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Définition de cendre

Que signifie cendre ?

Définition cendre:

En se limitant au domaine de l'analyse chimique d'aliment, la cendre est la portion d'un échantillon subsistant après combustion (à une température pouvant aller jusque 500 °C) jusqu'à ce que le résidu soit exempt de matière organique. La cendre est donc un déchet.

Revoir la définition cendre ... La définition CENDRE a été vue 2802 fois. Publié le 09/11/2009. Modifié le .