Exploitation aquacole
Définition
À des fins de statistiques, une exploitation aquacole ou aquicole est une unité économique, une ferme aquacole, qui se consacre essentiellement ou exclusivement à l'élevage d'organismes aquatiques dans laquelle les moyens de production sont les mêmes. De telles exploitations peuvent être "dépourvues de terre" comme par exemple des péniches à bord desquelles des cages sont suspendues au-dessous des planchers et peuvent faire partie intégrante de l'habitation, ainsi que l'élevage d'organismes aquatiques dans des plans d'eau, tels que mer, estuaire, lagune, lac, réservoir, rivière, etc.
Une exploitation aquacole de poissons :
Une exploitation aquacole (ferme aquacole) de poissons en élevage intensif.
Explications
Autrement exprimé, une exploitation aquacole est une entreprise où l'on pratique l'élevage de poissons : unité de production aquacole (basée à terre ou sur l'eau) qui consiste généralement en des installations d'élevage (bassins, étangs, raceways, cages), des installations aquicoles de support (bâtiments, stockage, transformation), des équipements et des stocks aquacoles.
La demande de produits de la mer augmente, mais de nombreux stocks de poissons sauvages sont déjà mis à rude épreuve par la surpêche. Au lieu de récolter plus de poissons sauvages, l'aquaculture - ou la pisciculture - est sur le point de dominer l'avenir de la production de produits de la mer. Alors que la pisciculture commerciale intensive a fait des ravages sur l'environnement, causant la perte d'habitat et des problèmes de pollution, les systèmes d'aquaculture de nouvelle génération ont le potentiel de résoudre bon nombre de ces problèmes en déplaçant la pisciculture dans des réservoirs intérieurs ou des fermes piscicoles offshore en pleine mer. Cependant, plus d'énergie sera nécessaire pour ces technologies, ce qui signifie qu'un avenir durable pour les produits de la mer dépendra d'une énergie bon marché, propre et abondante.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "exploitation aquacole" :
- ferme aquacole
0 antonyme (sens contraire).
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