Que signifie additif alimentaire ?

Définition additif alimentaire:

Un additif alimentaire, ou complément alimentaire, est une substance ou un mélange de substances, autre que les composants nutritifs de base, présent dans l'aliment suite à n'importe quel aspect de production, transformation, stockage ou emballage. Le terme n'inclut pas les substances contaminantes fortuites ni les substances ajoutées à un aliment afin de conserver ou d'améliorer ses qualités nutritionnelles, notamment pour l'amélioration des performances physiques.

Un tel additif est un aliment complémentaire non indispensable à la vie.

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Revoir la définition additif alimentaire ... La définition ADDITIF ALIMENTAIRE a été vue 3077 fois. Publié le 23/03/2010. Modifié le .
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