Acipenser gueldenstaedtii, l'osciètre
Présentation
L'esturgeon du Danube Ossetra Acipenser gueldenstaedtii, ou l'Osciètre, est un grand poisson de généralement plus de 1,40 m de longueur. Mais au sein du groupe des esturgeons, il est considéré comme l'esturgeon nain car beaucoup dépassent les 3 m de longueur. La taille moyenne est de 145 cm mais un record valide lui attribue une taille maximum de 236 cm, un poids record de 115 kg et un âge vérifié de 46 ans.
Acipenser gueldenstaedtii = Osciètre
Description
L'osciètre Acipenser gueldenstaedtii est, à la base, d'origine eurasienne, et on le trouve nativement en Azerbaïdjan, Bulgarie, Géorgie, Iran, Kazakhstan, Roumanie, Russie, Turquie, Turkménistan et Ukraine. Il nage dans les mers Noire, Caspienne et d'Azov. L'aquaculture a entraîné les introductions intentionnelles et accidentelles dans toute l'Europe.
Mais attention, il n'est plus actuellement connu que de la mer Caspienne, où l'esturgeon du Danube se reproduit dans les rivières de l'Oural et la Volga, et la mer Noire, où le frai a lieu dans le cours inférieur du Danube et les rivières Rioni (dernière fois enregistré dans le Rioni en 1999 !). Il n'y a pas de population indigène de frai restant dans la mer d'Azov, et la population halieutique est mise en place par l'Homme. La reproduction de l'espèce au sein de la Kura est débattue. L'espèce est éteinte en Autriche, Croatie, Hongrie.
Malheureusement pour lui, l'esturgeon russe devient mature rapidement et se reproduit très tôt, ce qui les rend très vulnérables à la pêche pour l'exploitation de leurs oeufs afin de de produire du caviar, le caviar osciètre ou ossetra.
Malgré les mesures de repeuplement en cours, les stocks continuent de diminuer. Le commerce international est restreint par protection CITES II, depuis avril 1998.
L'épithète de l'espèce gueldenstaedtii rend hommage à Johann Anton Güldenstädt (1745–1781).
La possession de poissons en aquarium requiert une approche éthique et responsable pour respecter les animaux.
L'acquisition de poissons pour maintenance en aquarium ne doit pas se faire sur un coup de tête (achat impulsif). Il est essentiel de s'informer sur les besoins spécifiques des espèces (qualité eau, dimensions aquarium, comportement, alimentat). Seuls les poissons ayant des exigences similaires en matière de qualité d'eau devraient être maintenus ensemble dans un même aquarium.
Paramètres
Envisageable en bassin de jardin, l'habitat naturel, en mer, se fait en zones côtières peu profondes et dans les estuaires, mais aussi dans les eaux douces, dans les parties profondes des grands fleuves avec modéré à courant rapide. D'ailleurs, l'esturgeon du Danube fraye en courant fort (1–1,5 m/s; 40 km/h) dans les rivières larges et profondes sur les pierres ou le gravier du lit de la rivière.
Un esturgeon osciètre Acipenser gueldenstaedtii :
Concernant la biologie de Acipenser gueldenstaedtii, les populations de ces grands poissons sont anadromes et d'eau douce.
Les populations d'eau douce qui existaient dans le Danube et la Volga - les deux sont aujourd'hui disparus. Un schéma complexe des migrations de frai comprend des "routes" de printemps et d'automne. Les poissons, qui migrent au printemps entre dans l'eau douce juste avant la ponte, ont tendance à frayer dans les tronçons inférieurs des rivières (320–650 km en Oural). Les spécimens qui migrent à l'automne passent l'hiver dans les rivières pour frayer au printemps suivant en amont (900–1 200 km en Oural).
Les populations anadromes et d'eau douce existent. À la mer, l'esturgeon osciètre nage dans les zones côtières et estuariennes peu profondes. Dans les eaux douces, il habite les parties profondes des grands fleuves à courant modéré à rapide. Il est principalement trouvé près de la rive sur le sable et la boue.
Comportement
Habituellement solitaire, l'esturgeon du Danube forme parfois de grands groupes pour l'hibernation ou pendant les migrations de frai.
Alimentation
L'esturgeon russe se nourrit d'une grande variété de mollusques, de crustacés benthiques et de petits poissons.
Reproduction
Les mâles se reproduisent pour la première fois à 8–13 ans, les femelles à 10–16 ans. La durée d'une génération (âge moyen des parents de la cohorte actuelle) est estimée à 15 ans dans des circonstances naturelles, mais en raison des impacts auxquels cette espèce est confrontée, la longueur d'une génération débute à 12 ans entre dans la mer Caspienne mais à plus de 20 dans le Danube. Les femelles se reproduisent tous les 4–6 ans et les mâles tous les 2–3 ans en Avril-Juin, lorsque la température dépasse 10 °C.
Les larves dérivent sur les courants; en atteignant un stade juvénile, ils vont vers des habitats plus profonds, avant de migrer vers la mer au cours de leur premier été. Ils restent en mer jusqu'à l'échéance de la maturité pour la reproduction.
Taxonomie de l'espèce
Le taxon valide complet avec auteur de cet animal est : Acipenser gueldenstaedtii Brandt & Ratzeburg, 1833 (qui est aussi son protonyme).
En français, l'espèce porte le nom vernaculaire ou normalisé (nom commun) de : Osciètre.
En anglais, l'espèce est communément appelée : Osetr.
| Règne: | Animalia |
|---|---|
| Phylum: | Chordata |
| Classe: | Actinopterygii |
| Ordre: | Acipenseriformes |
| Sous-Ordre: | Acipenseroidei |
| Famille: | Acipenseridae |
| Sous-famille: | Acipenserinae |
| [*] Genre: | Acipenser |
| Espèce: | gueldenstaedtii |
| Nom scientifique: | Acipenser gueldenstaedtii |
| Descripteur: | Brandt & Ratzeburg |
| Année de description: | 1833 |
| Protonyme: | Acipenser gueldenstaedtii |
| Synonymes: | Acipenser aculeatus, Acipenser gueldenstaedti tanaica, Acipenser medius, Acipenser pygmaeus, Acipenser tuecka |
| Noms communs: | (fr) Osciètre, Esturgeon du Danube (en) Osetr, Danube sturgeon, Russian Sturgeon, Ossetra |
| Habitat naturel: | Europe de l'Est, Eurasie |
|---|---|
| Continent d'origine: | Eurasie (Europe, Asie) |
| Abondance: | Rare |
| Pour aquariophile: | expert |
|---|---|
| Nombre d'individus: | 1 ou plus |
| Taille: | 140,0 à 240,0 cm |
| pH: | 6,5 à 8,0 |
| Dureté GH: | 8 à 30 |
| Température: | 10 à 20 °C |
| Espérance de vie: | 30 à 50 ans |
[*] Une taxonomie scientifique avec classification plus développée existe dans le genre acipenser du taxon acipenser gueldenstaedtii.
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