Algue marine

Définition

Une algue marine est une grande algue existant naturellement (ou artificiellement en culture d'algue) dans une mer ou un océan, à l'exclusion des algues phytoplanctoniques et des microalgues. Les algues marines sont des plantes marines.

Les algues marines regroupent les algues rouges, les algues brunes, les algues bleues et bien sûr les algues vertes, vivant dans ou au bord de la mer.

Une algue marine rouge :

L'algue marine du genre Chondrus est également appelée le goémon.

Explications

La gélose (agar agar) est produite à partir d'algues rouges (Rhodophyceae). Les algues comme Ascophyllum nodosum, le laminaire Laminaria digitata, le fucus Fucus serratus, etc., contiennent de la gibbérelline, des auxines, de la cytokinine... et sont fréquemment utilisées comme des engrais liquides organiques avec ou sans enrichissement en minéraux. Dans ce dernier cas, l'algue marine est utilisée comme stimulant de la croissance des plantes et non pour apporter des éléments nutritifs.

⭐ Les algues marines sont utilisées en aquariophilie récifale pour participer à l'épuration biologique de l'eau, surtout dans les méthodes naturelles comme la méthode Addey, ou la méthode Jaubert, mais peu en méthode berlinoise.

✅ Les algues marines regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres et peuvent être savoureuses. Depuis au moins 1 500 ans, les Japonais enrobent un mélange de poisson cru, de riz gluant et d'autres ingrédients dans une algue appelée nori. Le résultat délicieux est un rouleau de sushi.

De nombreuses algues marines contiennent des agents anti-inflammatoires et antimicrobiens. Leurs effets médicinaux connus sont légion depuis des milliers d'années; les anciens Romains les utilisaient pour soigner les blessures, les brûlures et les éruptions cutanées. Des preuves anecdotiques suggèrent également que les anciens Égyptiens les ont peut-être utilisés comme traitement du cancer du sein.

Certaines algues d'eau de mer possèdent en fait de puissants agents de lutte contre le cancer qui, espèrent les chercheurs, finiront par se révéler efficaces dans le traitement des tumeurs malignes et de la leucémie chez l'homme. Alors que le soja alimentaire a longtemps été crédité du faible taux de cancer au Japon, cet indicateur de santé robuste est maintenant attribué aux algues alimentaires.

Ces plantes et algues marines polyvalentes ont également contribué à la croissance économique. Parmi leurs nombreuses utilisations dans la fabrication, ils sont des liants efficaces (émulsifiants) dans des produits commerciaux tels que le dentifrice et la gelée de fruits, et des assouplissants (émollients) populaires dans les cosmétiques biologiques et les produits de soin de la peau.

⭐ Certaines algues sont microscopiques, comme le phytoplancton qui vit en suspension dans la colonne d'eau et constitue la base de la plupart des chaînes alimentaires marines. Certains sont énormes, comme le varech géant qui pousse dans d'abondantes "forêts" et se dresse comme des séquoias sous-marins à partir de leurs racines au fond de la mer. La plupart sont de taille moyenne, se déclinent en rouge, vert, marron et noir et se lavent au hasard sur les plages et les rivages à peu près partout.

En rapport avec "algue marine"

• algue

  

  Une algue est tout organisme d'un groupe de protistes végétaux aquatiques, principalement photosynthétiques, allant des formes unicellulaires aux grandes...

• algue bleu vert

  

  Une algue bleu vert, souvent abrégée sous ABV, est une algue photosynthétique, capable de fixer l'azote et surtout connue sous le nom de cyanobactérie.

• algue filamenteuse

  

  Une algue filamenteuse est formée de cellules allongées et visibles regroupées en chaînes, fils ou filaments.

• algueraie

  

  En écologie et algologie, une algueraie est un milieu algueux, une formation végétale constituée d'algues vivantes, avec une zone à forte population d'algues.