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Définition de oeuf

Que signifie oeuf ?

Définition oeuf

Un œuf est une cellule germinale femelle arrivée à maturité après fécondation. Voir zygote et ponte. On parle d’œufs libres, fixes, protégés, etc. L’œuf est ainsi une cellule diploïde résultant de la fécondation d'un ovule par un spermatozoïde ou d'une activation parthénogénétique, synonyme de cellule œuf. L’œuf qualifie aussi l'ensemble du zygote et de ses annexes : gangue chez les amphibiens, albumen, membranes coquillières et coquilles chez les oiseaux, capsule chez les sélaciens...

Des oeufs de poisson rouge en aquarium :
Oeufs de poisson rouge
Les œufs du fameux poisson rouge sont de couleur jaune pour les sélections d'élevage en aquarium. Les œufs, chez les cyprinidés comme les poissons rouges, sont diffusés dans la végétation aquatique et collent aux végétaux car ils sont adhésifs. Les plantes les plus appréciées sont du Cabomba ou des élodées denses. Les œufs du frai éclosent en 48 à 72 heures.

Ainsi appliqué au milieu aquacole, les oeufs sont des gonades de poisson ou d'invertébrés commercialisées de différentes façons et habituellement désignées par espèce individuelle, par exemple œufs de cabillaud, œufs de saumon, keufs de truite, etc. Ces œufs comestibles sont appelés des rogues.

Des oeufs de poissons-clowns en aquarium marin :
œufs de poissons-clowns prêts à éclore
Au cours du développement de l’œuf, ici des œufs de poisson-clown, la larve qui va éclore se dessine parfaitement, laissant apparaître les yeux, la réserve vitelline orange. À ce stade, l'alevin de poisson-clown va éclore sous 12 heures.

Voir aussi mastication des œufs pour les incubateurs buccaux, ou aussi œuf de durée, œuf adhésif, nettoyage des œufs, ce que sont les œufs œillés, œuf vert, œuf pélagique, œuf benthique, œuf demersal, œuf de crabe... Voir aussi œuf segmenté.

Type : nom commun. Genre : masculin.
Traduction oeuf en anglais : egg.

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