Acipenseridae, la famille des acipenséridés, esturgeons
Description
Les poissons de la famille Acipenseridae sont des esturgeons, des poissons Actinoptérygiens. Ils vivent dans des eaux froides à tempérées, uniquement dans l'hémisphère Nord, où presque toutes les espèces d'esturgeons sont menacées ou gravement menacées. Certaines espèces sont anadromes et vivent dans la mer où elles se développent et remontent des rivières pour se reproduire au moment de la reproduction, tandis que d'autres passent toute leur vie en eau douce.
Les Acipenséridés ont les caractéristiques de leur ordre : squelette cartilagineux, queue hétérocerque et plus grand nombre de rayons dans leurs nageoires que dans leur base. Ils ont 5 rangées de boucliers en os sur la peau le long du corps. De plus, cette famille se caractérise par quatre longues barbes devant la bouche, qui n'ont pas de dents chez les adultes, qui sont protractiles et qui sont situées dans la partie inférieure du corps. Ils ont une très grande vessie pour nager (vessie natatoire), pour garder leur poids énorme à flot en eau douce avec des tailles pouvant atteindre plus de 4 m de long.
Presque toutes les espèces d'esturgeons sont exploitées depuis l'Antiquité tant pour leur viande que pour leurs oeufs. Les oeufs conservés constituent le dit caviar, très commercialisé et pouvant atteindre un prix élevé sur le marché.
Dans le guide, la famille propose 8 espèces.
Liste des genres
Les genres décrits pour la famille Acipenseridae sont :
Taxonomie famille Acipenseridae
| Domaine: | Eucaryota |
|---|---|
| Règne: | Animalia |
| Sous-règne: | Eumetazoa |
| Infra-règne: | Deuterostomia |
| Phylum: | Chordata |
| Sous-phylum: | Vertebrata |
| Super-classe: | Osteichthyes |
| Classe: | Actinopterygii |
| Sous-classe: | Chondrostei |
| Ordre: | Acipenseriformes |
| Sous-Ordre: | Acipenseroidei |
| Famille: | Acipenseridae |
| Descripteur: | Bonaparte |
| Année de description: | 1831 |
La taxonomie donne des informations communes et complémentaires pour tous les genres et espèces de la famille Acipenseridae.
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