Que signifie polyoside ?

Définition polyoside:

Un polyoside est un holoside, une biomolécule plus souvent appelée polysaccharide telle que l'amidon et la cellulose dans le règne végétal, la chitine et le glycogène dans le règne animal. Les polyosides sont plus généralement nommés des polyholosides en biochimie.

La plupart des cellules de tout être vivant ont souvent ce type de molécules sur leur paroi de surface cellulaire. Par conséquent, les polyosides sont impliqués dans les phénomènes de reconnaissance de cellule (par exemple en histocompatibilité), la protection contre des conditions défavorables avec des capsules polysaccharidiques dans des micro-organismes (appelées des polyosides capsulaires) ou l'adhérence aux surfaces avec la formation de biofilms agissant comme une sorte de colle.

La cellulose végétale qui est un polyoside se trouve dans la paroi cellulaire végétale, chaque cellule végétale de cellulose ayant une paroi pectocellulosique et des microfibrilles. Chaque microfibrille relie de la cellulose et de l'hémicellulose, elles sont alors appelées des microfibrilles de cellulose dans la paroi pectocellulosique.

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Revoir la définition polyoside ... La définition POLYOSIDE a été vue 4399 fois. Publié le 04/11/2007. Modifié le .
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