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Définition de cellulose

Que signifie cellulose ?

Définition cellulose:

La cellulose est un polymère cristallin du glucose, constituant le composé rigide principal de la paroi de nombreux organismes. C'est aussi un polysaccharide formé de nombreuses molécules de glucose, un polyoside (ou polyholoside), unies par des liaisons glucosidiques.

La cellulose est une fibre alimentaire faisant partie des tissus végétaux. Elle n'est pas digérée dans le système digestif humain, quoique partiellement dégradée par les bactéries intestinales de l'homme. C'est une matière à consistance ferme, très répandue dans le règne végétal, polymère de glucose, constituant du papier.

Dans l'embranchement du tunicier, la cellulose est remplacée par la tunicine.

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Revoir la définition cellulose ... La définition CELLULOSE a été vue 6519 fois. Publié le 24/10/2007. Modifié le .
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