, jacinthe, ipomoea, iris, lys, narcisse, diverses tubéreuses, bouton d'or, renoncule, gloxinia, tulipe, acanthe, ancolie, calcéolaire, soucis, campanule, chrysanthème, delphinium, coquelicot, gerbera, hellébore, impatience, lotus, nénuphar, géranium pélargonium, pivoine, pavot, pétunia, phlox, primevère, thym ornemental, pervenche, zinnia, aloès, opuntia, guzmania, sansevieria, orpin, tillandsia, etc.

Règles de culture

l est nécessaire de distinguer les plantes ornementales cultivées dans le sol et celles cultivées dans un vase, un pot, une potée ou un récipient similaire, car les problèmes, les besoins, la rusticité intrinsèque des plantes de jardin sont différents de ceux cultivés dans l'appartement, même pour des variétés de même espèce.

Pour la culture dans le sol, la première étape consiste à décider du cadre général du jardin et du choix des espèces les mieux adaptées aux conditions environnementales, en fonction de l'exposition au soleil, du microclimat, de la direction des vents dominants, du type de sol et l'humidité dans le sol. La fertilité et la composition du sol peuvent être ajustées avec des corrections appropriées, grâce à des intrants et/ou des engrais, tandis que des travaux de drainage peuvent être nécessaires pour toute stagnation d'eau.

Les règles générales de culture prévoient la préparation du sol avec du gravier et l'incorporation de l'engrais (si possible un engrais verts écologique) adapté à la plante ornementale à cultiver, puis le désherbage et l'éradication des mauvaises herbes, l'arrosage et la fertilisation selon les saisons et les besoins spécifiques. Il sera toujours nécessaire de prévoir une lutte biologique contre les parasites animaux ou végétaux responsables de phytopathies (phytopathologie) pouvant endommager irrémédiablement les plantes. Il est nécessaire d'effectuer une taille régulière et des boutures selon les espèces.

Dans les régions au climat frais, les plantes gélives seront rentrées en serre pendant l'hiver, tandis que les plantes ombrophiles seront abritées du soleil d'été et les plantes aimant la sécheresse pour les espèces moins adaptées aux climats pluvieux seront abritées des pluies.

Les plantes ornementales cultivées en intérieur ou sur le balcon nécessitent des soins spécifiques et continus pour surmonter les difficultés intrinsèques de l'environnement dans lequel elles sont placées. En particulier dans les appartements, l'attention doit être portée sur la luminosité, l'humidité et la température de la pièce choisie, en documentant les exigences spécifiques de la plante ornementale à cultiver.

Les règles de culture comprennent l'arrosage, la fertilisation (généralement liquide), la re-plantation (changement du substrat et du pot), la taille, la coupe, l'élagage, la lutte antiparasitaire, en s'assurant que les produits chimiques utilisés ne sont pas toxiques pour les animaux et les humains. Les balcons et les terrasses prévalent des recommandations climatiques observées pour ceux qui sont cultivés dans le sol, avec la possibilité d'accueillir les vases dans un endroit approprié pendant l'hiver.

Une méthode de récupération alternative implique l'utilisation d'un matériau filtrant scellé (tissu non tissé), qui contient intérieurement tous les nécessaires pour la subsistance et le drainage des plantes ornementales. Pour une utilisation correcte, il est nécessaire d'immerger l'appareil dans l'eau et attendre au moins 40 minutes pour que les cristaux de polyacrylamide à l'intérieur de l'enceinte se dilatent complètement. À ce stade, insérez-le dans le récipient de diamètre approprié et terminez le drainage comme d'habitude.

L'avantage de l'adoption de ce système garantit un besoin de maintenance réduit grâce à la capacité du gel superabsorbant à accumuler une grande quantité d'eau sous forme lyophilisée (jusqu'à 450 fois son poids dans l'eau). L'engrais à libération lente, contenu dans la coquille, assure également l'apport approprié de nutriments aux plantes, couvrant l'ensemble des besoins annuels. Selon les instructions du fabricant, le système est également capable d'assurer le bon drainage en évitant la diffusion des radicules du système racinaire.

Histoire des ornementales

Les plantes ont déjà été cultivées par les humains pendant le néolithique. Cependant, cela a été utilisé pour l'agriculture et donc l'achat de nourriture, la culture des plantes uniquement en raison de leur apparence attrayante a été exploitée que plus tard. L'une des plus anciennes plantes ornementales cultivées est la rose ds rosiers et églantiers. Leurs fleurs décoratives ont été initialement utilisées comme nourriture, mais au début, les gens ont commencé à créer des roseraies à des fins de décoration. Les premiers jardins ornementaux sont nés en Chine vers 2 700 ans avant notre ère.

Il y a des indications que, dès les premiers jours de l'humanité, certaines espèces, comme le lys blanc Lilium candidum, ont été cultivées à cet effet (le lys blanc, en particulier, a été enregistré dans les peintures de la civilisation minoenne).

De nombreuses plantes ornementales importées en Europe servaient à l'origine de cultures dans leur pays d'origine. Dans les jardins de la Renaissance et du Baroque, les plantes exotiques étaient utilisées comme des "publicités" accrocheuses. De nombreuses plantes ornementales historiques sont aujourd'hui déplacées par de nouvelles espèces, via des sélections de variétés ou des cultivars, voire des hybrides. En faveur des variétés à grandes fleurs et nouvelles, des variétés un peu plus subtiles, mais plus robustes disparaissent, comme le pavot, le zinnia...

Évolution dans le temps

Les espèces ornementales ont été choisies par des humains à partir de caractères visuellement attrayants tels que des fleurs et des inflorescences voyantes, colorées et parfumées (nectar), des couleurs et des feuillages distincts, une forme de tige ou un aspect général. Au fil du temps, les hommes ont réalisé qu'ils pouvaient améliorer les qualités souhaitables dans une plante à partir de croisements entre des individus particulièrement bien dotés. Ainsi, de nouvelles variétés ont commencé à émerger, avec de nouvelles couleurs, des fleurs plus grandes et plus durables, plus de résistance aux intempéries ou aux prédateurs. Les roses, cultivées depuis des millénaires au Moyen-Orient, ne sont plus dans leur état d'origine, mais l'immense variété de formes et d'hybrides obtenus pendant toutes ces années de culture est symptomatique de la capacité humaine à transformer la nature pour répondre à ses besoins.

Un rosier en pot d'argile est un arbuste ornemental :

Les Rosacées, comme ce rosier 'Meilland'à roses rouge sombre, sont proposées en culture ornementale en pot de terre (d'argile) mais souvent en racines nues pour une repiquage en jardin.

La découverte par les Européens de l'Amérique en 1492 a apporté au Vieux Monde une nouvelle source de plantes ornementales complètement différentes de celles cultivées depuis des millénaires dans l'Ancien Monde. Les Broméliacées, les orchidées et beaucoup d'autres ont été rapidement introduites en Europe et sont devenues extrêmement populaires. Les expéditions vers l'Asie du Sud-Est à partir du 16^ème siècle ont révélé aux Européens une autre grande source d'espèces inconnues et exotiques qui rivalisent jusqu'à présent avec les espèces européennes en popularité dans les serres et les jardins tropicaux.

La demande de plantes ornementales a ouvert une échappatoire à la collecte et au trafic de plantes sans discrimination, qui, lorsqu'elles ne sont pas éteintes, réduisent drastiquement les populations naturelles de ces espèces. D'un autre côté, certaines se sont parfaitement adaptées aux nouveaux environnements dans lesquels elles ont été introduites et sont devenues des mauvaises herbes (espèces envahissantes). Bien que la collecte illégale soit encore pratiquée, les plantes ornementales sont maintenant cultivées dans les fermes horticoles et déplacent un marché d'un milliard d'euros dans le monde entier. La croissance mondiale de la demande de plantes ornementales ne fait qu'augmenter sa culture. Certaines villes brésiliennes, comme Holambra ou Suzano, ont une de leurs principales activités économiques dans la production de plantes ornementales. Quelques exemples de ces plantes sont des broméliacées, des agaves et de palmiers d'intérieurs. La Hollande (Pays-Bas) est bien connue pour sa production de tulipes.

Problèmes écologiques

La domestication à grande échelle des plantes et des animaux est un facteur historique de la dégradation de la biodiversité et de l'écologie, conduisant à une sélection artificielle des espèces, à savoir : certains êtres vivants sont sélectionnés et protégés par l'homme au détriment des autres.

En Europe, le développement et l'optimisation de la culture de plantes ornementales en vue d'une production écologique et durable sont devenus de plus en plus évidents ces dernières années.

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