Alevinage

Définition

L'alevinage regroupe deux métiers de la pisciculture et de la pêche, consistant en la production d'alevins (nourrain) avec la gestion de la reproduction des poissons. L'alevinage permet de décider du plan de peuplement ou repeuplement de cours d'eau et plans d'eau pour aleviner un milieu aquatique.

Des poissons issus d'alevinage :

L'alevinage est la dernière étape d'un élevage de poissons issus d'une alevinière avec le transfert d'un milieu artificiel en un milieu naturel. Ce moment est l'action d'aleviner un milieu aquatique propice. Parfois, il peut s'agir d'un relâchement du fretin que le pêcheur rejette dans l'[eau].

Explications

En aquaculture, le métier de l'alevinage est effectué par les alevineurs. L'alevinage est une fonction qui intègre aussi la fécondation des poissons, le suivi de l'incubation, le développement des larves, les lieux d'alevinage comme les alevinières (ou un étang), le tout dans un état sanitaire optimal (par exemple avec des traitement antibiotiques parfois, ou une utilisation de filet qui ne meurtrit le poisson) pour l'empoissonnement (ou réempoissonnement) d'un biotope.

Historiquement, jusqu'au 17^ème siècle, l'alevinage consistait à rejeter dans un autre milieu aquatique le surplus des prises dans les filets de pêche pour peupler ou repeupler un nouveau lieu de pêche. La pratique piscicole se faisait principalement en étang d'alevinage, pour des poissons tels que les truites, les perches et des brochets.

Aleviner (verbe)

Aleviner est une action qui consiste (dans le domaine de la pisciculture) à introduire des jeunes poissons, des alevins, dans un cours d'eau. Par extension, l'alevinage se pratique dans un plan d'eau ou une unité d'élevage. On évoque le repeuplement d'un plan d'eau dans le cas d'un étang.

Alevineur

L'alevineur est le spécialiste pour aleviner un étang, pratiquant l'alevinage en pisciculture, par exemple dans une alevinière.

Un alevineur, ou une alevineuse, est une personne spécialiste de l'alevinage en aquaculture, en pisciculture. Le métier d'alevineur ne se résume pas à la production d'alevins de poissons, mais consiste aussi à effectuer le peuplement ou repeuplement d'un étang, lac, rivière, etc., avec des jeunes poissons pour reconstituer des biotopes et le rééquilibrer, c'est-à-dire "aleviner un plan d'eau".

L'alevineur travaille à la fois en écloserie mais aussi en alevinière. Une des qualités indispensable pour effectuer ce métier de l'aquaculture, mais aussi de la pêche, intègre une motivation profonde dans la gestion des biotopes au niveau écologique.

Le métier d'alevineur/alevineuse est définit dans le code du travail français pour le ROME 41 211, et concerne les milieux de la pêche, la navigation maritime, etc. C'est aussi un aquaculteur.

Nurserie d'alevinage

En pisciculture, une nurserie de second alevinage est une installation aquacole (hapa, bassin, étang) dans laquelle de petits alevins sont élevés pour produire de grands alevins. Elle fait suite à la nurserie et la nurserie de premier alevinage. La nurserie de premier alevinage désigne une installation aquacole (hapa, bassin, étang) dans laquelle des alevins vésiculés sont élevés pour produire des petits alevins.

Zones d'alevinage naturelles

Les pépinières, par définition des zones d'alevinage (nurserie), sont des lieux qui sont naturellement ou non naturellement propices à la reproduction et au développement d'espèces qui ont plus d'importance qu'une zone de frai normale. Ces pépinières peuvent être trouvées dans plus d'un habitat à travers le monde de manière naturelle et non naturelle. Les zones d'alevinage naturelles sont celles trouvées dans la nature (sans action anthropique), et artificielles sont celles que de nombreux défenseurs de l'environnement implantent dans la nature dans le but d'augmenter l'abondance de certaines espèces.

Certaines caractéristiques de base des zones naturelles d'alevinage comprennent les récifs qui sont à l'abri des forces extérieures, comme une lagune ou une forêt de mangroves. D'autres sont des zones où les courants sont lents et réguliers, comme une forêt de varech ou un lit d'herbes marines. Ils sont également accessibles aux petits poissons et à une source de nutriments, rendant l'eau pleine de vie. Enfin, les nurseries ont tendance à être très fragiles et peuvent être déséquilibrées par de légères modifications des conditions océaniques, comme les estuaires. Quoi qu'il en soit, dans toute nurserie naturelle, la densité des jeunes poissons est supérieure à la densité des poissons adultes

En rapport avec "alevinage"

• alevin

  

  L'alevin est la progéniture (petit nouveau-né) d'un poisson, lorsqu'il éclot d'un oeuf (espèce ovipare) ou lorsqu'il naît après gestation (espèce vivipare).

• alevin vésiculé

  

  Un alevin vésiculé est une expression qui identifie le stade du cycle du développement d'un poisson de l'éclosion, du stade larve et alevin, jusqu'à...

• alevinière

  

  L'alevinière est le lieu d'élevage piscicole des alevins (nourrain en grand nombre). La phase précédente à l'alevinage se réalise dans une écloserie pour...

• étang d'alevinage

  

  Un étang d'alevinage est un étang ou un plan d'eau, ou autre facilité aquacole, utilisé pour l'élevage d'animaux aquatiques jusqu'à ce qu'ils atteignent...