Cephalopoda, la classe des céphalopodes
Description
Un céphalopode est un mollusque de la classe Cephalopoda. Les céphalopodes, par définition, comprennent des espèces aquatiques marines comme les poulpes, les calamars, les seiches, les pieuvres et les nautiles. Ils affichent une grande diversité parmi les plus de 800 espèces, du calmar au nautile; leur jet d'encre et leur mode de propulsion par réaction sont tous deux bien connus.
Un genre venimeux, Hapalochaena, de petite taille et d'habitudes cryptiques reste donc peu dangereux. Le céphalopode Dosidicus gigas est un encornet, le calmar de Humboldt qui vit dans l'Est de l'océan Pacifique. Voir l'article sur les yeux très spéciaux des céphalopodes.
L'étude des céphalopodes est une branche de la malacologie connue sous le nom de teuthologie. Les ammonites sont des fossiles de céphalopodes.
Les céphalopodes sont des animaux exclusivement marins, caractérisés par une symétrie bilatérale du corps, une tête à laquelle sont attachés un ensemble de bras ou tentacules, animés par des muscles hydrostatiques, modifiés à partir du pied primitif des mollusques.
Chez les céphalopodes, le pied caractéristique des mollusques apparaît à côté de la tête, diversifié en plusieurs tentacules, de 8 dans les pieuvres à 90 que le nautile peut avoir. Dans ce dernier, il n'y a pas de ventouses dans les tentacules.
Certains de ces tentacules (dans les colloïdes) ont été modifiés en structures reproductrices appelées spadices qui remplissent le rôle d'introduction de spermatophores (sacs remplis de spermatozoïdes) dans la cavité paléale de la femelle. La coquille a tendance à rétrécir, devenir interne ou disparaître, selon les espèces. Quand ils ont une coquille bien développée, elle est divisée en chambres séparées par des cloisons et l'animal habite la dernière chambre (la plus récente). Dans les colloïdes, quand il existe, il est interne et il est divisé en 3 zones; De la région caudale à la région céphalique, chacun a un développement variable dans chaque groupe. Dans les nautiloïdes, il est externe, plano-spiral et partitionné dans son intégralité.
La seiche ou seiche, ainsi que le nautile, suivent le même système de natatoire que leurs ancêtres, remplissant certaines parties de leur coquille de gaz pour flotter. Le calmar nage par flottaison dynamique, semblable aux requins, avec une réaction très raffinée de propulsion de l'eau. Le reste des céphalopodes qui vivent loin de la surface a développé un système de flottation chimique, remplissant les espaces de leur corps avec des composés ammoniacaux ou des huiles; Comme ces substances sont moins denses que l'eau, elles flottent.
Les céphalopodes ont des cellules pigmentaires sur le manteau appelées chromatophores. Ces cellules ont des pigments qui se dilatent ou se condensent à volonté à travers une contraction musculaire contrôlée par le système nerveux. De cette façon, ils peuvent changer de couleur en quelques secondes pour se fondre dans l'espace environnant et passer inaperçus. Ils utilisent également cette capacité à communiquer les uns avec les autres grâce à leur coloration et grâce à leur vision acérée.
Ils ont un système nerveux complexe, avec des ganglions autour de l'oesophage qui forment un cerveau authentique. Le cerveau est divisé en deux parties, appelées masse suprasophagienne et masse sub-oesophagienne selon sa position par rapport à l'oesophage, bien que les deux parties soient reliées par des connexions. Une caractéristique particulière et exclusive des céphalopodes est que le cerveau est entouré d'une boîte de masse ou cartilagineuse dans une "tentative" évolutive de former un crâne. Beaucoup de céphalopodes ont des comportements de vol rapides qui dépendent d'un système de fibres nerveuses motrices géantes qui contrôlent les contractions puissantes et synchrones des muscles du manteau, permettant la sortie de pression de l'eau de la cavité palléale. Le point focal de ce système est une paire de neurones géants du premier ordre (formés par la fusion de ganglions viscéraux) qui donnent des neurones géants de second ordre, et ceux-ci s'étendent à une paire de grands ganglions stellaires. De ces ganglions stellaires, les neurones géants du troisième ordre innervent les fibres musculaires circulaires du manteau. Des neurologues du monde entier ont expérimenté les pieuvres tout au long du 20ème siècle et une intelligence supérieure à tout autre invertébré a été détectée chez eux; ils sont capables de trouver la sortie d'un labyrinthe, d'ouvrir des bateaux et même d'apprendre les comportements de leurs congénères.
L'oeil des céphalopodes est un organe analogue à celui des vertébrés, d'origine évolutive et embryonnaire différente, mais par convergence, les deux sont très semblables. Les céphalopodes ont l'oeil le plus développé de tous les invertébrés et rivalisent même avec ceux des vertébrés.
Ils ont un corps musclé et flexible, propriété qui s'intensifie dans les pieuvres, qui sont capables de se cacher dans des espaces 10 fois plus petits que leur corps.
Ils ont une oreille à basse fréquence, comme les mammifères marins, ce qui leur permet de localiser leurs prédateurs au-delà de leur champ visuel.
Ils sécrètent un liquide noirâtre, l'encre, avec laquelle ils obscurcissent l'eau pour se cacher. L'encre est un pigment qui est stocké dans le sac d'encre situé au-dessus du rectum et peut être expulsé à travers le siphon.
Ils ont un système circulatoire fermé avec un réseau dense de capillaires. Ils ont un coeur systémique pour le sang qui transporte l'oxygène des branchies au reste du corps et deux coeurs branchiaux qui fournissent une plus grande pression à la circulation, à l'entrée du sang dans les branchies. Le sang contient de l'hémocyanine dissoute.
Dans le métabolisme de ce groupe, l'importance d'obtenir l'énergie de la métabolisation des protéines est remarquable, ce qui n'est pas un grand avantage évolutif par rapport aux autres groupes de son environnement tels que les poissons qui oxydent les graisses de leur tissu adipeux. Même ainsi, cela semble être l'une des caractéristiques qui leur a permis de conquérir des habitats aussi exclusifs que les grandes profondeurs, où de grands spécimens sont la proie des baleines pilotes, des baleines à bec et des cachalots. Cette caractéristique métabolique est également liée aux propriétés nutritionnelles lorsque ce groupe est utilisé dans l'alimentation humaine : faible teneur en matières grasses, teneur élevée en protéines, et parfois saveur ammoniacale due à la présence de bases azotées, restes du métabolisme protéique susmentionné.
Liste des ordres
Les ordres décrits pour la classe Cephalopoda sont :
Taxonomie classe Cephalopoda
| Domaine: | Eucaryota |
|---|---|
| Règne: | Animalia |
| Sous-règne: | Eumetazoa |
| Infra-règne: | Protostomia |
| Super-phylum: | Lophozoa |
| Phylum: | Mollusca |
| Sous-phylum: | Conchifera |
| Classe: | Cephalopoda |
| Descripteur: | Cuvier |
| Année de description: | 1797 |
La taxonomie donne des informations communes et complémentaires pour tous les ordres, familles, genres et espèces de la classe Cephalopoda.
