Oxylipine
Définition
Une oxylipine est une substance comprenant des produits d'oxydation d'acides gras polyinsaturés avec de l'oxygène et des substances dérivées primaires. Les oxylipines ont souvent des fonctions de signalisation intracellulaire ou intercellulaire chez les plantes, les animaux et les micro-organismes.
La biosynthèse d'une oxylipine :
Présentation de la voie de biosynthèse de l'oxylipine chez les plantes. La biosynthèse de l'oxylipine peut se produire dans les plantes au niveau des acides gras polyinsaturés estérifiés ou libres. Pour simplifier, nous nous concentrerons ici sur le premier cas. Ensuite, la biosynthèse de l'oxylipine commence par la libération d'acides gras à partir de lipides membranaires sous l'action d'une lipase. La réaction ci-dessus est une réaction d'oxydation initiale par différentes enzymes à différentes positions du squelette d'acide gras.
Explications
Les oxylipines sont des acides gras oxydés et des métabolites dérivés de ceux-ci. Ces lipides sont abondants chez les mammifères ainsi que dans les plantes à fleurs, les mousses, les algues, les bactéries et les champignons. Ils servent de molécules signal régulant les processus de développement comme la formation de pollen et médient les réponses à l'environnement comme la cicatrisation des plaies et les réactions défensives ou ont des propriétés antimicrobiennes directes.
Les oxylipines, également appelées eicosanoïdes en raison de leur formation à partir de vingt acides gras essentiels carbonés, fonctionnent comme des régulateurs métaboliques, ayant des effets puissants sur de nombreux organes et systèmes cellulaires.
Les oxylipines sont des composés dérivés d'acides gras libres, les acides jasmoniques, en particulier l'acide linoléique et l'acide linolénique. L'étape fondamentale de sa biosynthèse consiste en l'oxydation des acides gras par oxygénation en position 9 ou 13 au moyen d'enzymes, les lipooxygénases (LOX). Un intermédiaire est formé qui pourra suivre 6 itinéraires pour former les différentes oxylipines connues jusqu'à présent. Le groupe le plus important est composé des jasmonates.
Dans les lipines, voir aussi une cardiolipine.
Les métabolites de l'oxylipine de plusieurs types ont soit été isolés de divers crustacés, soit ont montré qu'ils avaient de puissants effets biologiques sur leurs tissus.
Régulateur chez les plantes
Les oxylipines régulent les réponses des plantes, principalement celles dues au stress dû aux attaques pathogènes ou aux pesticides. Ils font partie du système immunitaire de la plante. Ils peuvent également intervenir dans la maturation du fruit et du pollen, dans la germination de la graine ou dans la croissance de la racine.
En particulier chez les plantes, les oxylipines jouent un rôle majeur en tant que signaux dans les processus de développement, les réponses au stress et la défense contre les agents pathogènes, de sorte que l'hormone végétale acide jasmonique appartient à cette classe de substances.
De même, les oxylipines ont été corrélées à des mécanismes de défense des algues même si, à l'exception de quelques études, leur rôle physiologique de molécules de signalisation est resté largement inexploré.
Régulateur chez les poissons
Le quatrième thème métabolique des oxylipines chez les poissons est leur capacité à métaboliser les AGPI endogènes (linoléique, α-linolénique, γ-linolénique, AA, EPA, DHA) via l'action séquentielle des voies LO et hydroperoxyde lyase pour produire de petites cétones odorantes, aldéhydes et insaturés. les alcools.
Production d'oxylipine
Les oxylipines sont des métabolites lipidiques bioactifs dérivés des AGPI (acides gras polyinsaturés) via les voies de la cycloxygénase (COX), de la lipoxygénase et du cytochrome P450. Les précurseurs d'AGPI pour la synthèse des oxylipines sont dérivés de l'alimentation ou par l'élongation et la désaturation des EFA.
La formation d'oxylipine est déclenchée lors de l'activation cellulaire, ce qui entraîne la libération d'AGPI à partir de la position sn-2 de la membrane PL via la phospholipase cytosolique A2 (cPLA2). Ces AGPI sont ensuite métabolisés en oxylipines par l'une des trois voies évoquées précédemment. Les effets biologiques des oxylipines libres sont médiés par l'interaction avec des récepteurs ou des effecteurs intracellulaires, ou ils peuvent être réestérifiés en lipides.
Les oxylipines les plus étudiées sont les eicosanoïdes de l'AA, un acide gras à 20 chaînes C. D'autres oxylipines plus courantes comprennent les octadécanoïdes de LA et ALA, les eicosanoïdes de DGLA et EPA, et les docosanoïdes de l'acide adrénique (AdA, 22 : 4; n6) et DHA. Les oxylipines sont impliquées dans un large éventail de fonctions encore en cours d'élucidation. Certains des processus biologiques régulés par les oxylipines comprennent l'inflammation, la réponse à la douleur, l'adhésion cellulaire, la migration et la prolifération, l'apoptose, l'angiogenèse, la coagulation sanguine et la perméabilité des vaisseaux sanguins.
Impact physiologique des oxylipines et des biomarqueurs
Les oxylipines ont des actions diverses et diffèrent par des sources structurelles et biochimiques. Les médiateurs dérivés de l'AA des voies COX et LOX ont tendance à être associés à des réponses pro-inflammatoires tandis que ceux de l'EPA et du DHA sont des médiateurs moins inflammatoires ou anti-inflammatoires. De plus, les métabolites de l'acide arachidonique des époxygénases CYP sont eux-mêmes des agents anti-inflammatoires, tandis que les époxydes d'AGPI n-3 sont des agents anti-inflammatoires encore plus puissants.
Synonymes, antonymes
1 synonyme (sens proche) de "oxylipine" :
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En rapport avec "oxylipine"
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Une cardiolipine (ou un cardiolipide) est un glycérophospholipide double (deux glycérols, quatre acides gras).
Un espace intercellulaire est une cavité remplies de gaz entre des cellules adjacentes dans des tissus végétaux.
La lipase est une enzyme principalement produite par le pancréas pour aider à digérer les graisses alimentaires.