Aquaculture intégrée

Définition

Une aquaculture intégrée est un système aquacole d'aquaculture partageant les ressources en eau, aliments, gestion, etc. avec d'autres activités, fréquemment agricoles ou agro-industrielles, ou leurs infrastructures : eaux usées, centrales thermiques, etc. C'est le cas de l'agriculture mixée avec la pisciculture, l'agro-pisciculture, par exemple avec la rizipisciculture.

Schéma d'une aquaculture (totalement) intégrée :

Schéma du processus d'une aquaculture intégrée de type multitrophique. Ce diagramme d'une exploitation aquacole multitrophique intégrée illustre une combinaison de niveaux trophiques qui partagent l'environnement et tirent parti des nutriments organiques et inorganiques rendus disponibles par les divers organismes.

Explications

L'aquaculture intégrée signifie que différents types d'espèces sont cultivés ensemble en utilisant la même source d'eau. Un type de système est l'aquaponie, dans lequel les poissons et les plantes sont cultivés ensemble et l'eau riche en nutriments résultant des déchets de poisson est utilisée comme engrais pour les plantes, au lieu de quitter le système.

L'aquaculture biologiquement intégrée est l'identification et l'encouragement de relations biologiques particulières existantes au sein d'un système aquacole (aquatique) afin de réduire ou d'éviter les impacts négatifs potentiels des opérations de la ferme sur les habitats, les ressources naturelles et les communautés.

Il est impératif de concevoir les pratiques aquacoles responsables de demain qui maintiennent l'intégrité des écosystèmes tout en assurant la viabilité de ce secteur et ses rôles clés dans l'approvisionnement, la sûreté et la sécurité alimentaires.

La majorité de la production aquacole provient encore de systèmes extensifs et semi-intensifs relativement durables. Cependant, le développement rapide dans le monde de l'aquaculture marine intensive de poissons et de crevettes carnivores, et dans une moindre mesure de la conchyliculture, est associé à des préoccupations concernant les impacts environnementaux, économiques et sociaux que ces pratiques souvent monospécifiques peuvent avoir, en particulier où les activités sont très concentrées géographiquement ou localisées dans des sites sous-optimaux dont les capacités d'assimilation peuvent être mal connues et, par conséquent, susceptibles d'être dépassées.

Aquaculture multitrophique intégrée

L'aquaculture multitrophique intégrée (AMTI) est une pratique responsable qui fournit des produits diversifiés; elle est une biomitigation par intégration d'élevages extractifs.

L'aquaculture multitrophique intégrée a le potentiel de jouer un rôle dans la réalisation de ces objectifs en cultivant des espèces nourries (par exemple, des poissons nourris à des régimes commerciaux durables) avec des espèces extractives, qui utilisent les ressources inorganiques (par exemple, les algues) et suspensivores et dépositivores) excès de nutriments provenant de l'aquaculture pour leur croissance.

Le concept AMTI est extrêmement flexible. Pour utiliser une analogie musicale, l'AMTI est le thème central/global sur lequel de nombreuses variantes peuvent être développées en fonction des conditions environnementales, biologiques, physiques, chimiques, sociétales et économiques en vigueur dans lesquelles les systèmes AMTI fonctionnent. Elle peut être appliquée aux systèmes en eau libre ou terrestres, et aux systèmes marins ou d'eau douce (parfois appelés "aquaponie" ou "aquaculture cloisonnée"). L'intégration doit être comprise comme une culture de proximité, ne considérant pas les distances absolues mais la connectivité en termes de fonctionnalités écosystémiques. Le concept AMTI peut être étendu au sein de très grands écosystèmes.

Aquaculture intégrée verticale

Une aquaculture intégrée verticalement, dans le domaine de l'aquaculture, est une stratégie commerciale générale dans laquelle une ferme d'élevage possède le contrôle de ses propres facilités de support, géniteurs, aliments, écloserie, élevage, transformation et commercialisation.

Aquaculture intégrée horizontale

Une aquaculture intégrée horizontalement est une stratégie commerciale générale en aquaculture dans laquelle la gestion de la production aquacole est organisée dans plusieurs sites d'élevage, dans plusieurs régions ou pour différentes espèces, elle est intégrée.

Intégration dans les systèmes existants

L'intégration de l'aquaculture dans des systèmes agricoles plus larges a été promue comme un moyen d'augmenter la production alimentaire, de préserver l'environnement et d'assurer la sécurité alimentaire. Ces systèmes sont connus sous le nom de systèmes agro-aquacoles intégrés (SAAI), qui se caractérisent par leur capacité à générer des synergies entre les entreprises agricoles. Les systèmes agro-aquacoles sont généralement des systèmes agricoles familiaux, composés de trois grands sous-systèmes : l'aquaculture, l'agriculture et les ménages.

La plupart des interactions positives courantes des systèmes d'agro-aquaculture sont :

1. l'utilisation du fumier animal comme engrais pour les étangs;
2. l'utilisation des sous-produits des cultures comme aliment complémentaire pour les poissons;
3. l'utilisation des sédiments des étangs comme engrais terrestres pour les cultures;
4. l'utilisation des eaux usées de l'aquaculture pour l'irrigation des cultures.

D'autres interactions positives indirectes entre les composants de la ferme sur les systèmes agro-aquacoles sont également examinées, telles que le contrôle des ravageurs et des mauvaises herbes par les poissons dans les rizières, le contrôle du paludisme et l'utilisation de substrats à la ferme pour la croissance du périphyton.

Les synergies sont généralement testées par des expériences contrôlées qui ne fournissent pas d'informations fiables sur le comportement du système dans son ensemble. Lorsque les systèmes d'aquaculture intégrée sont analysés, les compromis deviennent évidents entre les composantes de l'agriculture, et donc les opportunités d'interactions positives qu'elles génèrent. Ces compromis rendent difficile l'inclusion de différents types de synergies au sein d'une même ferme. Les approches d'analyse des systèmes agro-aquacoles doivent impliquer des échelles plus larges et, à ce titre, la théorie de la résilience fournit un cadre utile pour des études ultérieures.

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