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Définition de catalyse

Que signifie catalyse ?

Définition catalyse:

Une catalyse est un processus chimique qui consiste en l'accélération d'une réaction chimique grâce à une substance appelée catalyseur, qui ne subit pas de transformation et qui agit très rapidement et à concentration très faible. Une substance qui inactive la catalyse est un inhibiteur. Dans les cellules, les biocatalyseurs sont les enzymes.

Une caractéristique importante est que la masse du catalyseur ne change pas au cours de la réaction chimique, ce qui différencie le catalyseur d'un réactif dont la masse diminue le long de la réaction.

La catalyse est impliqué dans de nombreux processus industriels. En outre, la plupart des processus biologiquement importants sont issus de catalyses. La recherche en catalyse est l'un des principaux domaines de la science appliquée et implique de nombreux domaines de la chimie, en particulier dans la chimie organométallique et la science des matériaux. Elle est aussi importante pour de nombreux aspects de la science de l'environnement avec, par exemple, le convertisseur catalytique d'automobiles et de la dynamique du trou d'ozone. Les réactions catalytiques sont préférés dans la "chimie verte" pour l'environnement en raison de la quantité réduite de déchets à la place de réactions stoechiométriques dans lequel tous les réactifs sont consommés et plusieurs sous-produits sont formés. Le catalyseur le plus courant est le proton (H+). De nombreux métaux de transition et des complexes de métaux de transition sont utilisés en catalyse.

Les catalyseurs appelés enzymes sont importants en biologie car elles entrent dans les processus du métabolisme et du catabolisme. La plupart des biocatalyseurs sont basés sur des protéines ou des enzymes, mais d'autres types de biomolécules présentent également des propriétés catalytiques dont les ribozymes et désoxyribozymes synthétiques.

On estime que 90% de tous les produits chimiques produits dans le commerce comportent des catalyseurs à un certain stade du processus de fabrication.

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