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Définition de coquillage

Que signifie coquillage ?

Définition coquillage

Un coquillage désigne usuellement des mollusques généralement marins (mais il en existe en eau douce surtout des moules dulcicoles), pourvus d'une coquille, c'est à dire des testacés ; sur le plan de la réglementation sanitaire, on entend par "coquillages" l'ensemble des animaux marins suivants : les mollusques lamellibranches (filtreurs), les mollusques gastéropodes, les oursins (échinodermes) et les violets (tuniciers).

Donax trunculus est un coquillage de type telline ou olive de mer :
Donax trunculus, un petit coquillage européen
Em mer, l'olive de mer est aussi un petit coquillage bivalve dont la valve de droite est plus grande que la coquille de gauche.

Les invertébrés marins en cause ont trois modes d'alimentation :carnassier : certains gastéropodes (bigorneau perceur, bulot) et certains échinodermes (étoile de mer).Brouteur : la plupart des gastéropodes (bigorneau, patelle, ormeaux) et certains échinodermes (oursin)filtreur : les ascidies (violet...), certains gastéropodes (crépidule...), les bivalves (huître, moule, palourde, coque, coquille Saint-Jacques, praire...).
Pour se nourrir, les coquillages filtreurs pompent l'eau de mer qui les environne (création d'un courant d'eau dans la cavité palléale) afin de capter les particules nécessaires à leur alimentation par filtration. Ces particules sont :des particules organiques vivantes : phytoplancton, zooplancton, microbes...des particules organiques mortes : débris d'organismes morts.des particules minérales sont également ingérées mais ne servent pas à leur alimentation.les matières organiques dissoutes contribuent elles aussi à leur alimentation; un coquillage bivalve pompe en moyenne 10 à 15 litres d'eau par heure, la quantité filtrée varie suivant l'espèce, la température et la turbidité de l'eau du site d'implantation du coquillage.

Type : nom commun. Genre : masculin.
Traduction coquillage en anglais : clam.

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