Empoissonnement
Définition
Un empoissonnement, ou un réempoissonnement, consiste à déverser de jeunes poissons, appelés nourrain, élevés en conditions artificielles dans une mer, un lac ou une rivière. Peu après, ces poissons juvéniles issus de pisciculture sont capturés, de préférence lorsque leur taille a augmenté.
Cette pratique est devenue courante pour la pêche en rivière pour ne pas affaiblir les stocks naturels.
Un omble chevalier destiné à l'empoissonnement :
L'empoissonnement ou le réempoissonnement en France concerne surtout les Salmonidés comme cet omble chevalier Salvinus alpinus, mais aussi l'ombles des fontaines Salvelinus fontinalis, et encore bien plus la truite fario Salmo trutta fario.
Principe
L'empoissonnement est l'élevage des nourrains dans une écloserie pour relâcher les poissons dans une rivière, un lac ou dans l'océan pour compléter les populations existantes ou créer une population là où il n'en existe pas.
L'empoissonnement peut être fait au profit de la pêche commerciale, récréative ou tribale, mais peut également être fait pour restaurer ou augmenter une population de poissons menacés ou en danger dans un plan d'eau fermé à la pêche.
Le stockage des poissons peut être effectué par des organismes gouvernementaux dans les eaux publiques ou par des groupes privés dans les eaux privées.
Histoire
L'empoissonnement et le réempoissonnement sont des pratiques qui remontent à des centaines d'années.
Presque partout dans le Monde, la pratique consistant à stocker du poisson non indigène pour le sport et la nourriture a débuté au 19ème siècle, dans un but de diminution des prises des poissons d'alimentation.
Des scientifiques et des chercheurs ont mené des études quelques espèces commercialement importantes qu'il était possible d'élever en aquaculture, y compris en aquaculture continentale. Ils ont compilé leurs recherches sur les ressources halieutiques.
Dès cet instant, des fonds ont été débloqués pour développer des stocks de poissons comestibles, et des poissons non indigènes tels que la truite arc-en-ciel, le saumon, la perche, l'omble, le bar rayé et la carpe (et d'autres) ont été introduits avec succès dans les lacs et rivières en Europe et en Amérique du Nord.
Aujourd'hui
Aujourd'hui, on réfléchit beaucoup plus à l'introduction d'espèces non indigènes. Les espèces non indigènes peuvent gravement endommager les populations d'espèces indigènes fragiles. L'ensemencement est utilisé pour restaurer les espèces indigènes dans les eaux où elles ont été surexploitées ou ne peuvent plus se reproduire.
Les pratiques d'ensemencement "donner et prendre" sont celles où les poissons sont stockés uniquement pour être pêchés, puis réapprovisionnés. Les pratiques d'aujourd'hui penchent davantage vers la durabilité.
L'esturgeon est d'actualité au 21ème siècle.
Synonymes, antonymes
3 synonymes (sens proche) de "empoissonnement" :
- ensemencement
- introduction
- réempoissonnement
1 antonyme (sens contraire) :
- pêche
Les mots ou les expressions apparentés à EMPOISSONNEMENT sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot EMPOISSONNEMENT est dans la page 2 des mots en E du lexique du dictionnaire.
Mots en E à proximité
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En rapport avec "empoissonnement"
L'agro-pisciculture réunit les pratiques de l'agriculture et de l'aquaculture en eau douce, soit concurremment, soit en alternance.
Une écloserie est un établissement où les oeufs éclosent dans des conditions artificielles, en particulier ceux des poissons ou des oiseaux (volaille).
En aquaculture, le nourrain est un jeune poisson, un alevin, destiné à être transformé en sous-produit pour l'alimentation en élevage animal.
La pisciculture est une spécialisation de l'aquaculture qui concerne l'élevage et la reproduction des poissons.