Membrane coquillière
Définition
Une membrane coquillière identifie l'enveloppe secondaire entourant l'oeuf des Sauropsides. Elle est sécrétée par la région terminale de l'oviducte. La membrane de la coquille d'oeuf est formée de deux feuillets : une membrane interne et une externe.
La membrane coquillière d'un oeuf :
La membrane coquillière d'une coquille d'oeuf a un mince revêtement extérieur appelé cuticule qui aide à empêcher les bactéries et la poussière d'entrer. Situées entre la coquille et le blanc d'oeuf, ces deux membranes protéiques transparentes assurent une défense efficace contre l'invasion bactérienne. Si vous tirez sur ces couches, vous constaterez qu'elles sont étonnamment résistantes.
Explications
La membrane de la coquille d'oeuf est la fine membrane à l'intérieur d'une coquille d'oeuf. Le principal constituant de la membrane coquillière est la protéine et elle a une structure réticulée à deux couches. L'extérieur est rugueux, tandis que la structure intérieure est dense.
La membrane coquillière est une ressource abondante avec une structure et une composition complexes innées fournies par la nature. Avec au moins 60 millions de tonnes d'oeufs de poule produits dans le monde par an, l'utilisation de cette ressource de déchets est très attrayante pour avoir un impact positif sur la durabilité dans le monde entier.
Compte tenu de la morphologie et des propriétés mécaniques de cette membrane, elle a un grand potentiel en tant que biomatériau pour pansement.
Utilisation
La membrane de coquille d'oeuf est un ingrédient relativement nouveau sur la liste des ingrédients qui ont été utilisés pour atténuer les effets de l'inflammation articulaire chez les animaux.
Les coquilles d'oeufs contiennent une fine membrane qui recouvre la surface interne de la coquille et qui est composée d'un grand nombre de protéines, d'acides aminés, de protéines de type collagène, d'enzymes et de glycosaminoglycanes.
Lorsque la membrane de coquille d'oeuf est consommée par un animal, les composés présents dans la membrane coquillière joueront un rôle dans le maintien de la santé des articulations. Cependant, la membrane a également des effets antimicrobiens. Les effets antimicrobiens de la membrane coquillière peuvent être utilisés dans les aliments pour animaux comme alternative aux antibiotiques pour favoriser la croissance des animaux de production.
Ainsi, la membrane coquillière représente un nouvel ingrédient à usage vétérinaire non seulement pour lutter contre l'inflammation des articulations, mais aussi comme alternative aux antibiotiques pour les activités de promotion de la croissance.
Les membranes de coquille d'oeuf ont été utilisées comme absorbeurs de dioxyde de carbone et de métaux lourds, ainsi que dans des sauces telles que la sauce de soja. Il a également été rapporté qu'ils avaient un effet hydratant sur la peau et atténuaient les douleurs articulaires du genou.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "membrane coquillière" :
- membrane de la coquille d'oeuf
0 antonyme (sens contraire).
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