Filet
Définition
Pour les poissons, le filet désigne une tranche de chair, constituée de muscles, sans os ni arête, découpée pour la consommation humaine et pouvant être laissé dans un poisson paré.
Le filet de pêche qualifie divers outils de pêche maillés, y compris pour des techniques de pêche comme le chalutage.
Les filets de capture d'une crevette :
On peut facilement distinguer les filets de capture sur cette crevette Atyopsis spinipes, sous la forme de palmes échancrées.
Explications
Un filet sans noeud est un filet de pêche dont les mailles sont formées de fils qui sont unis par tricot et non par des noeuds.
En mollusciculture (élevage de mollusques), il s'agit d'un filet tubulaire maillé dans lequel les mollusques (huîtres ou moules) se développent, sur des tables intertidales ou autour de pieux. Sinon, voir les définitions de filet de pêche, filet de cage, filet maillant, etc.
En botanique, le filet est la partie allongée d'une étamine, portant les anthères. La partie du filet qui sépare les anthères est le connectif. Le filet peut être aplati ou non, velu ou non, de long à inexistant. Il est inséré sur le réceptacle ou sur un pétale.
La culture sur filet est une méthode de culture d'algues marines en mer peu profonde, dans laquelle des filets synthétiques rectangulaires sont suspendus horizontalement à des pieux en bambou enfoncés dans le fond, de sorte que la surface de culture soit parallèle à la surface de l'eau.
En algoculture, la culture sur filets flottants est une méthode de culture d'algues marines par laquelle des cordages synthétiques sont maintenus à la surface de la mer par des bouées et des ancres; des filets équipés de petits flotteurs sont étendus entre les cordages. Ce système permet même l'utilisation d'eaux océaniques profondes d'environ 20 m, en présence de fortes vagues.
En aquaculture, et surtout en élevage de mollusques, le filet tubulaire maillé est un filet dans lequel les mollusques (comme les huîtres) se développent, sur des tables intertidales ou autour de pieux.
En culture suspendue, le filin de suspension est un filin qui pend d'une filière pour y suspendre des cages, des filets tubulaires, des casiers ou des lanternes contenant les mollusques en élevage.
Une nappe de filet désigne un matériau naturel ou synthétique, composé de mailles formées de fils noués ou tressés. Utilisée pour la fabrication de filets de pêche et d'équipements destinés à la manipulation du poisson, comme une épuisette.
En élevage de poissons en cage, le filet de cage précise un type de filet fixé au cadre support, dans lequel les poissons sont maintenus. Il est régulièrement changé pour réparations et nettoyage des salissures. Voir aussi une bourriche.
Le filet-piège est un dispositif stationnaire agissant comme une barrière pour les poissons en mouvement et qui les conduit vers une chambre de capture. Le filet, très large à la base, finit par se réduire de plus en plus, il est en forme de nasse.
Un filet de protection désigne un filet couvrant une unité d'élevage aquacole dans le but d'éviter ou de minimiser la prédation par les oiseaux.
Une aumaillade est le nom populaire qui désigne un filet à trois nappes et petites mailles, destinée à la pêche des petits rougets du bassin d'Arcachon par les vendangeurs.
Un filet lanterne est un engin de pêche constitué d'une sorte de nasse ouverte aux deux extrémités, de forme grossièrement tronc conique, l'ouverture inférieure étant la plus large. Utilisé en eaux peu profondes (étangs non vidangeables, lagunes), cet engin est plaqué rapidement sur le fond pour surprendre le poisson. Une fois capturé, celui-ci est à la main par l'ouverture supérieure.
En conchyliculture, un filet anti-prédateur désigne un filet ou une barrière utilisés pour réduire les effets néfastes des prédateurs, principalement des crabes et des buccins, sur les clams, moules, huîtres et autres espèces en culture. En pisciculture, ce type de filet est utilisé pour entourer sous eau des cages flottantes ou pour recouvrir des bassins ou des cages d'élevage, afin de contrôler les prédateurs.
Synonymes, antonymes
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Les mots ou les expressions apparentés à FILET sont des termes qui sont directement liés les uns aux autres par leur signification, générale ou spécifique.
Le mot FILET est dans la page 2 des mots en F du lexique du dictionnaire.
En rapport avec "filet"
Un filet à plancton est un filet à très petites mailles, généralement fabriqué en soie à bluter ou nylon Nitex, utilisé pour la capture des divers planctons...
Un filet de pêche est un dispositif maillé, formé d'une nappe de filet en fibres naturelles ou synthétiques, utilisé principalement pour capturer, confiner...
Un filet de poisson est une tranche de poisson dépourvue d'arêtes, qui a été découpée pour la consommation humaine.
Un filet épervier qu'on abrège aussi en "épervier" tout court, est un filet de pêche projeté du bord de l'eau ou d'un bateau sur la surface de l'eau.