Hareng
Définition
Un hareng est un poisson à dos bleu-vert, dont le ventre est argenté. C'est un poisson d'eau de mer froide, la Manche et la mer du Nord sont ses zones géographiques de prédilection. Les harengs appartiennent au genre Clupea, de la famille des Clupéidés. Ils sont proches des aloses, sardines et sardinelles.
Le hareng Clupea harengus :
Le hareng de l'Atlantique, Clupea harengus, est un poisson marin benthopélagique et océanodrome. Il vit dans l'Atlantique nord. En revanche, le hareng du Pacifique vit dans l'Indo-Pacifique.
Explications
Les harengs sont plusieurs espèces de poissons qui se déplacent en énormes grands bancs (plusieurs dizaines de milliers de poissons parfois) et la taille atteint environ 30 cm. La principale espèce appelée hareng est Clupea harengus.
À noter que le poisson-ruban régalec est désigné comme le Roi des Harengs.
Caque
Une caque est un mot ancien qui désigne un baril pour mettre le hareng. Selon un proverbe : "La caque sent toujours le hareng". L'origine est le mot anglais "cag".
Harenguier
Le haranguier (harenguier) est un poissonnier spécialisé dans la vente des harengs comme marchand de harengs et d'autres poissons de me.On tire de ce poisson le "filet de hareng" qui est levé le long de l'arête et mise à mariner ou à fumer. Le fou de Bassan est un de ses principaux oiseaux prédateurs en mer.
Une harengère, qu'on écrit aussi harangère, est une poissonnière du Moyen-âge (ou poissonnier au féminin) qui vendait des harengs à la Halle aux poissons.
Synonymes, antonymes
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Mots en H à proximité
Haptophyta haptophyte haranguier hardscape harem harenghareng de l'Atlantique hareng du Pacifique harengère hastaté haustorial
En rapport avec "hareng"
Une alose est un poisson migrateur amphihalin ou euryhalin de la famille des clupéidés du genre Alosa, comparable à un hareng de rivière parmi les Clupéidés.
L'alose feinte Alosa fallax est un poisson anadrome (famille Alosidae) présent sur le littoral nord-est de l'océan Atlantique et la mer Méditerranée.
L'alose savoureuse Alosa sapidissima est l'une des espèces d'alose les plus connues, ainsi que la plus grande et elle serait l'une des plus savoureuses.
Le hareng de l'Atlantique, Clupea harengus, fait partie de la famille des clupéidés et se trouve largement dans les hauts fonds de l'Atlantique Nord, en grands...