Appariement

Définition

L'appariement est un regroupement par union d'une paire, d'un couple. En biologie, l'appariement est le regroupement des sexes pour la reproduction. Cet accouplement d'organismes du sexe opposé, ou d'hermaphrodites, vise généralement une reproduction sexuée. En biologie moléculaire, voir l'appariement des paires de bases et appariement. Des différences existent dans le mode d'appariement.

Appariement des paires de bases de l'ADN :

Dans un appariement des bases, le rapport C+G :A+T varie d'un organisme à l'autre (notamment parmi les bactéries), mais dans les limites de l'erreur expérimentale, A = T et C = G

Principe de jumelage

Dans le comportement animal (y compris Humain), l'appariement sélectif est une tendance d'un sujet à s'associer à d'autres individus qui lui ressemblent sous certains aspects (jumelage). Mais globalement, un appariement est une forme de jumelage ou appairage.

Pour les chromosomes, voir l'appariement des chromosomes, et pour la différence entre une syndèse et une asyndèse.

Appariement des bases en biologie

En biologie moléculaire, l'appariement des bases est la liaison hydrogène spécifique entre les purines et les pyrimidines dans les acides nucléiques double brin. Dans l'ADN, les paires de base sont l'adénine et la thymine, et la guanine et la cytosine, tandis que dans l'ARN, elles sont l'adénine et l'uracile, et la guanine et la cytosine.

Les règles d'appariement de bases (ou d'appariement de nucléotides) sont :

• A avec T : la purine adénine (A) s'apparie toujours avec la pyrimidine thymine (T);
• C avec G : la pyrimidine cytosine (C) s'apparie toujours à la purine guanine (G).

Cela est cohérent avec le fait qu'il n'y a pas assez d'espace (20 Ã…) pour que deux purines s'intègrent dans l'hélice et trop d'espace pour que deux pyrimidines se rapprochent suffisamment l'une de l'autre pour former des liaisons hydrogène entre elles.

Mais pourquoi pas A avec C et G avec T ? La réponse : ce n'est qu'avec A et T et avec C et G qu'il y a des opportunités d'établir des liaisons hydrogène (représentées ici par des lignes pointillées) entre eux (deux entre A et T; trois entre C et G). Ces relations sont souvent appelées les règles de l'appariement de bases Watson-Crick, du nom des deux scientifiques qui ont découvert leur base structurelle.

Les règles d'appariement des bases nous disent que s'il est possible de "lire" la séquence de nucléotides sur un brin d'ADN, il en est immédiatement déduit la séquence complémentaire sur l'autre brin.

Les règles d'appariement des bases expliquent le phénomène selon lequel quelle que soit la quantité d'adénine (A) dans l'ADN d'un organisme, la quantité de thymine (T) est la même (appelée règle de Chargaff). De même, quelle que soit la quantité de guanine (G), la quantité de cytosine (C) est la même.

Appariement social

En sciences sociales, l'appariement optimal est une méthode d'analyse séquentielle utilisée en sciences sociales, permet d'évaluer la similitude d'arrangements ordonnés de symboles représentant normalement une séquence temporelle ordonnée des états socio-économiques.

En psychologie, dans les études comportementales, l'appariement est la juxtaposition de deux événements dans le temps. Par exemple, si un tonalité est présentée juste avant une bouffée d'air à l'oeil, la tonalité et la bouffée ont été appariés.

Appariement technique

En sciences technologiques, l'appariement est le couplage (appairage) de deux appareils par une connexion sans fil. L'appairage est le processus requis pour enregistrer mutuellement les informations sur les appareils Bluetooth à connecter sans fil. Étant donné que les informations d'appairage sont conservées même si les appareils sont éteints, il n'est pas nécessaire d'appairer à nouveau les mêmes appareils.

Appariement culinaire (quel plat avec quel vin)

Trouver le bon vin pour accompagner du poisson, du poulet, des plats de légumes et plus encore est un appariement (ou accord) plat et vin.

Appariement des plats avec du vin :

En matière culinaire, l'appariement plat-vin (accord plat et vin) permet de sublimer les deux éléments (plat-met avec du vin). Toutefois, certains aliments verts sont difficiles à apparier (accorder) avec du vin.

Dans l'appariement des paires plat et vin, les vins blancs ont tendance à mieux se marier avec des aliments plus légers tels que les légumes verts et le poisson, mais éloignez-vous du vin rouge et du poisson, pour la plupart, à moins qu'il ne s'agisse d'un poisson gras (riche). Le vin mousseux (champagne et associés) se marie avec une grande variété d'aliments car il agit comme un nettoyant pour le palais.

En rapport avec "appariement"

• accouplement

  

  En zoologie, l'accouplement désigne l'acte sexuel lié à la procréation, et est synonyme de copulation ou coït, avec une notion d'intromission avec fécondation...

• appariement chromosomique

  

  Un appariement chromosomique est un regroupement, par alignement longitudinal, des chromosomes homologues en paires au cours de la prophase de la méiose.

• backcross

  

  En génétique, le rétrocroisement fait référence au croisement d'une progéniture hybride de première génération avec l'un des parents ou avec un génotype...

• croisement

  

  En zoologie et botanique, le croisement génétique est un programme d'amélioration consistant à croiser des animaux de différentes populations ou espèces afin...