Hétéroside
Définition
Un hétéroside est un composé chimique, un alpha ou bêta-glycoside, résultant de la combinaison du groupement réducteur d'un ose, généralement des monosaccharides, avec une substance non glucidique, ou une molécule dans laquelle un sucre avec carbone est lié à un autre groupe fonctionnel.
L'hétéroside est un glycoside qui, lors de l'hydrolyse, produit un non glucidique ainsi qu'un glycone. Les floridosides et les salicosides, y compris la salicyline, sont des hétérosides. Son antagoniste est un holoside.
La salicyline est un hétéroside :
La salicyline est un hétéroside, sous la forme d'un glycoside β-alcoolique. La salicyline est produite dans (et s'appelle ainsi pour cette raison) l'écorce de saule.
Explications
La plante Centella asiatica (apiacée) produit des hétérosides dans ses feuilles. L'hétéroside actif cible le blocage de l'hydratation, renforçant la fonction barrière pour un effet lissant et anti-rides. Ainsi, il prévient la déshydratation en réactivant tous les mécanismes naturels qui restructurent et chouchoutent la barrière cutanée. Il efface les rides et ridules en améliorant la rétention d'eau et la structure du derme.
Les hétérosides peuvent jouer un rôle important dans les organismes vivants. De nombreuses plantes effectuent la biosynthèse et stockent des produits chimiques sous forme d'hétérosides-glycosides inactifs, qui peuvent être activés par hydrolyse enzymatique en libérant de l'aglycone (généralement un métabolite secondaire) et de la glycone. Cependant, certains hétérosides peuvent être synthétiques, voire semi-synthétiques.
De nombreuses plantes parmi les Iridacées contiennent des iridines dans leurs rhizomes, notamment le clajeux. La prudence est de mise avec cette plante.
Les plantes et algues des régions littorales peuvent subir un stress halin. L'acclimatation aux conditions de stress osmotique et/ou salin induit une réponse intégrée à différents niveaux cellulaires. Une stratégie d'acclimatation repose sur l'accumulation massive de composés de faible masse moléculaire, appelés solutés compatibles, pour équilibrer les gradients osmotiques et protéger directement les macromolécules critiques. Les hétérosides sont des composés composés d'un sucre et d'un fragment polyol qui représentent une classe chimique de solutés compatibles présentant des caractéristiques intéressantes. Des exemples bien étudiés sont le glucosylglycérol, présent dans de nombreuses cyanobactéries, et les galactosylglycérols (floridoside et isofloridoside), accumulés par les algues eucaryotes dans des conditions de stress salin.
Synonymes, antonymes
2 synonymes (sens proche) de "hétéroside" :
- glycone
- glycoside
1 antonyme (sens contraire) :
Les mots ou les expressions apparentés à HÉTÉROSIDE sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot HETEROSIDE est dans la page 2 des mots en H du lexique du dictionnaire.
Mots en H à proximité
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En rapport avec "hétéroside"
Une iridine est une toxine isoflavone, un type de flavonoïde irisé, le glucoside-7 de l'irigénine.
Un aglycone est une partie non glucidique entrant dans la composition d'un hétéroside ou glycoside.
Une aminoglycoside est un antibiotique bactéricide (aminoside) qui empêche la croissance des bactéries.
Un diholoside est un sucre composé de deux monosaccharides interconnectés (disaccharide).