Raceway

Définition

Un raceway est le mot anglophone désignant un ouvrage généralement construit hors sol, dont la configuration est linéaire et tout en longueur, dont le taux de renouvellement de l'eau est très élevé, l'environnement d'élevage hautement contrôlé. Une série de raceways est souvent construite en terrasses afin de permettre une réutilisation de l'eau.

Le raceway, en pisciculture, permet un très fort renouvellement d'eau par unité de temps. Il est exploité sous la forme d'un bac rectangulaire pour l'élevage de poissons, très long, peu large et peu profond, généralement utilisé en élevage intensif.

Un raceway piscicole :

Comme les raceways sont comme des canaux ouverts, les équations de canaux ouverts peuvent être utilisées pour la conception des raceways. Le raceway pompe l'eau des canalisations vers un bassin d'évaporation pour l'élimination.

Explications

La culture en raceway est largement pratiquée dans les écloseries en raison des avantages suivants :

1. en raison de l'écoulement de l'eau, la concentration de métabolites dans les écloseries est minimisée;
2. l'appauvrissement (déplétion) en oxygène dissous (OD) n'existe généralement pas;
3. en raison du système d'eau qui coule, le poisson est obligé de faire de l'exercice;
4. les poissons d'écloserie stockés dans la nature ont un meilleur taux de survie s'ils sont élevés dans un raceway avant le stockage;
5. dans un raceway peu profond, les surveillants pisciculteurs peuvent observer visuellement le mouvement du poisson et ainsi les problèmes de gestion deviennent moindres;
6. comme la largeur d'un chemin de câbles ne dépasse pas quelques mètres, l'alimentation est commode;
7. en cas d'apparition d'une maladie, l'écoulement vers la sortie affectée peut être fermé, les poissons peuvent être traités et le raceway peut être rincé après le traitement.

Écran de concentration

Un écran de concentration est un dispositif destiné à concentrer des poissons dans une zone donnée d'un bassin ou d'un raceway, afin de faciliter leur récolte. Généralement constitué d'un matériel rigide et maillé, il est équipé de bords souples (brosses ou morceaux de caoutchouc) qui permettent de suivre de près les contours du bassin et ainsi d'empêcher les poissons de s'échapper autour de l'écran.

Ces bords souples réduisent aussi les dommages que le bassin pourrait subir en cours d'utilisation.

Bassin Foster-Lucas

Un bassin Foster-LUCAs est un bassin de conception hybride entre un bassin circulaire et un bassin/étang de type "raceway", ayant des bords latéraux droits et des extrémités arrondies; dimensions moyennes de 5 m × 23 m × 1 m.

Ces bassins possèdent une cloison-chicane centrale, avec une arrivée et une sortie d'eau de chaque côté.

En rapport avec "raceway"

• taux de renouvellement de l'eau

  

  Un taux de renouvellement de l'eau, dans des systèmes d'élevage tels que bassins, raceways, étangs et autres unités d'élevage comme des aquariums.

• étang

  

  Un étang est une étendue d'eau douce stagnante formant un écosystème aquatique. Il est colonisé par des végétaux s'enracinant sur le fond, etou par des plantes...

• pisciculture

  

  La pisciculture est une spécialisation de l'aquaculture qui concerne l'élevage et la reproduction des poissons.