Lipophile
Définition
Une molécule lipophile a une affinité pour les lipides et les graisses, étant hydrophobe. Est lipophile toute substance ayant tendance à se combiner ou à se dissoudre dans les lipides ou les graisses.
Des composés lipophiles :
4 composés lipophiles (structures 2D) : cholestérol, acide gras libre, triglycéride, phospholipide.
Explications
Dans une solution ou un colloïde, les particules lipophiles ont tendance à s'approcher et à rester en contact avec les lipides. Un produit lipophile peut se dissoudre dans les graisses, les huiles, les lipides et les solvants non polaires tels que l'hexane ou le toluène. Ces solvants non polaires sont eux-mêmes lipophiles, ou liposolubles.
De nombreuses substances lipophiles (ex. : vitamines liposolubles, cholestérol, triglycérides) sont essentielles à la vie. Le corps doit donc les absorber et les transporter efficacement vers la cible. Cependant, le liquide corporel est majoritairement hydrophile; ainsi, ces substances ne peuvent pas s'y dissoudre. Par conséquent, le corps utilise des "transporteurs" qui peuvent se lier aux substances lipophiles et les transporter vers la cible.
Certaines protéines, dites lipoprotéines comme la lipoprotéine lipase, sont lipophiles. La dissolution, dans la notion de lipophilie, est appelée phase lipidique.
Certaines substances lipophiles tendent à se dissoudre dans d'autres substances lipophiles, tandis que les substances hydrophiles ont tendance à se dissoudre dans l'eau et d'autres substances hydrophiles. Voir aussi les amphiphiles.
Un composé lipophile est l'opposé, l'antonyme, d'un composé lipophobe (voir lipophobie).
Par exemple, les savons ont une partie de la molécule hydrophile (et à son tour lipophobe) et une autre lipophile (et à son tour hydrophobe).
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "lipophile" :
2 antonymes (sens contraire) :
Les mots ou les expressions apparentés à LIPOPHILE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot LIPOPHILE est dans la page 2 des mots en L du lexique du dictionnaire.
Mots en L à proximité
lipofuscine lipogenèse lipoïde lipopeptide lipophénol lipophilelipophilielipophobielipophore lipopolysaccharide lipopolysaccharidique
En rapport avec "lipophile"
Une apolipoprotéine est une protéine qui contient et transporte des lipides dans le sang.
Un lipide est un composé organique insoluble dans l'eau, tel que les triglycérides, les phospholipides et les stérols; les lipides sont constitués d'atomes...
Un lipopeptide est une molécule constituée d'un lipide connecté à un peptide.
Un lipopolysaccharide est une molécule de la membrane externe des Bactéries à Gram négatif, formée d'un lipide A, d'un polysaccharide et d'un antigène O.