Sonchus asper, le laiteron épineux
Présentation
Le laiteron épineux ou laiteron piquant Sonchus asper est une astéracée annuelle ou bisannuelle. L'espèce est originaire du bassin méditerranéen et du reste de l'Europe vers le Pakistan et la Sibérie. Ce laiteron a été Introduit dans pratiquement le monde entier.
Sonchus asper = Laiteron épineux
Description
Le laiteron rude Sonchus asper atteint une hauteur de 10 cm à plus de 2 m à tiges dressées, sillonnées, creuses, glabres ou glandulaires dans la partie supérieure, non ramifiées ou ramifiées et avec ou sans rosette basale de feuilles.
Les feuilles caulinaires sont pennatiséquées, épineuses et/ou dentées piquantes, atténuées par un pétiole ailé, auriculées et embrassantes et avec de grands lobes plus ou moins enroulées en hélice.
L'inflorescence est en corymbiforme, avec 4–20 pédoncules (pédoncule de 1–2 cm de long, glabre ou glandulaire). Les capitules ont des bractées, généralement avec des poils glandulaires à l'externe, d'ovale à linéaire, plus grand de l'extérieur à l'intérieur. Les ligules, avec le tube finement laineux vers l'apex, sont jaunes, les externes avec une bande longitudinale violette sur le dessous. Les cypselas, à contour obovoïde ou fusiforme, sont fortement comprimés, la plupart lisses, parfois ridés, bruns, avec 3 côtes longitudinales de chaque côté et couronnées par un pappus blanc discrètement cicatrisé.
Les feuilles et fleurs du laiteron piquant :
La forme de la feuille de S. asper peut varier de fortement dentée à presque indivis avec un contour spatulé. Les feuilles sont semblables à celles des chardons, épaisses et épineuses, de couleur verte tendant à bleuir.
Les lobes ronds sont également une caractéristique distinctive du laiteron maraîcher semblable Sonchus oleraceus. Le laiteron maraîcher S. oleraceus a des tiges creuses qui dégagent du latex (lait blanchâtre) s'il est endommagé mais a des feuilles molles et fines et des akènes ridés, avec des côtes mais sans crochets. Le laiteron des champs est suffisamment caractéristique pour empêcher toute confusion.
Culture
Le laiteron épineux Sonchus asper se développe, entre autres, dans les friches, les jardins, les ports et les champs. Il est une ancienne espèce de culture humaine. Les sites de croissance typiques de l'espèce sont les terrains vagues, les bordures de route, les jardins, les champs de pommes de terre, les ports maritimes et les champs.
Il préférence des endroits frais à humides, poussant jusqu'à 1 250 m d'altitude. Le substrat préféré est calcaire mais également siliceux avec un pH neutre, des valeurs nutritionnelles élevées du milieu qui doivent être moyennes humides.
Un laiteron épineux en milieu naturel :
Sonchus asper, dans son habitat naturel typique, une prairie, a abouti sa fructification.
Propagation
La période de floraison s'étend de juin à octobre. Les fruits sont répartis entre autres par les fourmis des prairies du genre Tetramorium, mais aussi par le vent. Sur une plante de 140 cm de haut, 220 akènes (cypsèles) ont été chacun détectés avec environ 250 pappus, soit un total d'environ 55 000 graines !
La multiplication, très naturelle dans son aire de distribution, peut éventuellement être faite par division de souche, mais est-ce bien nécessaire ?... Semer au printemps ou la fin de l'été in situ.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de ce végétal est : Sonchus asper ((Linnaeus) Hill, 1769). L'espèce a été classée à l'origine sous le basionyme Sonchus oleraceus var. asper par (Linnaeus) Hill en 1769.
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Laiteron épineux.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Prickly Sow-thistle.
| Règne: | Plantae |
|---|---|
| Phylum: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordre: | Asterales |
| Famille: | Asteraceae |
| Sous-famille: | Cichorioideae |
| Tribu: | Cichorieae |
| [*] Genre: | Sonchus |
| Espèce: | asper |
| Nom scientifique: | Sonchus asper |
| Descripteur: | (Linnaeus) Hill |
| Année de description: | 1769 |
| Basionyme: | Sonchus oleraceus var. asper |
| Synonymes: | Sonchus aemulus, Sonchus australis, Sonchus crocifolius, Sonchus cuspidatus, Sonchus eryngiifolius, Sonchus infestus, Sonchus spinosus, Sonchus spinulosus |
| Noms communs: | (fr) Laiteron épineux, Laiteron piquant (en) Prickly Sow-thistle |
| Habitat naturel: | Eurasie |
|---|---|
| Continent d'origine: | Eurasie (Europe, Asie) |
| Abondance: | Courant |
| Maintenance: | facile |
|---|---|
| Végétation: | Annuelle |
| Type: | Rhizome |
| Croissance: | Rapide |
| Éclairage: | Intense |
| Taille: | 30,0 à 150,0 cm |
| Température: | -10 à 30 °C |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre sonchus du taxon sonchus asper.
Genre Sonchus : les laiterons sont des plantes terrestres du genre Sonchus, des Astéracées proches des pissenlits. Les espèces de laiterons sont des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces; elles sont rarement ligneuses. Les tiges sont généralement solitaires, ramifiées et creuses. Les tiges creuses...
Famille Asteraceae : les plantes astéracées, ou les Composées, de la famille Asteraceae forment un groupe très vaste, très répandu d'angiospermes à fleurs. La famille a plus de 25 000 espèces actuellement acceptées, réparties dans plus de 1 700 genres...
Ordre Asterales : les plantes Asterales forment un ordre de dicotylédones à fleurs. L'ordre comprend la grande famille des Astéracées composées connue pour les fleurs composites en fleurettes, et dix familles liées à la famille des campanulacées Campanulaceae, dans...
Classe Magnoliopsida : la classe Magnoliopsida groupe les Angiospermes appelés Dicotylédones, des plantes vertes très importantes en botanique qui sont toutes des plantes à fleurs. Certaines sont des herbacées mais certaines ligneuses existent, comme les magnolias.
Suggestions d'espèces
Compléments utiles
En Europe, on trouve le laiteron épineux partout à l'écart des régions les plus arctiques du continent. En Asie, l'espèce est plus aléatoire et se rencontre dans certains endroits en Turquie, au Moyen-Orient, en Asie centrale, en Inde, en Sibérie méridionale, au Japon et en Chine. En Afrique, il est situé au nord du Sahara, du Maroc à la Tunisie, et dans certaines parties de l'Afrique centrale et de l'Afrique du Sud. Avec l'Homme, l'espèce s'est également répandue en Amérique du Nord, où elle pousse en néophyte dans la plupart des régions des États-Unis et du sud du Canada. Le laiteron piquant se trouve également en Amérique centrale et du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Leurs jeunes feuilles sont comestibles et sont utilisées localement comme salade crue (légume-feuille) avec des qualités d'appétence et nutrtive, comme les épinards, y compris comme aliment pour l'élevage de porcs. Le latex est assez abondant quand on casse une tige. Les tiges doivent être meurtries et le jus laiteux au goût amer délavé avant de les manger ou de les faire cuire. Les tiges ont été épluchées et mangées crues comme du céleri. La plante est pilée et appliquée en cataplasme sur les plaies et les furoncles.
L'espèce est une plante-hôte pour les larves des mites Crombrugghia distans et Cucullia lactucae.
Page publiée le 03/05/2018 (mise à jour le 17/02/2025).