Aquaculture intensive

Définition

Une aquaculture intensive est un système de culture caractérisée par plusieurs définition. Tout d'abord, le volume de production doit atteindre jusqu'à 200 tonnes/ha/an, ensuite, il faut un haut degré de contrôle puis des coûts initiaux élevés, une technologie de haut niveau et une efficacité de production élevée. Il faut, enfin, une tendance à une indépendance accrue vis-à-vis du climat local et de la qualité de l'eau; et finalement, cette aquaculture utilise des systèmes d'élevage artificiels.

Une aquaculture semi-intensive est un système de culture en aquaculture caractérisé par une production 2 à 20 tonnes/ha/an, largement dépendant de la nourriture naturelle (l'abondance de celle-ci est augmentée par fertilisation ou complétée par l'utilisation d'une alimentation supplémentaire), l'empoissonnement d'alevins produits en écloserie et suite à alevinage, l'utilisation régulière d'engrais, un échange d'eau ou une aération limitée, et une alimentation en eau souvent par pompage ou gravité. Cette forme d'aquaculture est pratiquée normalement en étangs améliorés comme un étang d'alevinage, parfois en enclos et en systèmes simples d'élevage en cages.

Une aquaculture hyperintensive est un système de culture, d'aquaculture, caractérisé par une production moyenne de plus de 200 tonnes/ha/an, par l'utilisation d'aliments complets industriels formulés afin de répondre à tous les besoins nutritionnels de l'espèce, par l'empoissonnement avec des alevins produits en écloserie, par l'absence de fertilisation de l'eau, une protection totale contre les prédateurs et le braconnage, des régimes très coordonnés et contrôlés, une alimentation en eau généralement par gravité ou pompage (ou élevage en cages), des échanges d'eau et l'aération pleinement utilisés avec une attention croissante donnée au contrôle de l'alimentation en eau et de sa qualité. Elle est généralement pratiquée en étangs d'eau courante, en cages, ou en bassins et raceways.

Voir aussi l'aquaculture extensive et la production de l'aquaculture.

L'aquaculture intensive en eau douce consiste à créer des réservoirs d'eau et à les relier aux rivières voisines, soit dans un raceway, soit dans un système fermé ou de recirculation. Les poissons, tels que la truite, l'anguille, l'esturgeon et le tilapia, etc., vivent dans les réservoirs jusqu'à ce qu'ils deviennent assez gros pour être vendus. Dans un raceway, l'eau de la rivière s'écoule en aval à travers une série d'étangs. Le système fermé, quant à lui, réutilise la même eau en la filtrant et en la réinjectant dans les bassins. Les raceways sont très économes en énergie mais peuvent s'avérer peu rentables car la température, la propreté et la teneur en oxygène de l'eau peuvent varier et influencer négativement la rentabilité de la pisciculture. Il y a aussi le risque d'introduire accidentellement des prédateurs. Les systèmes de recirculation, en revanche, sont très énergivores mais donnent aux agriculteurs un contrôle total. Les poissons y sont principalement nourris avec des produits alimentaires artificiels.

En rapport avec "aquaculture intensive"

• aquaculture

  

  L'aquaculture est l'élevage, la reproduction et la récolte de poissons, de crustacés, d'algues et d'autres organismes dans tous les types d'environnements...

• aquaculture continentale

  

  Une aquaculture continentale consiste en l'élevage et la culture d'organismes aquatiques, typiquement des truites en Europe pour la production animale, dans...

• aquaculture d'eau douce

  

  Une aquaculture d'eau douce qualifie un type d'élevage d'organismes aquatiques dulcicoles, où le produit final est cultivé (ou élevé) en eau douce, les phases...

• aquaculture extensive

  

  L'aquaculture extensive fait généralement référence à l'aquaculture pratiquée dans des étangs ou des plans d'eau de taille moyenne à grande.