Appendices pyloriques

Définition

Les appendices pyloriques sont des appendices ou poches situés à la sortie de l'estomac (caecum pylorique). Chez les poissons, ces organes du pylore sont appelés des tubes pyloriques et peuvent amener une bioluminescence. Les types d'appendices pyloriques sont très différents les uns des autres chez les poissons (saumon, truite, esturgeon) mais de forme proche chez les amphibiens et reptiles.

Les appendices pyloriques (caecum) d'une truite :

Coupes échantillonnées des tissus du caecum pylorique et de l'intestin (antérieur, moyen et postérieur) de truite de la mer Noire (Salmo labrax).

Explications

Ces appendices, appelés caecum pyloriques, sécrètent des enzymes et fournissent des zones digestives supplémentaires à l'intestin. Parmi les espèces étroitement apparentées de la famille des Salmonidés, les espèces les plus prédatrices ont tendance à avoir des caecums pyloriques plus nombreux.

La fonction des caecums pyloriques des poissons est incertaine depuis leur description détaillée en 345 av. par Aristote. Il a suggéré trois hypothèses sur leur fonction : "stocker la nourriture", "la putréfier" et "la concocter" (c'est-à-dire le stockage, la fermentation et la digestion).

Des auteurs ont montré que les sites d'absorption de l'acide ascorbique dans le tube digestif de la truite arc-en-ciel Onchorhynchus mykiss se répartissaient comme suit : estomac, 20,7 %, région de l'appendice pylorique, 23,4 %, intestin moyen, 21,9 % et intestin postérieur, 20,1 %.

⭐ L'estomac des vertébrés inférieurs (poissons, amphibiens, reptiles) est la plupart du temps tubulaire. Il prend le plus souvent une forme en "j", "u" ou "y". La forme droite, telle qu'on la retrouve chez certains poissons comme la perche, est rare. Il est inexistant chez différents poissons (cyclostomes, dipneustes, certains Téléostéens). Chez d'autres, la portion inférieure (pylorique) est assortie de nombreux caeca (caecums) ou appendices. La présence de ces caeca, dont le nombre peut aller jusqu'à 1 500, est une particularité des poissons.

Tubes pyloriques

Les tubes pyloriques sont une particularité de la plupart des poissons osseux. Ce sont des protubérances tubulaires, des appendices, de la partie pylorique de l'estomac (le pylore), juste avant l'ouverture du canal biliaire, c'est pourquoi ils pénètrent souvent dans le foie. Le nombre de ces appendices pyloriques est de 1 à plus de 1 000.

Un poisson avec des tubes pyloriques :

L'espèce Pempheris flavicycla (famille Pempheridae) dispose de 9 à 10 tubes pyloriques.

Jusqu'à présent, il n'a pas été possible de démontrer une fonction physiologique. Puisqu'ils sont anatomiquement et histologiquement de la même structure que l'intestin moyen voisin, on considère qu'ils ont pour but de contenir certaines bactéries en contact avec des vitamines de chyme ou similaires.

Les poissons sans estomac tels que la carpe, ou les poissons-savons de la famille Pholidae, n'ont pas de tubes pyloriques.

Chez les poissons de haute mer Coccorella, le seul appendice pylorique sous la peau de la gorge sert d'organe lumineux dans lequel vivent des bactéries lumineuses (voir bioluminescence). La pigmentation de la cavité corporelle et de l'intestin de nombreuses espèces de poissons peut servir à masquer toute lueur dans l'intestin qui pourrait attirer les prédateurs.

⭐ Nombre de tubes pyloriques de plusieurs types de poissons différents :

• brochets, anguilles, silures : 0;
• Polypteridae : 1 ou 2;
• Perches, chabots : 3;
• Sandres : (6 ou) 7;
• harengs : environ 40;
• Truites : environ 60;
• Huchon (salmonidé Hucho hucho) : 200;
• Ayu (Plecoglossus altivelis) : jusqu'à 400;
• morues et thons : jusqu'à plus de 1 000.

En rapport avec "appendices pyloriques"

• pylore

  

  Le pylore est une valve inférieure qui se trouve à la sortie de l'estomac et au début du duodénum.

• caecum

  

  Le caecum est un cul-de-sac intestinal sous la forme d'une poche reliée à la jonction de l'intestin grêle (antérieur) et du gros intestin (postérieur).

• estomac

  

  Un estomac est un organe de l'appareil digestif des vertébrés qui reçoit les aliments et d'où commence leur digestion.

• intestin

  

  L'intestin est la partie du tube digestif située entre l'estomac (pylore) et l'anus, formant la partie la plus importante du tube digestif des animaux...