Gélose
Définition
La gélose est un polysaccharide complexe (agar) extrait d'une algue marine et utilisé comme gélifiant dans les milieux de culture. Elle ressemble à de la gélatine avec la capacité à former une gelée au sens large. Elle est fréquemment employée comme gélose nutritive.
Chez certaines algues marines, la gélose désigne un composé pectique formé de galactose, prenant l'aspect d'une gelée à température ambiante, ce qui permet son utilisation dans la confection de milieux de culture.
Une plaque de gélose :
La gélose est utilisée en laboratoire pour des cultures bactériennes, comme ici avec Serratia. Ce polysaccharide gommeux est obtenu à partir d'agar-agar et d'organismes similaires.
Explications
En chimie, une gélose est un glucide amorphe et gommeux, présent dans les algues rouges Gelidium tel que l'agar-agar. Sa formule linéaire est (C12H18O9)n.
Une gélose est un polysaccharide obtenu à partir de l'agar et comme la gélatine, elle a la capacité de former une gelée. Ce polysaccharide (sous forme d'agar) est présent dans les algues rouges et d'autres algues.
La gélose a été utilisée comme réactif pour les études suivantes :
- Études de culture de cellules végétales.
- Comme supplément moyen pour la croissance d'Arabidopsis thaliana de type sauvage (écotype Columbia) et de graines transgéniques.
- Pour la solidification du milieu de culture des embryons somatiques de chêne-liège.
- Elle peut être utilisée pour l'incubation d'une seule cellule formant des anticorps afin d'étudier la formation de plaques.
- La culture en suspension d'agar peut être utilisée pour l'analyse de la transformation cellulaire du virus du palyoma.
La gélose est un glucide gélatineux complexe et est ajoutée au bouillon LB (bouillon Lysogeny, bouillon Luria, bouillon Lennox ou milieu Luria-Bertani), afin de former un gel sur lequel les bactéries peuvent se développer. Le bouillon LB est le milieu riche en nutriments le plus largement utilisé pour la culture et la croissance des bactéries. Il existe plusieurs formulations différentes de bouillon LB, mais la composition est généralement la même comprenant des peptides et des peptones de caséine, des oligo-éléments, des minéraux et des vitamines.
Cette gélose est recommandée pour gélifier les milieux de culture microbiologiques où une grande transparence et luminosité est requise. Particulièrement utile dans les procédures immuno-électrophorétiques, les études nutritionnelles (milieux de dosage de vitamines) ou les procédures de tests de sensibilité, où une grande pureté et une bonne diffusion des substances sont essentielles. Il est essentiellement exempt d'impuretés.
Synonymes, antonymes
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Mots en G à proximité
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