Xylose

Définition

Un xylose est un sucre aldhéhydique (pentose) de formule CH₂OH-(CHOH)₃-CHO. Il est un aldopentose de la paroi des cellules végétales (hémicellulose). Voir le xylène. Ce sucre, un pentose, est obtenu par hydrolyse du bois. L'aldopentose est retiré du bois, de la paille ou du jute. C'est un sucre attrayant car il peut être converti en éthanol, furfural et xylitol.

Les structures du xylose :

Le xylose est un monosaccharide de type aldopentose constitué de cinq atomes de carbone et d'une fonction aldéhyde. Le xylose est un sucre isolé du bois.

Explications

Au niveau d'un organisme, le xylose est peu absorbé et rapidement éliminé. Il sert de sucre pour les diabétiques et permet d'étudier la fonction digestive en cas de malabsorption. Le D-Xylose est un sucre largement utilisé comme édulcorant diabétique dans les aliments et les boissons. Le xylose a également été utilisé comme agent de diagnostic pour observer la malabsorption.

✅ Le glucuronoxylorhamnogalactane sulfaté est un polymère composé de galactose, de rhamnose, de xylose et d'acide glucuronique, et portant des radicaux sulfate (-OSO₃).

Le xylofucohexuronane est un polymère composé d'acides hexuroniques (acides uroniques dérivées d'hexoses), de fucose et de xylose.

Le xylulose-5-phosphate nomme un ester phosphorique du xylulose résultant de l'isomérisation du ribulose-5-phosphate dans la voie des pentoses phosphate. Le métabolisme du xylose chez les bactéries est initié par la xylose isomérase (XI), qui convertit le xylose en xylulose, suivi de la phosphorylation du xylulose en xylulose-5-phosphate par l'enzyme xylulokinase.

L'hémicellulose est un polysaccharide de d-xylose dans la nature. La production industrielle de xylose a progressivement mûri. Le xylose est souvent utilisé comme édulcorant alimentaire et est la source de xylitol. L'utilisation du xylose et de l'hémicellulose a fait l'objet d'une grande attention avec le développement d'une utilisation à haute valeur ajoutée de la biomasse.

En tant qu'unité sucrière naturelle répandue, l'utilisation du xylose comme ressource de carbone dans l'industrie de la fermentation est devenue un "point chaud". La technologie de la fermentation du xylose pour produire du xylitol est mature. La fermentation acétone-butanol à partir du xylose est également possible. L'utilisation du xylose pour produire de l'éthanol est un point chaud de la recherche mondiale. Par conséquent, la crise énergétique et alimentaire peut être résolue, si le xylose est utilisé comme source de carbone dans la fermentation. Certaines des unités xylose de la chaîne principale sont acétylées.

✅ Les matières premières lignocellulosiques, en particulier le bois dur et les matières premières agricoles, peuvent contenir 5 à 20 % (ou plus) des sucres pentoses xylose et arabinose. Le xylose est de loin le sucre pentose le plus abondant, tandis que l'arabinose peut représenter jusqu'à 14 % à 15 % dans les coques d'épis de maïs et le son de blé, respectivement. Par conséquent, la plupart des efforts de recherche ont été consacrés au développement de micro-organismes efficaces de fermentation du xylose pour la production de bioéthanol.

En rapport avec "xylose"

• xylanase

  

  La xylanase est une hydrolyase capable de décomposer l'hémicellulose, l'un des composants majeurs de la lignocellulose, en sucres fermentés cibles...

• xylène

  

  Le xylène est un hydrocarbure aromatique, le diméthylbenzène, utilisé comme solvant, de formule C6H4(CH3)2.

• xyloglucane

  

  Un xyloglucane qualifie un glucane, un polysaccharide de l'hémicellulose, il est formé d'une chaîne de glucoses sur lesquels sont branchés des xyloses.

• xylol

  

  Le xylol (diméthylbenzène) est le nom commercial du mélange des trois xylènes.