Acide succinique
Définition
L'acide succinique est un diacide organique du cycle de Krebs issu de la succinyl-coenzyme A par une succinyl-CoA synthétase. Il produit de l'acide fumarique par oxydation grâce à une succinate déshydrogénase. Il doit son nom à la succinite de l'ambre jaune duquel il a été isolé.
L'acide succinique :
L'acide succinique est un composé qui existe sous forme de cristaux blancs. Sa formule brute est COOH-CH2-CH2-COOH.
Explications
Les sels et les esters de l'acide succinique sont appelés succinates, qui vient du mot latin pour ambre, succinum. L'anion succinate est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique chez les plantes et les animaux. L'acide succinique a été découvert par l'érudit allemand Georgius Agricola (1494–1555) en chauffant de l'ambre. Il a également été appelé l'acide butanedioïque.
Le préfixe succinyl- est utilisé pour indiquer des composés dans lesquels les groupes hydroxyle de l'acide organique ont été remplacés par des groupes électronégatifs tels que le chlorure. Le dichlorure de succinyle est une substance qui, tout comme le dichlorure d'adipoyle comparable, joue un rôle dans la préparation de certains types de nylon.
L'acide succinique est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique, qui est converti au moyen d'oxydations enzymatiquement contrôlées en le produit final de la glycolyse : l'acide oxalacétique. L'acide succinique est formé à partir de l'acide -cétoglutarique. Cet acide -cétoglutarique est décarboxylé par oxydation par l'enzyme -cétoglutarique déshydrogénase en acide succinique-CoA (également appelé succinyl-CoA).
La coenzyme A, qui est actuellement encore liée à l'acide succinique, doit être réintégrée dans le cycle. Dans ce processus, une molécule de dioxyde de carbone se décompose et devient NAD+ réduit à NADH. La connexion labile entre la coenzyme A et le groupe succinate est libérée au moyen de l'enzyme succinyl-CoA synthetase.
De l'acide succinique s'est maintenant formé, qui peut être oxydé en acide fumarique via la succinate déshydrogénase. Dans cette réaction, FAD est réduit en FADH 2. L'acide fumarique est hydraté avec une molécule d'eau, créant de l'acide L-malique. Celui-ci peut à son tour être oxydé par la malate déshydrogénase en acide oxaloacétique, le précurseur du cycle.
Dans cette étape, une troisième molécule de NAD+ est réduite en NADH.
Synonymes, antonymes
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En rapport avec "acide succinique"
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