Une hormone
Une hormone est un messager biochimique produit par des cellules spécifiques (glandes endocrines ou tissus) et libéré dans la circulation systémique. Cette substance signal initie ensuite des effets spécifiques ou des fonctions régulatrices sur certaines cellules des organes.
Les hormones humaines :
Une hormone est une substance régulatrice produite par l'organisme et transportée dans les fluides tissulaires tels que le sang des animaux ou la sève des plantes pour stimuler l'activité de cellules ou de tissus spécifiques.
Généralités
Une hormone est une substance chimique d'origine organique, produite par certaines glandes dites endocrines, qui déversent leurs produits de sécrétion directement dans le sang.
Les hormones agissent par électivité sur certains organes récepteurs sensibles ou sur certains aspects du métabolisme, en en modifiant par exemple la vitesse d'évolution.
Le processus biologique qui résulte des hormones est un cas particulier de transduction de signal : chimiquement, les hormones sont des composés de faible masse moléculaire ou parfois des peptides (appelées hormones peptidiques).
On appelle stimulines les hormones, produites par le lobe antérieur de l'hypophyse, qui agissent électivement sur le fonctionnement d'autres glandes endocrines. La science des hormones et de leur modalités d'action est l'endocrinologie.
L'hormone est un messager chimique sécrété par des cellules endocrines isolées ou réunies en une glande endocrine, émis dans un liquide circulant (sang, hémolymphe, sève élaborée) et qui déclenche une réaction spécifique sur d'autres cellules lointaines ou non dites réceptrices.
Voir aussi une hormone végétale.
Types
Les hormones n'affectent que certains organes cibles. Il existe seulement des récepteurs hormonaux spéciaux auxquels les molécules d'hormone se lient. Souvent, ces récepteurs sont des protéines membranaires qui se lient à l'hormone à la surface des cellules et provoquent des signaux à l'intérieur de la membrane après la liaison des hormones.
Des hormones stéroïdes comparées à celles protéiques :
Le diagramme de gauche montre une hormone stéroïde (lipide) (1) entrant dans une cellule et (2) se liant à une protéine réceptrice dans le noyau, entraînant (3) la synthèse d'ARNm, qui est la première étape de la synthèse protéique. Le côté droit montre les hormones protéiques (1) se liant à des récepteurs (2) commençant une voie de transduction. La voie de transduction se termine (3) par l'activation des facteurs de transcription dans le noyau et le début de la synthèse des protéines. Dans les deux diagrammes, a est l'hormone, b la membrane cellulaire, c le cytoplasme et d le noyau.
Certaines hormones (hormone thyroïdienne, vitamine D3 et hormones stéroïdiennes, voir ci-dessous) n'atteignent leurs récepteurs qu'après avoir pénétré la membrane cellulaire par diffusion.
Leurs récepteurs sont présents dans le cytoplasme ou dans le noyau. Lors de la liaison de l'hormone et du récepteur, les complexes récepteur / hormone s'agrègent en dimères de récepteur, pénètrent dans le noyau et contrôlent l'activation du gène.
On distingue :
- les hormones dérivées d'acides aminés (ex. : AIA dérivé du tryptophane, catécholamines et hormones thyroïdiennes dérivées de la tyrosine);
- les hormones peptidiques (ex. : glucagon à 29 a.a., somatostatine à 14 a.a.) et protéiques (ex. : insuline à 51 a.a.);
- les hormones stéroïdes (dérivées du cholestérol : ex. : hormones sexuelles, testostérone, oestrogène...);
- les hormones dérivées de l'acide mévalonique (ex. : gibbérellines, acide abscissique);
- les hormones hydrocarbonées : l'éthylène C2H4;
- les hormones dérivées de l'adénine : les cytokinines.
Les hormones stéroïdes et thyroïdiennes, lipophiles, pénètrent dans la cellule et se lient à des récepteurs intracellulaires. Le complexe hormone-récepteur pénètre dans le noyau et va se fixer sur l'ADN. Il agit comme un régulateur de la transcription des gènes.
Les autres hormones se fixent à des récepteurs membranaires spécifiques ce qui active la synthèse d'un second messager intracellulaire (AMPc, GMPc, ADPRc, inositol triphosphate, diacylglycérol, ions calcium) qui entraîne une cascade de réactions biochimiques.
Un certain nombre de substances sont des messagers cellulaires autocrines ou paracrines et ne sont donc pas des hormones vraies. Par exemple, l'acide arachidonique et ses dérivés (leucotriènes, thromboxanes, prostaglandines), le monoxyde d'azote, les facteurs de croissance, etc.
Le terme hormone a été inventé en 1905 par Ernest Starling et William Maddock Bayliss. Le terme classique d'hormone vient de cette période, selon laquelle les hormones sont des substances endogènes qui sont libérées d'un glandulaire (glandulaire) dans le sang (endocrinien) afin d'obtenir un effet spécifique en tant que "messager chimique" dans d'autres organes (exemples : thyroïde, surrénales, pancréas).
Par analogie, chez les arthropodes et les mollusques, les substances messagères sont considérées comme des hormones qui atteignent le site d'action via l'hémolymphe. Cette définition classique est encore utilisée aujourd'hui, mais a été modifiée et étendue à plusieurs reprises.
Le concept d'hormones a été étendu aux hormones aglandulaires, qui, comme les hormones classiques, sont libérées par voie endocrine, mais pas par les glandes. Les exemples incluent le calcitriol, l'érythropoïétine et le peptide natriurétique auriculaire, ainsi que des substances produites par les cellules nerveuses et libérées dans le sang (neurohormones).
Les substances endogènes issues de cellules spécialisées qui, après l'accouchement, contournent directement la circulation sanguine dans les tissus immédiatement adjacents (paracrine) (hormones tissulaires) sont parfois appelées hormones.
Sur la base de leurs principaux domaines d'action, les hormones délimitent les cytokines qui régulent la croissance, la prolifération et la différenciation des cellules. Les cytokines sont sécrétées de manière aglandulaire par les cellules, dont le rôle n'est pas uniquement dans la sécrétion de cette substance, elles sont typiquement autocrines ou paracrines.
Même les neurotransmetteurs libérés par les cellules nerveuses via la fente synaptique pour agir également sur les cellules nerveuses ne sont généralement pas qualifiés d'hormones.
Prendre soin de ses hormones
1. Pratiquer une activité physique est essentiel au maintien d'un bon équilibre hormonal. Consacrer 1,5 à 2,5 heures par semaine à l'exercice physique favorise la production et la régulation naturelles des hormones par l'organisme. De petits changements, comme marcher ou faire du vélo plutôt que de conduire lorsque c'est possible, ou privilégier les escaliers à l'ascenseur, peuvent également avoir un impact significatif.
2. Une alimentation riche en aliments complets et non transformés joue un rôle vital dans le maintien de l'équilibre hormonal. Privilégiez les fruits et légumes frais, ainsi que les céréales complètes, tout en réduisant votre consommation d'aliments transformés.
3. Un sommeil régulier est indispensable à une santé hormonale optimale. Essayez de dormir au moins 7 heures d'affilée chaque nuit, à heures fixes. Dîner tôt et limiter le temps passé devant les écrans quelques heures avant le coucher peut faciliter l'endormissement.
4. Il est important de maintenir un taux adéquat de vitamine D, ce qui peut être atteint en consommant des poissons gras comme le saumon et les sardines. En automne et en hiver, lorsque l'ensoleillement est minimal, envisagez de prendre des suppléments de vitamine D, comme l'huile de foie de morue.
5. Consommer des aliments riches en iode, tels que les fruits de mer, les algues, les oeufs et les produits laitiers, contribue à maintenir un taux d'iode optimal. Opter pour du sel iodé est une solution économique pour prévenir les carences, notamment pendant la grossesse.
6. Consommer des aliments riches en calcium, comme le yaourt, les amandes, les légumineuses et les légumes verts à feuilles foncées, aide à protéger les os et les dents.
7. Les emballages plastiques contiennent souvent des perturbateurs endocriniens. Limitez votre exposition en choisissant des produits sans BPA ni BPS, en utilisant des récipients en verre ou en acier inoxydable plutôt qu'en plastique, en buvant de l'eau du robinet plutôt que de l'eau en bouteille et en évitant de réchauffer des aliments dans des récipients en plastique au micro-ondes.
8. L'air, aussi bien intérieur qu'extérieur, peut contenir des particules perturbatrices du système endocrinien. Réduisez l'exposition à l'intérieur de votre domicile en passant régulièrement l'aspirateur, en faisant la poussière et en assurant une bonne ventilation afin de limiter l'accumulation de poussière.
9. Les produits de soins personnels et les cosmétiques peuvent contenir des perturbateurs endocriniens nocifs. Vérifiez attentivement la liste des ingrédients et évitez les produits contenant des substances comme les phtalates, les parabènes et le triclosan afin de minimiser les risques.
En rapport avec "hormone"
L'hormone de libération de la corticotrophine est le principal élément qui stimule la réponse du corps au stress.
L'hormone folliculo-stimulante, ou folliculostimuline (FSH), est une hormone du type gonadotrophine, trouvée chez l'homme et d'autres mammifères.
Une hormone lutéinisante (LH) est une hormone gonadotrophe glycoprotéique, une gonadotrophine qui stimulant les cellules interstitielles.
Une hormone sexuelle est toute hormone qui exerce un effet morphologique ou physiologique sur les organes reproducteurs, les caractères sexuels secondaires...