Tunicine
Définition
La tunicine est une substance gélatineuse qui donne l'aspect du cuir et qui entoure les corps des tuniciers pour former une enveloppe appelée tunique. Elle est donc un type de cellulose constitutive de la tunique (manteau) des tuniciers. Elle agit comme un soutien structurel biomécanique.
La tunicine est un polysaccharide proche de la cellulose végétale (mais les tuniciers sont des animaux) qui est présent sur le corps adulte des urochordés.
Ciona intestinalis, un tunicier soutenu grâce à la tunicine :
Le génome de Ciona intestinalis (une cione de l'Atlantique) comprend un groupe de gènes engagés dans la synthèse de la tunicine-cellulose, et ces innovations évolutives peuvent avoir surgi par transmission horizontale de gènes de symbiotes bactériens.
Explications
amidon plastifié au glycérol comme matrice et une suspension colloïdale de cellulose comme phase de renforcement. La cellulose, préparée à partir de tunicine, est alors constituée de tiges parallélépipédiques minces avec un rapport hauteur/largeur élevé. Une accumulation de plastifiant dans les zones interfaciales cellulose/amylopectine a été mise en évidence lors d'études. Le comportement spécifique des chaînes d'amylopectine situées à proximité de l'interface en présence de cellulose a probablement conduit à un phénomène de transcristallisation de l'amylopectine à la surface des fibres de cellulose.
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Mots en T à proximité
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En rapport avec "tunicine"
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